Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Çocuğuma kışlık balkabağı suyu yapmak istiyorum evde tarifini söyler misiniz? Ben de balkabağı sevmiyorum, ondan sadece yulaf lapası pişiriyorum. Ama oğluna ilk kez meyve suyu verdi ve o beğendi, şimdi her zaman içeceğini söyledi. Bu yüzden kış hazırlıklarımı çeşitlendirmeye karar verdim. Belki meyve suyuna daha lezzetli hale getirmek için bir şeyler ekleyebilirsiniz.?
Kışın vücudumuzun vitaminlere çok ihtiyacı vardır ama onları sadece taze meyve ve sebzelerden temin edemezsin. Çalışkan ev kadınları tarafından yapılan müstahzarlar, özellikle meyve suları, daha az faydalı maddelere sahip değildir. En değerlilerinden biri balkabağı suyudur, bu içeceğin evde tarifi genellikle basit ve karmaşık değildir..
En önemli şey, hasat için iyi, olgun ve tatlı meyveleri seçmektir. Ve sonra hepsi tercihlerinize bağlı, çünkü meyve suyu çok kalın ve tadı biraz şekerli çıkıyor. Gerçekten bir içecek yapmak için çoğu durumda iş parçasına hemen su eklenir. Ancak kışın bir kavanoz püre suyu açıp suyla seyrelterek tersini yapabilirsiniz. Ve balkabağının diğer sebzelerle, hatta meyveler ve meyvelerle kombinasyonu, tada özgünlük ve taze bir dokunuş getirmeye yardımcı olacaktır. Şaşırtıcı bir şekilde, büyük portakal meyvesi birçoğuyla iyi uyum sağlar, ancak hepsinden önemlisi asit içerenlerle uyumludur. Şekerli balkabağı aromasını vurgulayacak ve meyve suyunu daha keyifli hale getirecektir..
Kabak suyu çok sağlıklıdır ve kalorisi düşüktür. Metabolizmayı normalleştirir, vücudu temizler ve midenin işleyişini iyileştirir. Ayrıca karoten başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral kaynağıdır. Portakallı sulu hamurda havuçtan 5 kat daha fazladır..
Hangi balkabağı meyve suyu için daha iyidir
Olgunluk ile her şey açıktır – yeşil meyveler kesinlikle hasat için uygun değildir. Sadece tamamen olgunlaşmış, bahçede güneş altında kalmış ve önceden kesilmemiş balkabaklarını seçin. Bu tür sebzelerde kuyruklar bozulmadan kalır, ancak kurur ve daha sonra kolayca düşer. Erken hasat edilen kabaklarda ise kuyruğun kesildiği görülmektedir..
Ek olarak, güzel bir renge sahip lezzetli bir meyve suyu için, parlak turuncu renkli tatlı ve sulu hamurlu çeşitler kullanın, örneğin:
- armut biçimli balkabağı;
- hafif bir şerit Kherson’da düzleştirilmiş gri bir balkabağı;
- düz gri balkabağı.
3 kg’dan daha ağır olmayan küçük meyveler almak daha iyidir – kesinlikle tamamen olgunlaşmak için zamanları olacaktır. Büyük balkabaklarının içi kısmen yeşil olabilir..
Kabak suyu – katkı maddesi içermeyen ev yapımı doğal içecek tarifi
Suyu yapmak için önce 3 kg balkabağı soyup kaynatmanız gerekir. Küpler halinde kesin, bir tencereye koyun ve 2 litre su dökün. 15 dakika pişirin, bıçakla kontrol edin – kolayca deliniyorsa hazırdır..
Şimdi diğer işlemlere geçin:
- Suyu boşaltmadan balkabağı pürüzsüz olana kadar blender ile ezin..
- Karışımı tekrar tencereye dökün..
- 500 gr şeker ve 10 gr sitrik asit ekleyin.
- Suyu kaynatın, köpüğü süzün..
- Kutulara dökün ve yuvarlayın.
Sitrik asit yerine narenciye suyu kullanabilirsiniz. 3 portakal ve yarım limondan sıkın. Geri kalan bileşenler aynı kalır. Doğranmış haşlanmış balkabağına şekerle birlikte narenciye suyu ekleyin ve 10 dakika kaynatın..