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trigo sarraceno com legumes À primeira vista, pode parecer que o trigo sarraceno com vegetais é um prato bastante simples. Basta recolher os ingredientes, reservar tempo e, arregaçar as mangas, pôr o trabalho em dia. Na verdade, não é esse o caso. Acontece que sem amor, atenção e talento culinário, é impossível criar um prato delicioso. Considere várias receitas populares de trigo sarraceno com vegetais, que são compartilhadas por donas de casa experientes. Cada um deles tem seu próprio sabor e é preparado com uma tecnologia especial. A iguaria resultante acaba sendo perfumada, quebradiça e incrivelmente saborosa..

Uma opção econômica para um prato farto

farto trigo sarraceno com legumes Os altos preços dos alimentos nunca param de surpreender mais e mais pessoas. No entanto, para uma anfitriã experiente, isso não é um problema. Ela sempre encontrará uma maneira de alimentar sua família sem muito custo..

Para cozinhar o trigo sarraceno com vegetais, você precisará dos ingredientes usuais:

  • cereais (opção frita);
  • algumas lâmpadas de tamanho médio;
  • cenouras (rica cor laranja);
  • óleo vegetal;
  • sal;
  • ramos frescos de ervas (salsa, endro, manjericão);
  • açúcar granulado;
  • pasta de tomate;
  • Folha de louro;
  • temperos secos de ervas.

classificar e enxaguar o trigo sarracenoO trigo sarraceno é cuidadosamente examinado em busca de insetos. Em seguida, eles separam cuidadosamente com as mãos, separando detritos e grãos de cor preta. Para fazer o trigo sarraceno com legumes em uma frigideira uma textura quebradiça, é muito bem lavado. Despeje em uma tigela primeiro. Em seguida, despeje a água, misture, escorra cuidadosamente o líquido. O procedimento é repetido várias vezes..

pique a cebolaCebola descascada. Lave sob um jato leve de água. Limpe com guardanapos. Corte em cubos pequenos.

descascar cenourasRetire a cenoura com uma ferramenta especial. Esfregue em um ralador grosso ou pique em círculos.

Para dar ao prato uma aparência interessante, as cenouras podem ser raladas em um ralador coreano..

frite a cebolaUma frigideira funda é colocada no fogo. Despeje o óleo vegetal e leve para ferver. Disponha a cebola picada. Mexendo ocasionalmente, refogue até dourar.

frite as cenourasCenouras raladas são combinadas com cebolas e cozidas por cerca de 10 minutos em fogo moderado. Em seguida, adicione uma colher de chá de extrato de tomate aos vegetais. Mexer. Coloque um pouco de açúcar para adicionar um sabor picante. Salgado.

adicione o trigo sarraceno e cozinheO trigo sarraceno preparado é derramado em vegetais. Misture tudo novamente para que o mingau absorva o óleo vegetal. Laurel e especiarias de ervas são adicionadas. Despeje em água quente. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos. O mingau pronto é servido com carne ou como prato independente à mesa..

Para acelerar o processo de cozimento, os cereais podem ser mergulhados em água durante a noite..

Faça dieta de trigo sarraceno com vegetais para perda de peso

refeição dietéticaO advento da moderna tecnologia de cozinha permite que as donas de casa criem refeições com baixas calorias. Além disso, eles cozinham muito rapidamente e sem esforço. O principal é completar a lista de operações obrigatórias, que são indicadas por chefs experientes..

Para cozinhar o trigo sarraceno com vegetais em uma panela elétrica, leve produtos simples:

  • Cebolas brancas;
  • cenouras aromáticas suculentas;
  • tomates carnudos;
  • pimentão vermelho;
  • beringela;
  • couve-flor;
  • alho;
  • óleo vegetal (azeitonas, girassol);
  • sal;
  • pimenta preta picada;
  • trigo sarraceno (marrom);
  • agua;
  • especiarias para todos.

preparação de vegetaisAs donas de casa experientes fazem o trigo sarraceno diet com vegetais não apenas saboroso, mas também bonito. Para fazer isso, rale as cenouras em pedaços grandes. A cebola é cortada em meias argolas finas. Cubos de berinjela. Pimentos em tiras. Couve-flor em “buquês” puros.

ensopar legumes em uma panela elétricaO aparelho está configurado para o programa “Fry”. O óleo vegetal é derramado em uma tigela. Disponha os vegetais em etapas. Primeiro, as cebolas, depois de 10 minutos, as cenouras. Em seguida, pimenta e berinjela. Quando os ingredientes assentarem, coloque os tomates. Mexer. Salgado. Especiarias são adicionadas. No final da fritura passe o alho numa prensa. Cozido por 5 minutos.

seleção do modo de cozimentoEm seguida, adicione o trigo sarraceno e um pouco de água. Defina a opção “Mingau”, inicie o tempo do cronômetro (20 minutos). Após o sinal, o produto está pronto. Servido com creme de leite ou maionese caseira.

Uma guloseima chique de vegetais no forno

trigo sarraceno com legumes no fornoTodo mundo sabe como o trigo sarraceno é útil para o corpo. Está preparado para o café da manhã para recarregar as baterias para o dia. E se você assar no forno com legumes, você terá um jantar excelente..

Considere a receita original que inclui os ingredientes:

  • não aterrado;
  • abobrinha;
  • Cebolas brancas;
  • cenoura;
  • tomates (rosa);
  • Cogumelo;
  • couve-flor;
  • salsa;
  • sal;
  • pimenta picada;
  • agua;
  • óleo vegetal.

Para preparar o trigo sarraceno com legumes no forno, selecione uma assadeira volumosa ou um galo.

ferver o trigo sarracenoO cereal lavado é colocado em um recipiente separado. Despeje a água, de acordo com a proporção de 1: 2, levemente sal e cozinhe até a metade.

pique a abobrinhaDurante este período, a abobrinha é limpa. Cortar em pedaços pequenos. Coloque em um prato.

ralar cenourasCenouras Tinder em um ralador grosso (você pode coreano).

pique cenourasOs tomates são cortados em cubos iguais.

pique cogumelosOs cogumelos são picados com pratos. Cebola – em anéis pela metade. A couve-flor é dividida em pequenos “buquês”. Os vegetais preparados são salteados gradualmente em uma panela com óleo vegetal. Em seguida, adicione os cogumelos e frite até que o líquido tenha evaporado completamente..

misture trigo sarraceno com vegetaisO trigo sarraceno cozido é misturado com vegetais. Espalhe em um recipiente adequado. Adicione um pouco de água. São encaminhados a um forno aquecido a 200 ° C. Asse por cerca de 45 minutos. Servido no almoço com ramos de salsa fresca.

Cereais estufados com leite

trigo sarraceno com legumes no leiteA receita original de um prato incomum é oferecida por donas de casa criativas que não têm medo de experimentar.

Para ele você vai precisar de:

  • trigo sarraceno;
  • Couves de Bruxelas;
  • Pimentão;
  • cebola;
  • couve-flor;
  • manteiga;
  • leite;
  • sal;
  • especiarias.

separar o trigo sarracenoO trigo sarraceno é cuidadosamente separado e lavado. A couve-flor é dividida em pequenos ramos. Cebolas e pimentões bem picados.

encher os potesUm pouco de manteiga é colocada no fundo do recipiente de cerâmica e os grãos são despejados. Vegetais preparados são colocados em cima dele. Salgado. Temperado com especiarias. Despeje leite.

cubra a panela com plásticoO recipiente é coberto com uma tampa ou papel alumínio. Leve ao forno por 45 minutos a 180 ° C. Sirva o trigo mourisco cozido com legumes no leite em pratos fundos. Polvilhe com ervas picadas por cima.

Receita de vídeo de um trigo sarraceno particularmente saboroso com vegetais