Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Söyle bana, huş ağacı sapı ne zaman hasat edilir? Bu içeceği çocukluğumdan beri seviyorum ve geçen yıl huş ağacından çok uzak olmayan bir yazlık ev aldık. Şimdi, kim bilir neyden yapılmış meyve suyu satın almak yerine, kendimiz hasat etmek istiyoruz..
Birçoğumuz, mağazadaki raflarda yarı saydam bir tatlı içecek bulunan üç litrelik büyük şişelerin olduğu ve etikette huş ağacı dallarının sergilendiği zamanı hala hatırlıyoruz. Bu sağlıklı içecek bugün bile raflardan kaybolmadı, çoğu durumda kağıt tetrapack’lere “göç etti”, ancak ne yazık ki, meyve suyunun kalitesi hakkında tartışılabilir. Vicdansız üreticiler genellikle raf ömrünü artıran, ancak tadı hiç iyileştirmeyen çeşitli koruyucular ve diğer bileşenler ekler. Bu nedenle, mümkünse, bu nektarı sevenler onu kendi başlarına hasat etmeyi tercih ederler: bu şekilde, ürünün %100 doğal olduğundan her zaman emin olabilirsiniz. Toplama süresi zaman olarak çok sınırlı olduğundan, zamanında olmak ve aynı zamanda ağaca zarar vermemek için huş ağacı sapının ne zaman ve nasıl doğru bir şekilde toplanacağını bilmeniz gerekir..
Meyve suyu toplamaya ne zaman başlamalı?
Huş ağacı özü erken ilkbaharda hasat edilir ve kesin zaman ağaçların nerede büyüdüğüne ve iklime bağlıdır. Güney bölgelerinde bu, Mart ayının başı veya ortasıdır ve kuzey enlemlerinde Nisan ayıdır. Kar eridiğinde ağaçta özsu akışı devreye girer ve sokakta pozitif değerler hakimdir. Şişmiş böbrekler tarafından huş ağacı tarafından iyileştirici bir içecek vermeye hazır olup olmadığını görsel olarak belirleyebilirsiniz..
Tomurcuklar açılmadan ve yapraklar görünmeden önce (genellikle iki hafta) meyve suyunu toplamak için zamanınız olması önemlidir..
Şüpheniz varsa, özsu akışının başlayıp başlamadığını kontrol edebilirsiniz. Bunu yapmak için, ağaçta keskin bir bız ile küçük bir delik açmanız gerekir. Hiçbir şey öne çıkmazsa, yarayı bahçe verniği ile kaplayarak biraz daha beklemeniz gerekir. Delikten görünen bir damlacık, meyve suyu toplama sezonunun başladığını gösterir..
Deneyimli koleksiyoncular öğleden sonra çalışmaya başlamayı ve akşam bitirmeyi tavsiye ediyor – şu anda meyve suyu salınımı özellikle aktif..
Doğru şekilde nasıl toplanır?
Lezzetli bir içeceği stoklarken, ağacın kendisini unutma. Huş ağacına zarar vermemek için aşağıdaki kurallara uyulmalıdır:
- Hayat veren özsuyu yalnızca olgun ağaçlardan “öğütmek” mümkündür – genç huş ağaçlarının büyümesi için buna ihtiyacı vardır..
- Sap alabileceğiniz huş ağacı gövdesinin minimum boyutu 20 cm çapında olmalıdır. Böyle bir ağaçta sadece bir deliğe izin verilir..
- Daha yaşlı ve daha büyük huşlarda, her 10 cm gövde çapı için ek olarak bir delik daha açabilirsiniz, ancak taşınmayın, aksi takdirde ağacın birçok yarayı iyileştirmesi zor olacaktır..
- Deliği, 10 mm’ye kadar matkap boyutuna sahip bir matkap kullanarak, zeminden 50 cm’den fazla olmayan bir seviyede, aşağı doğru eğimli olarak eğik yapmak daha iyidir – bu tür yaralar hızlı ve neredeyse iz bırakmadan iyileşir. Penetrasyon derinliği 2 ila 3 cm arasındadır.Seçilen yerdeki kabuk önce çıkarılmalıdır..
- Açılan deliğe oluğu yerleştirin ve kabı altına yerleştirin..
Her ağaçtan bir litre meyve suyu almak, hepsini bir huş ağacından boşaltmaktan daha iyidir, çünkü bu durumda ağacın ölme riski vardır. İşlem sonunda delikler tahta bir dübel ile kapatılmalı veya kapatılmalıdır..