Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Soruyorsun: “Bana havuçların neden yeşil bir çekirdeği olduğunu söyleyebilir misiniz, ancak meyvenin kendisi çok tatlı olmasa da zarar görmeden bozulmamış mı? Yavaş yavaş hasat etmeye başladım ve kestiğimde şaşırdım. Bunu hiç yaşamadım, ancak tohumlarımı hep topladım ve ektim. Ve bu yıl iki çanta aldım ve onlardan çıkan da bu oldu. Bu çeşitli bir özellik mi yoksa başka bir şeyle mi bağlantılı?”
Cevap veriyoruz: Pürüzsüz ve tatlı havuçlar her zaman harika bir fiyata sahiptir, ancak bazen güzel görünümleri aldatıcıdır ve portakal hamurunda sürprizler gizlenebilir. En yaygın sorunlardan biri kök mahsulün rengini yeşile çevirmek. Acemi bahçıvanlar, havuçların neden yeşil bir çekirdeğe sahip olduğunu merak ediyor ve hatta bu tür sebzelerin yenilip yenemeyeceğini düşünmeye başlıyor. Bir yandan korkuları anlaşılabilir. Normal olarak, portakal çeşitlerinde, tatlı kökün tamamı turuncu renkli veya daha açık renkli olmalıdır. Turuncu merkezli mor türler vardır, ancak genel olarak kök mahsulün içinde yeşil olmamalıdır. Neden ortaya çıkıyor ve bu tür sebzeler sağlığımız için tehlikeli mi??
Havuçların neden yeşil bir çekirdeği var – hamurun renginin değişmesinin ana nedenleri
Ayrıca böyle bir kusur fark ettiyseniz, mevsimin ne olduğunu ve havuç yataklarının hangi koşullarda ekildiğini ve geliştirildiğini unutmayın. Sonuçta, çoğu zaman belirleyici bir rol oynayan şey budur. Havucun çekirdeği yeşile döner, sulu kökler yetiştirmek yerine tohum oluşumu aşamasına geçer, yani okları serbest bırakır. Bu nedenle, çekim nedenini aramanız gerekir. Hamurun rengindeki karakteristik olmayan değişimin açıklaması olacak..
Bu gibi durumlarda okları havuç atar:
- Tohumları kıştan önce ektiyseniz, ancak çok erken, toprak hala sıcakken. Sonra baharı beklemeden filizlenmeye başlarlar. Bir dahaki sefere, toprak en az artı 3 ° C’ye soğuduğunda donu beklediğinizden emin olun..
- Meyvelerin olgunlaşması sırasında hava sıcaktı. Bu kültür sıcağı sevmez. Sıcakta, kök normal şekilde gelişecek şekilde yatakları malçlayın..
- Çok besleyici toprak. Bitki aşırı organik maddeye özellikle kötü tepki verir. Bu nedenle gübrelerinizi dikkatli seçin..
Büyüme uyarıcıları kullanırken dozu aşmak da metabolik süreçleri hızlandırır ve ateşlenmeye yol açar. Çözümü kesinlikle talimatlara göre hazırlayın.
Yeşil çekirdekli havuç yemek mümkün mü
Oku bırakan havuçlar kullanılamaz hale gelir. Sadece çekirdekte yeşile dönüşmekle kalmaz, aynı zamanda kökün dokusunu ve tadını da değiştirir. Üstteki cilt inişli çıkışlı hale gelir, yararlı maddeleri seçen yan kökler görünmeye başlar. Sonuç olarak, havuç zengin aromasını ve tatlılığını kaybeder, tatsız hale gelir ve genellikle acı bir tat almaya başlar. Bu tür sebzeleri saklamanın da bir anlamı yoktur – kışın sertleşirler ve sonra oklara giderler..