Bana votka ile chokeberry tentürünün tarifini söyle, böylece bir içecek değil, tedavi için bir çare ortaya çıkıyor. Bir zamanlar annem onu hep evde tutar ve sakinleştirici olarak biraz alırdı. Ve kışın, babam üşüttüğünde. Bunu kendim için yapmak istiyorum ama oranları unuttum. Ve şeker eklenmesi gerekiyor?
Siyah meyveleri birçok faydalı madde içerir, ayrıca meyve suyu herhangi bir içeceği mükemmel şekilde renklendirir. Votka ile chokeberry tentürü için çok lezzetli ve hatta tıbbi bir tarif elde edilir. Rowan alkole hem rengini hem aromasını hem de tüm vitaminleri verir ve votka koruyucu görevi görür. Tentür, tat, koku veya iyileştirici özelliklerini kaybetmeden uzun süre saklanır..
İnfüzyonların hazırlanması için meyveler en iyi dondan sonra toplanır – o zaman daha tatlı ve daha sulu olurlar. Kuru böğürtlen de uygundur, ancak bu durumda çilek sayısını 2 kat azaltın..
Böğürtlen tentürü neden yararlıdır?
Zengin renk, hoş aroma ve tada ek olarak, böyle bir içeceğin vücut üzerinde iyileştirici bir etkisi vardır, yani:
- bağışıklık sistemini güçlendirir;
- bağırsakların, midenin, kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir;
- sinir sistemini yatıştırır;
- verimliliği arttırır;
- iltihabı ve şişliği giderir;
- eklem hastalıklarının tedavisine katkıda bulunan ürik asit miktarını azaltır;
- hemoglobin seviyelerini artırarak anemiyi tedavi eder;
- Tiroid hastalıklarının tedavisine katkıda bulunur.
Votka ile chokeberry tentür tarifi – klasik versiyon
En sağlıklı içeceği yapmanın en kolay yolu sadece 2 malzeme kullanmaktır: alkol ve çilek. Tentürü gerçekten tıbbi amaçlar için kullanmayı planlıyorsanız, şeker eklemeniz gerekmez. İyileştirici bir ajan hızla hazırlanır: meyveleri ayırın, yıkayın ve kurutun. Onları bir cam kapta katlayın, 1: 1 oranında (1 kg çilek için – 1 litre) votka dökün ve en az 2 ay karanlık bir yerde saklayın. Ardından süzün ve sıkıca kapatın. Alkol kısmı sayesinde tentürü sıcak bir odada ve uzun süre saklayabilirsiniz..
Şeker ve karanfil ile Rowan votka
Festival masasına böyle bir içki koymak artık ayıp olmayacak. Şeker tadı yumuşatır ve karanfil keskin baharatlı bir aroma katacaktır..
Pişirme teknolojisi klasik versiyondakiyle aynıdır, sadece biraz farklı oranlarda: 1,5 kg çilek için 1 litre votka gerekir. Şeker yeterli ve 0,5 kg ve karanfil ve 3 tomurcuktan fazla olmayacak, böylece aroma çok sert olmayacak. Dağ külünü bir ezme ile önceden ezebilir ve ardından şekerle kaplayabilir ve karanfil tomurcuklarını koyarak 2 gün bekletebilirsiniz. Üçüncü gün, boşluğu votka ile doldurun ve 50 gün bekletin..