Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Söyle bana kivano nedir, meyve mi, sebze mi? Yerel süpermarkete çeşitli egzotik meyveler getirildi. Daha önce sadece narenciye ve muz olsaydı, şimdi zengin seçime hayran kaldım. İlk defa meyve gördüm. Geçen gün yeni bir yabancı getirdiler, Kiwano. Rafın altındaki etikette sebze olduğu yazıyor. Ben örnek olsun diye aldım, bana göre daha çok kivi aromalı bir kavuna benziyor. Belki satıcılar karıştırmıştır ve Kiwano aslında bir meyvedir.?
Elmalarımızın yanındaki büyük mağazalarda ve pazarlarda denizaşırı feijoa, guava veya kiwano ilginçtir. Ve ilkinde her şey açıksa, Kiwano ile durum tamamen farklıdır: bu meyve veya sebze alışılmadık bir tada sahip orijinal bir meyve midir? Kesilmiş meyve, tohumlarla dolu olgunlaşmış bir salatalığa çok benzer. Ama bir salatalık tatlı olabilir mi? Öte yandan, bir pastayı krema yapmak için bir sebzeyi kullanmak çok garip. Peki bu mucize nedir ve gerçekte kimdir??
Kiwano – meyve veya sebze
Süslü meyveler, güçlü kirpikleri 10 m yüksekliğe kadar çıkabilen asmalarda yetişir.Sürgünler, tüylü yapraklarla süslenir, yapı ve şekil salatalık yapraklarını andırır, sadece daha mütevazı boyuttadır. Açıkçası, bu sayede Kiwano, kabak ailesine ve salatalık cinsine atfedildi. Bilimsel olarak, botanik kimliği göz önüne alındığında, hala bir sebze..
Karışıklık, meyvenin görünümünden ve tadından kaynaklanır. Oval şekilli, küçük, yaklaşık 10 cm çapında ve 300 g’dan fazla olmayan Yeşil Kiwano, çok kalın salatalıklara benziyor, sadece ciltte sivilceler var. Olgunlaşma, zengin bir turuncu renk haline gelirler. Sadece jöle benzeri hamur yeşil kalır. İçinde çok fazla beyaz tohum var, ancak salatalık gibi yenilebilirler. Kiwano’nun tadı karmaşıktır, tek kelimeyle tarif edilemez: muz – limon – salatalık kavundur. Başka bir deyişle, sulu et tatlı ve ekşidir ve birçok karmaşık tat vardır. Sonunda elimizde ne var: Kiwano, ait olduğu, ancak özünde ve tadında bir sebzedir – biraz garip meyve, ancak kalorisi düşük (sadece 44 kcal).
Kesin olan bir şey var: Orijinal dikenli meyvelere sahip tırmanma lianası çok dekoratif. Genellikle kemerleri ve çardakları süslemek için ekilir..
kivano nasıl yenir
Ekşi sulu posa herkes sevmese de çok faydalıdır. Meyveler birçok vitamin ve mineral içerir ve ayrıca nitrat biriktirmezler. Böylece hasat her zaman güvenli olacaktır. Tatlı bir sebzenin düzenli tüketimi bağışıklığı arttırır, cilt durumunu iyileştirir, hasarının hızlı iyileşmesini sağlar..
Kiwano hayranlarının kullanımı için kendi tercihleri vardır.. Genel olarak, olgun meyveler yemek pişirmede farklı şekillerde kullanılabilir:
- sadece bir kaşıkla olgun küspe alın;
- reçel veya komposto pişirin;
- hem sebze hem de meyve salatalarına ekleyin;
- deniz ürünleri ve peynir bazlı atıştırmalıklar yapın;
- tatlıları ve kremaları koyun.
Gerçek gurmeler kivanoyu yeşil formda, salamura veya salamura yer. Ya da olgun posayı tuzlayıp biberleyin.
Kiwano’nun faydalı özellikleri – video
https://www.youtube.com/watch?v=PiZm_qO77cc