Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Kaju nasıl büyür? Geçenlerde kocamla birlikte Tayland’da geçirdiğimiz tatilden döndü. Orada, yerel bir restoranda çok sıra dışı bir meyve atıştırması ikram edildi. Dıştan, bu “mucize” bir elma gibi görünüyordu, sadece portakal ve sulu. Garson kaju meyvesi olduğunu söyledi. Hiç düşünmezdim çünkü kajuların yerel süpermarkette satılan fındık olduğundan emindim..
Lezzetli virgül şeklindeki fındıklar en sevdiğimiz ikramlardan biridir. Bugün kıt bir ürün değiller ve her zaman mağaza raflarındalar. Çoğumuz kaju fıstığının fıstık gibi fındık olduğunu düşünmeye alışkınız. Ancak, gerçekte durum böyle değil. Ve büyüyorlar ve farklı görünüyorlar ve hatta fındıkla değil elmalarla meyve veriyorlar. Kaju fıstığının nasıl büyüdüğünü merak ediyor musunuz? O zaman bu kültürü daha iyi tanıyalım.
Kaju fıstığının bilimsel adı “batı anacardium” gibi geliyor..
Okumaya devam edin: Antep fıstığı ağaçlarda nasıl büyür
Bitkinin tanımı: kajuların neye benzediği
Kaju, sumak ailesinin yaprak dökmeyen bir ağacının meyvesidir. Doğası gereği aile bağları yer fıstığından çok antep fıstığına ve mangoya daha yakındır. Dıştan, kaju ağacı bizim elma ağacımıza benziyor: aynı yayılan, geniş ve bol dallı taç ile. Bununla birlikte, gövdenin kendisi çoğunlukla kısadır ve kaotik bir şekilde hızla birçok yan dal oluşturmaya başlar. Doğal koşullar altında kaju gerçekten bir dev gibi görünür ve 30 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. Kültürel ekimde, ağacın boyu oldukça sıktır ve yıllık ve düzenli budama nedeniyle 12 m’yi geçmez..
Ağacın dalları yoğun bir şekilde çok büyük yapraklarla kaplıdır. Uzunlukları 20 cm ve 15 cm genişliğe ulaşır. Elma yapraklarıyla hiçbir ilgileri yok ama kişisel olarak bana daha çok sütleğen denen bir iç mekan bitkisinin yapraklarını hatırlatıyorlar. Tabii ki, boyut olarak değil, damarlar yeşil bir arka plan üzerinde açıkça göründüğünde oval şekli ve renginde..
Ağaç, yaz başında çiçek açar ve yeşilimsi-pembe çiçeklerin güzel salkımlarını oluşturur. 5 keskin yaprakları ile küçüktürler. Çiçeklenme sonunda, meyveler çiçeklenme yerine olgunlaşmaya başlar ve birkaç ay sonra kendileri sökülmeye veya düşmeye hazır hale gelirler..
Kaju oldukça aktif ve hızlı gelişiyor ve 3 yıl sonra ilk hasadı verecek. Bu arada, çiçekleri heteroseksüeldir ve bunun sonucunda kendi kendine tozlaşırlar..
Kaju nasıl büyür: meyve vermenin özellikleri
Ama kaju ile ilgili en şaşırtıcı olan şey, meyvelerdir.. Aynı anda ikisi var:
- Elma. “Gösteriyorum” denir ve aslında ayrı bir meyve değil, bir saptır. Zamanla büyür ve şişer, elma veya armut şeklini alır. Renk sarı-turuncu veya pembe-kırmızı olabilir ve içinde sulu ekşi bir hamur vardır. Bizim elmamıza benzemiyor, sulu ve hafif lifli olduğu için üstelik kesinlikle çekirdeksiz. Bu kajular sadece kendi memleketinde tadılabilir – çıkarıldıktan sonra depolanmazlar..
- Nutlet. Elma sapının ucuna yapışır ve çift kabukla kaplıdır. Bu durumda, ilk dış, yeşildir ve kostik reçine içerir. İkinci, iç, bir kabuk şeklinde, somunun kendisini kaplar..
Kajuları çıplak elle hasat edemezsiniz – reçine ciltte yanıklara neden olur. Sadece ısıl işlemden sonra fındıklar elle soyulur. İlginç bir şekilde, gerçek ve sahte meyve oranları tek tip değildir ve hasat nispeten zayıftır. “Elmaların” kendileri oldukça büyük olmasına rağmen, her birinin üzerinde asılı olan sadece bir küçük somun vardır..