Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Kızılcıkların kış için nasıl hasat edildiğini tavsiye edin, pişirmeden tarifler özellikle ilginçtir. Tıbbi çiğ reçel yapmak istiyorum şeker oranı ne kadar olmalı? Çok fazla meyvem var, torunlarımızla birlikte kulübemizin bulunduğu ormanda toplandık, bu yüzden çalışacak bir şey var. Bazıları sıkışacak, ama geri kalanıyla ne yapabilirsiniz? Yemek yapmamak için, aksi takdirde vitaminler kaybolacak, ama sadece bir incelik değil, aynı zamanda şifalı olanı da pişirmek istiyorum..

pişirmeden kış tarifleri için kızılcık Küçük kırmızı meyveleri o kadar çok C vitamini içerir ki, kızılcık soğuk algınlığının önlenmesi ve tedavisi için doğal bir ilaca dönüşür. Ancak bu kuzey kültürü sadece onun için zengin değil, içinde hala birçok faydalı madde var. Bu nedenle, kızılcıklar esas olarak kış için ham halde toplanır – pişirmeden tarifler ekşi meyvelerin tüm özelliklerini en üst düzeye çıkarmanıza izin verir. Tabii ki, şekerle kaynatılan kızılcıklar da çok lezzetli. Ancak ısıl işlem sürecinde vitaminlerinin önemli bir bölümünü kaybederler ve sadece bir tatlı haline gelirler. Amacınız kızılcıkları tıbbi amaçlarla kullanmaksa, meyveleri yüksek sıcaklıklarda işlemeye gerek kalmadan hasat yöntemlerine son verin..

Kış için kızılcık – pişirmeden tarifler

Yaban mersini Kış hasadı için, zaten tamamen olgunlaşmış kızılcıkları satın almaya veya toplamaya çalışın. Evet, sonbaharın sonlarında zaten yumuşar ve böyle bir mahsulü taşımak kolay değildir. Ancak, maksimum miktarda besin içeren tam olarak olgun meyvelerdir. Bu, vücut için daha fazla fayda sağlayacakları anlamına gelir..

Ek olarak, olgun kızılcıklar artık olgunlaşmamış meyvelerin sahip olduğu acı notaya sahip değildir, bu yüzden daha lezzetlidirler..

Çilekleri ısıl işleme tabi tutmadan kızılcıkları aşağıdaki şekillerde hazırlayabilirsiniz:

  • dondurmak;
  • kuru;
  • çiğ reçel yapın;
  • turşu meyveleri pişirmek.

kızılcık nasıl dondurulur

dondurulmuş kızılcıkDondurmak için sadece bütün meyveleri seçin ve gerisi reçel için gönderilebilir. Kızılcıkları iyice durulayın ve kurumasını bekleyin, aksi takdirde meyveler birbirine yapışacaktır. Şimdi bir tepsiye bir kat halinde serpin ve dondurucuya gönderin. Ve kızılcıklar tamamen donduğunda, onları torbalara veya tavalara serpebilirsiniz..

Çilekleri hemen kaplara ve torbalara dökmeyin – birbirine yapışırlar ve sonra onları çıkarmak zor olacaktır. Özellikle küçük bir miktara ihtiyacınız varsa.

kızılcık nerede kurutulur

kurutulmuş kızılcıkAnneannelerimiz tüm kurutmayı dışarıda kurutur, siz de bu yöntemi kullanabilirsiniz. Bir yandan, özel bir avantajı vardır, çünkü kurutma işlemi sırasında “ulaşacak” olgunlaşmamış kızılcıkları alabilirsiniz. Ancak sonucu beklemek bir günden fazla sürecektir..

Her şeyi hızlı bir şekilde yapmanız gerekiyorsa, meyveleri kurutmak için şu adrese gönderin:

  • fırın;
  • mikrodalga;
  • elektrikli kurutucu.

Kış için kızılcık – çiğ reçel pişirmeden tarifler çiğ kızılcık reçeliKızılcıklar birçok farklı organik asit içerir, bu nedenle ısıl işlem görmeden, şekerle birlikte bile iyi saklanabilirler. Çilekleri itici ile doğrayıp şekerle 1: 1.5 oranında karıştırarak çiğ reçeli hazırlayın..

Bütün kızılcıkları şekerle de hazırlayabilirsiniz – o zaman oranlar önemli değil. Sadece meyveleri şeker serperek kavanozlara katmanlar halinde koyun..

Islatılmış kızılcık

ıslatılmış kızılcıkBu, sağlıklı meyvelerin kış hasadı için en basit reçetedir. Bir kavanozu temiz kızılcıklarla doldurun ve filtrelenmiş suyla doldurun. İşte bu, başka bir şey yapılmasına veya eklenmesine gerek yok. Bir kapakla kapatılmış kızılcıklar, serin bir yerde suda mükemmel bir şekilde saklanır ve tüm vitaminleri korur..

Kızılcık hazırlamak için dört fikir