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A abundância de produtos diversos permite às donas de casa criar pratos únicos para a sua casa. Um deles é o trigo sarraceno com abobrinha, que costuma ser cozido na estação quente. Ele contém um grande número de oligoelementos e vitaminas. Fácil de digerir, nutritivo e claro, delicioso. Além dos ingredientes principais, os especialistas culinários complementam-no habilmente com outros vegetais, carne e cogumelos. Existem várias receitas de trigo sarraceno com abobrinha, mas consideraremos apenas as opções mais populares..
Trigo mourisco com abobrinha de acordo com uma receita simples
Para obter um tratamento nutritivo, basta combinar apenas dois produtos valiosos em um prato. Os vegetais com cereais são considerados um alimento excelente para uma dieta saudável. Portanto, considere um método de preparar um prato de café da manhã farto..
Inclui:
- sêmolas não moídas;
- cenoura;
- abobrinha jovem;
- manteiga;
- queijo duro;
- cebolas (cebolas ou alho-poró);
- água purificada;
- sal;
- temperos;
- verdes;
- óleo vegetal.
Donas de casa experientes cozinham o trigo sarraceno com abobrinha e cenoura por cerca de 50 minutos. Primeiro, eles separam bem os cereais, separando pedaços de detritos e elementos pretos. Em seguida, é despejado em uma tigela, lavado e fervido, adicionando um pouco de sal..
A abobrinha é descascada da casca. Corte em cubos pequenos. As cenouras são raladas em grandes seções. As cebolas (verdes ou cebolas) são picadas finamente.
Abobrinha jovem é fácil de lavar, pois tem casca fina.
Coloque um pedaço de manteiga na panela. Quando derreter, acrescente a abobrinha. Frite até dourar. Combine com cenouras. Mexa e frite por mais 5 minutos. No final, coloque a cebola picada, o queijo duro ralado.
O forno é aquecido a uma temperatura de 200 ° C. Uma assadeira é untada com óleo vegetal. Coloque os cereais prontos no fundo. Em seguida, uma camada de vegetais. Isso é repetido várias vezes. O trigo sarraceno com abobrinha é cozido por cerca de 10 minutos, polvilhado com ervas e temperos por cima. Servido como segundo prato quente.
Os temperos quentes retiram líquidos do corpo. Portanto, é melhor usar opções mais suaves para o café da manhã..
Barriletes apetitosos em molho de tomate
Quando as donas de casa têm tempo de fazer milagres na cozinha, elas cozinham o trigo sarraceno com abobrinha no forno de maneira original.
Para fazer isso, você precisa ter:
- várias abobrinhas verdes;
- tomates carnudos;
- trigo sarraceno;
- cebola;
- cenoura;
- alho;
- temperos;
- manjericão;
- sal;
- agua.
As abobrinhas são lavadas na torneira. Corte pela metade. Retire a polpa, fazendo “barris” em miniatura. Esfregue o interior com sal e seus temperos favoritos.
Apenas pequenas abobrinhas são adequadas para o prato, para que cada “barril” tenha um fundo natural.
O trigo sarraceno é cozido em um recipiente separado. Combine com polpa de abobrinha picada. Mexer.
Frite as cebolas em uma panela. Adicione as cenouras. Quando o suco de laranja aparecer, adicione os tomates picados e o alho. Cozinhe por 15 minutos. O molho é salgado, temperado com especiarias.
O interior dos barris é ligeiramente esfregado com sal. Manjericão picado e trigo sarraceno misturado com polpa de abobrinha são colocados no fundo. 
As peças de trabalho são colocadas em um recipiente refratário coberto com papel alumínio. Polvilhe cada um deles com molho de tomate. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse por cerca de 25 minutos. Trigo mourisco com abobrinha é servido em pratos planos, polvilhado com molho.
Excelente trigo sarraceno com abobrinha sem complicações
Com a ajuda de um aparelho moderno único, as hospedeiras criam refeições nutritivas e saudáveis. Além disso, são preparados sem muito esforço. Basta mexer os ingredientes de vez em quando e ouvir um sinal sonoro a tempo.
Para cozinhar o trigo sarraceno com abobrinha em uma multicooker, você precisará de:
- sêmolas marrons;
- abobrinha;
- cebola;
- beringela;
- cenoura;
- Pimentão;
- tomates maduros;
- sal;
- especiarias;
- óleo vegetal;
- agua;
- alguns ramos de salsa.
O primeiro passo é preparar os vegetais. Abobrinha, berinjela, pimenta cortada em pedaços iguais.
As cebolas são cortadas em meias argolas. Tomates em pequenas fatias.
Apenas legumes novos com uma crosta fina são adequados para o prato..
O programa “Fry” é instalado na multicooker. O óleo vegetal é colocado em uma tigela e os ingredientes preparados são jogados. Misture bem. Cozido por 30 minutos.
Quando os vegetais “assentarem”, adicione os tomates, o sal e as especiarias. Após 10 minutos, adicione o trigo sarraceno à mistura de vegetais. Feche o aparelho. Defina o modo “Mingau” por 15 minutos.
Se não houver suco suficiente de um tomate, coloque um pouco de água.
Após o som “sirene” o produto está pronto. Sirva em tigelas fundas, polvilhadas com ervas frescas picadas. O prato é considerado uma iguaria ideal para uma dieta alimentar..