Söyleyin bize, beyaz fasulye gerçekten terapötik bir etkiye sahip olabilir mi, bu ürünün vücut için yararları ve zararları? Doktor daha sık pişirmemizi ve büyükannemize vermemizi tavsiye etti. O zaten ileri yaşta ve son zamanlarda içinde ateroskleroz belirtileri fark etmeye başladı. Hastaneye götürüldüler, ne yazık ki teşhis doğrulandı, ancak şimdiye kadar sadece ilk aşama, çoğunlukla hafıza kayıplarıyla ilişkiliydi. Ona herhangi bir özel ilaç vermediler, gergin olmamalarını söylediler ve daha sık fasulye yiyorlar. o nasıl yardım edecek?
Ondan hazırlanan yemekler hafiftir, ancak aynı zamanda vücudu hızlı ve uzun süre doyururlar. Bu, yararları ve zararları pişirme alanıyla sınırlı olmayan tüm beyaz fasulyelere aşinadır. Birçok kilo verme diyetinde yer alır ve geleneksel tıpta da kullanılır. Büyük miktarda besin maddesi sayesinde, doyurucu fasulye sadece açlığınızı tatmin etmeyecektir. Ancak aynı zamanda iç organların ve bir bütün olarak tüm organizmanın çalışması üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olacaklardır..
Beyaz fasulye – baklagillerin yararları ve zararları
Fasulyenin protein içeriği açısından etin yerini alabileceği bir sır değil. Ancak, ikincisinden farklı olarak, “fasulye proteini” midede o kadar ağır değildir ve neredeyse tamamen emilir. Haşlanmış beyaz fasulye, kırmızı çeşitlere göre daha az kalori içerir, ancak C vitamini açısından bunları atlayın. Beyaz fasulye daha az organik madde ve bitkisel protein içermesine rağmen, yumuşak ve hoş bir dokuya sahip kırmızılara göre daha liflidir..
Faydalı maddeler ağırlıklı olarak fasulyenin meyvelerinde bulunur, ancak bir kısmı da sebze kısmında, özellikle baklaların kapakçıklarında bulunur. Vitaminlerden en çok B grubu fasulyede, minerallerden ise bakır, manganez, fosfor, demir ve magnezyum başta gelmektedir..
İlginç bir şekilde, düşük kalorili içeriğe sahip fasulye, neredeyse 50 g gibi oldukça fazla karbonhidrat içerir, bu onları mükemmel bir enerji kaynağı yapar..
Beyaz fasulyenin faydalı özellikleri
Doyurucu fasulye yemekleri mideyi doyurur ve enerji sağlar ve problemlerle başa çıkmaya yardımcı olur, yani:
- metabolizmayı, bağışıklığı, gücü geliştirmek;
- şişliği gidermek;
- düşük kan basıncı, glikoz ve kolesterol seviyeleri;
- hemoglobini artırmak;
- dişleri, saçları, eklemleri güçlendirmek;
- böbrekleri, karaciğeri, kan damarlarını temizleyin;
- sinir sistemini sakinleştirin;
- bağırsakların, pankreasın, böbreklerin çalışmasını normalleştirir;
- ateroskleroz semptomlarını yumuşatır ve nötralize eder;
- kalp, kan damarları, genitoüriner sistem, gastrointestinal sistem, vitamin eksikliği, anemi, onkoloji hastalıklarının önlenmesi olarak görev yapacak.
Fasulye ne zaman zararlı olabilir?
Beyaz fasulye, kırmızı fasulyeden daha az gazlı olmasına rağmen, aynı zamanda şişkinliğe de neden olur. Bu nedenle, zayıflamış bir vücuda sahip bebekler, emzikli ve yaşlı kişilerin bunları kullanmaları önerilmez..
Ayrıca, bu tür hastalıkların varlığında fasulyeleri diyetinizden çıkarmaya değer:
- gut;
- gastrit;
- kolit;
- kolesistit;
- artan asitlik.
Hem beyaz hem de kırmızı çiğ fasulye yenmemelidir. Bağırsak mukozasını tahriş ederler ve hatta zehirlenmeye yol açabilirler. Bu nedenle, fasulyeleri sadece ısıl işlemden sonra kullanmak gerekir, bunun sonucunda toksik maddeler yok edilir. Ve şişkinliğin çok can sıkıcı olmaması için, fasulyeleri birkaç saat önceden ıslatmak daha iyidir..