Çam fıstığının sağlığa faydalarından bahsedin. Sibirya’daki bir arkadaşımı ziyarete gittim ve çocuklarıma bir hediye verdi – bir paket küçük fındık. Onları tayga ormanında kendileri toplarlar ve hatta satılık olarak taşırlar. Hem yetişkinler hem de çocuklar gerçekten çok sevdik. İlginç bir tadı var ama fazla yiyemiyorsunuz, çabuk doyabiliyorsunuz..
Somun küçük ama cesur – küçük kahverengi taneler hakkında söyleyebilirsiniz. Çam fıstığının sağlığa faydaları boyutlarıyla kıyaslanamaz ve birçok kat daha büyüktür. Bu küçük kabuklar lezzetli, çok besleyici ve sağlıklı bir çekirdekçik içerir. Vücudu sadece besinlerle doyurmakla kalmaz, aynı zamanda bir bütün olarak çalışmasını da geliştirir. Bu ürünlerin faydalı etkisinin nedeni nedir??
Çam fıstığının aslında fındık değil tohum olduğunu biliyor muydunuz? Ve Sibirya sediri veya sedir çamı olarak da adlandırılırlar. Sibirya’mızda, Moğolistan ve Çin’de yetişir ve 200 yıla kadar yaşayabilir. İki çeşit sedirin tohumları yemek için kullanılır – kınamak ve tayga. Tohumların kendileri bir yıldan fazla tomurcuklarda olgunlaşır..
Sedir tohumlarında neler bulunur
Tüm fındıklar gibi, çam fıstığı da yağ ve protein açısından zengin, kalorisi ve besleyiciliği çok yüksek. Sadece 100 gr tohum günde %15 protein sağlar ve vücuda 68 gr yağ girmiştir. Ve böyle bir kısım neredeyse 700 kalori içerir..
Kuruyemişlerin fiyatı çok uygun çünkü hala tüm ürünlerde bulunmayan nadir amino asitler içeriyorlar. Ve onları içerenler de çok takdir edilmektedir. Yani, sedir tohumları şunları içerir:
- hindi eti ve İsviçre peynirinde bulunan triptofan;
- deniz ürünleri açısından zengin olan lizin;
- kırmızı havyarın bir parçası olan metionin.
Ve elbette, sedirde potasyum, fosfor, magnezyum, kalsiyum gibi birçok vitamin ve eser element vardır..
Çam fıstığının vücuda faydaları
Değerli eser elementler ve amino asitler sayesinde sedir çamı tohumları iyileştirici bir etkiye sahiptir:
- metabolizmayı düzenler;
- hücreleri geri yükleyin;
- kemik dokusunu ve sinir sistemini güçlendirmek;
- kas ve beyin aktivitesini uyarır;
- tiroid hormonlarının üretimini teşvik etmek;
- yara iyileşmesini hızlandırmak;
- bağışıklığı ve genel tonu artırmak.
Gastrit, ülser ve pankreatit için bal ile karıştırılmış ezilmiş nükleoller önerilir. Kabuk kaynatılır ve cildin durumunu iyileştirmek için banyo suyuna eklenir..
Herkesin çam fıstığı yemesine izin var mı
Değerli tohumların kullanımı için ciddi bir kontrendikasyon yoktur, ancak kalori içeriği dikkate alınmalıdır. Böyle bir ürün, küçük çocukların kırılgan mideleri için çok ağırdır. Ve kesinlikle obezite için faydalı olmayacaktır. Ayrıca, emzirmek için fındık yemeyin. Süt çok yağlı hale gelir ve bebekte karın problemleri gelişebilir. Fındık alerjisi de onları reddetmek için bir nedendir..
Sağlık yararlarınızı en üst düzeye çıkarmak için sedir tohumlarını proteinli gıdalardan ayrı olarak yemek en iyisidir. Aksi takdirde, daha yavaş emilirler..
Günlük fındık normu 50 g’dan fazla değildir, daha fazlası varsa, bu, belirli besinlerin aşırı bolluğuna yol açacaktır. Sindirim ile ilgili sorunlar ve hatta aşırı kilo olacaktır..