Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Lütfen sarımsakları kış için nasıl mantarlayacağınızı söyleyin? Bu yıl sadece eşi görülmemiş bir hasat, ayrıca kafalar büyük ve iyi. Zaten tüm akrabalara verdi ve komşulara verdi ve hala çok şey var. Daha önce hiç konserve sarımsak yapmadım, ama onu bırakmak üzücü – saklayacak hiçbir yer yok ve ilkbaharda bozulacak. Turşuyu denemeye karar verdim ama nasıl yapacağımı bilmiyorum.
Sarımsak ile herhangi bir yemek daha lezzetli ve iştah açıcıdır, bu nedenle soğan gibi her zaman ekilir. Pek çok ev kadını, kilerde, tıpkı bunun gibi elastik kafaları saklar ve bazıları kış için sarımsakları nasıl tıkayacağına dair küçük püf noktaları bilir. Turşu baharatının o kadar sıcak olmadığını mı düşünüyorsun? Bu kısmen doğrudur, şiddetli keskinlik kaybolur ve daha yumuşak ve daha hoş hale gelir. Ancak özellikle değerli olan, marine veya salamuradaki sarımsağın sulu hale gelmesidir..
Kış için sarımsak nasıl mantarlanır
Kokulu bir baharat hazırlamanın birçok yolu vardır. Sarımsak, lezzetli bir sos veya garnitür olarak kullanılabilir. Salamura yapılır, tuzlanır, fermente edilir, diğer baharatlar müstahzara eklenir..
Hemen hemen tüm boşluklarda sarımsak önceden dilimlere bölünür ve onlardan soyulur. Ve soyulan dişlerin gelecekte kararmaması ve beyazlıklarını korumaları için, bundan önce kafaları birkaç saat soğuk suda bekletin..
tuzlu sarımsak
Baharatlı sos et ve ana yemeklerin yanında servis edilebilir. Hazırlanması zor değildir, ancak buzdolabında naylon bir kapak altında saklanır. 2 kg sarımsağı soyun, karanfilleri ince ince doğrayın ve bir kaseye dökün. Oraya 600 gr tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Sadece kütleyi kavanozlara yerleştirmek için kalır..
Sosunuzun hamur gibi olmasını istiyorsanız, dilimler halinde kesmeyin, sarımsağı bir sarımsaktan veya en azından bir kıyma makinesinden geçirin..
salamura sarımsak
Çıtır karanfil, fırında patates, makarna ve hatta yulaf lapası için mükemmel bir garnitür görevi görecektir.. Hazırlık için ihtiyacınız olacak:
- sarımsak – 10 büyük kafa;
- kiraz ve kuş üzümü yaprağı – 2 – 3 adet. her kavanoz için;
- dereotu – ayrıca bir kavanozda birkaç şemsiye;
- karabiber – 5 adete kadar. kutu başına.
Marine için Malzemeler:
- su – 2 l;
- şeker ve tuz – her biri 4 yemek kaşığı ben.;
- sirke – 5 yemek kaşığı. ben.
Sarımsakları karanfillere ayırın, soyun ve 5 dakika kaynar su dökün. Suyu boşaltmak için bir kevgir içine atın. Bu süre zarfında kavanozlara dereotu, yaprak, biber koyun. Sarımsak ile üst. Marine sosu hazırlayın (henüz sirke yok), kaynayan sarımsağı sarımsağın üzerine dökün ve ağzı kapalı olarak 10 dakika bekletin. Süzün, tekrar kaynatın ve turşuya sirke ekleyin. Kutuları doldurun ve yuvarlayın.