Bize nasıl biberiye yetiştirileceğini söyle? Ailemiz baharatlı otları sever, bu yüzden her zaman “kokulu lezzet” ile yeni bir tarif bulmaya çalışırım. Baharatlı ayrı bir çiçek yatağım bile var ve sonunda yeni bir misafirin sırası geldi – biberiye. Gösterişsiz olduğunu duydum, ancak bölgemizde toprakta kışlayamaz. Bu doğru mu?
Bölgemizde biberiye çok nadir değildir. Termofilik bir bitki olmasına rağmen, baharatlı bitki de iklimimizde kök salmıştır ve oldukça iyi durumdadır. Tabii ki, soğuk kışlar şartlarını belirler. Bununla birlikte, biberiye yetiştirmenin bazı inceliklerini biliyorsanız, acemi bir bahçıvan bile bu bitkiyi alabilir. Peki, bu kokulu çalıları dikmeye karar verirseniz nelere dikkat etmelisiniz? Dikim materyali için alışverişe çıkmadan önce nerede büyüyeceğini ve biberiyenin neye ihtiyacı olacağını düşünmelisiniz. Ama sırayla her şey hakkında konuşalım..
Biberiye nasıl yetiştirilir – ekim ve kesme
Biberiyeyi komşular arasında keşfeden biriyseniz, onu elde etmenin en uygun yolu tohum satın almaktır. Hazır çalıların veya kesimlerin aksine her zaman mağazada bulunabilirler..
Çoğu bahçe bitkisi gibi biberiye de iki şekilde ekilir:
- doğrudan açık zemine;
- önce fidan.
Bununla birlikte, tohumların çimlenme için sabit ısıya ihtiyaç duyduğu unutulmamalıdır. Ek olarak, ilk durumda tam teşekküllü yemyeşil çalılar sadece sonbaharda oluşacaktır. Bu nedenle, değerli zamanı boşa harcamamak için biberiyeyi fide şeklinde dikmek daha iyidir..
Fide tohumları Mart ayı başlarında ekilir. Nisan ayı başlarında, fideler ayrı kaplara dalar. Donlar geçince fidanlar bahçeye dikilir. Bu durumda, çalılar arasında yeterli boş alan (yaklaşık 40 cm) bırakmak gerekir, aksi takdirde sıkışık olurlar..
Biberiye yataklarının başlangıcı serildiğinde, kesimlerle çoğaltılabilir. Haziran sonunda 10 cm uzunluğa kadar olan genç dallar kesilir ve toprakta köklenir. Bu tür çalılar hızla büyür ve bu sezon zaten kokulu yeşillikler ile sizi memnun edecektir..
Biberiye yetiştirme ve bakımının bazı özellikleri
Tabii ki güçlü ve sağlıklı fidanlar yemyeşil bir bitki yetiştirmenin temel faktörlerinden biridir. Ancak kültürün gereklerini toprak ve ekim yeri açısından dikkate almazsanız bu yeterli olmayacaktır. Güney ülkelerinin yerlisi olan biberiye, rüzgarın savurmadığı güneşli, sıcak alanları tercih eder. Gölgede ve taslakta, en güçlü fideler bile sefil bir çalı görünümüne dönüşür..
Biberiye, asitli topraklarda olduğu gibi ağır killi topraklarda da yetişmez. Tercihen eşit oranlarda kara toprak, kum ve turba bazlı besleyici ve gevşek bir alt tabakaya ihtiyacı var. İçine biraz kireç eklemek güzel olurdu..
Biberiye çalılarını sularken de dikkatli olmanız ve bir orta yol bulmanız gerekir. Aşırı nemi affetmeyecek ve yaprakları atmayacaklar ve kuru zeminde yapraklar kalacak, ancak sararacaklar. İlkbaharda, bitkiler azotlu gübrelerle beslenebilir – yemyeşil bir kütlenin oluşmasına yardımcı olurlar. Daha sonra ayda bir mineral kompleksleri kullanın.
Ve belki de en önemli nüans, bahçe biberiyesinin kışlamasıdır. Doğası gereği çok yıllık bir bitkidir ve bölgenizde kışlar sıcaksa, çalılar kışlayabilir. Tek şey, barınak hala inişlerin çoğunun korunmasına yardımcı olacak. Daha soğuk bölgelerde, biberiye genellikle yıllık olarak tohum ekerek yetiştirilir. Ancak, başka bir seçenek daha var – saksılara dikmek ve onlarla birlikte bahçeyi kazmak. Kış için saksıların serin bir odaya alınması gerekecek, ancak gelecek baharda fide gerekli değil..