Bu yıl yazlık evlerinde tüm bahçeyi çeşitli çeşitlerde balkabağıyla dikmeye karar verdiler. Hasat oldukça iyi büyüdü. Ekinleri depolamak için bahçeden çıkarmanın ne zaman daha iyi olduğunu ve balkabağının olgun olup olmadığını nasıl öğreneceğimi söyle?
Kabak, en son bahçe yataklarında yatan ürünlere aittir. Daha sonra sadece pancar hasat edilir. Ancak balkabağını hasat etmeyi geciktirmeyin. Fidelerinin donma direncinin iyi olmasına rağmen, meyvelerin kendileri dona karşı oldukça hassastır. Balkabağını çok dona kadar bahçede tutarsanız, donduktan sonra depolama için uygun olmaz. Bu nedenle bahçıvanların balkabağı hasat zamanını kaçırmamaları önemlidir..
Balkabağının olgun olup olmadığını nasıl anlarsınız? Kabak çeşidine bağlı olarak genel olgunlaşma süresi ve dış işaretler bu konuda gezinmenize yardımcı olacaktır..
Kabak çeşitlerinin sınıflandırılması ve olgunlaşma zamanlaması
Pek çok kabak çeşidi vardır. Olgunlaşma zamanlamasına göre, bunlar:
- erken olgunlaşma (Çil, Badem 35, Gymnospermler);
- sezon ortası (Rus kadın, Kroshka, Smile);
- geç olgunlaşma (Muscat, Vitamin, Pearl).
Erken olgunlaşan kabak çeşitleri, en kısa olgunlaşma dönemine sahip oldukları için Ağustos ayında hasat edilir – 3,5 ay. Böyle bir kültür bir ay içinde kullanılmalıdır, artık saklanmaz..
Biraz sonra (Eylül ayının ilk on yılında), 4 ay içinde olgunlaşan ve esas olarak önümüzdeki iki ay içinde tüketim için kullanılan sezon ortası çeşitler çıkarılır..
Kışın depolanması için kalın kabuklu geç olgunlaşan çeşitler kullanılır. Eylül ayının sonunda onları bahçeden çıkarmaya başlarlar. Bu çeşitlerin bir özelliği, balkabağının depolama sırasında (ortalama olarak, hasattan 30-60 gün sonra) tam olgunluğa ulaşmasıdır..
Kabak yetiştirilen bölgenin iklimine bağlı olarak, hasat zamanında bir miktar değişikliğe izin verilir. Örneğin, ilk donların daha sonra geldiği güney bölgelerinde, mahsuller yataklarda daha uzun süre kalabilir..
Bölgeden bağımsız olarak hasat yaparken genel bir kural vardır: balkabağı don başlangıcına kadar depoya aktarılmalıdır..
Bir balkabağının olgunluğu nasıl belirlenir?
Balkabağının zaten olgun olduğunu ve hasat zamanının geldiğini aşağıdaki işaretlerle belirlemek mümkündür:
- Kabak sapı kuru ve serttir.
- Yapraklar ve çitler sararmış ve kısmen (veya tamamen) kurumuş.
- Kabak rengi daha parlak ve desen daha net.
- Kabuğu tırnağınızla bastırdıktan sonra iz bırakmayan sert bir yapıya sahiptir..
- Vurulduğunda kabak halkaları.
Hasat sırasında kabak kabuğunun bütünlüğünün bozulmamasına ve düşmesine engel olunmasına özen gösterilmelidir. Darbelerden, balkabağı depolama sırasında içeriden çürümeye başlayacaktır..
Çıkarılan balkabağı kuru ve serin bir yerde (bodrum katında) saklanır..