Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Karabiber nasıl büyür? Denemeyi seviyorum ve pencerelerimde çiçeklerden daha egzotik kültürler ve çeşitli baharatlar var. Geçen yıl acı biber ekmiştim. Koca zaten ilk hasadı denedi ve şimdi onunla eşleştirmek için biberlere ihtiyaç olduğunu söyledi. Nedir ve bu biberi evde yetiştirmek mümkün mü??
Mutfak heyecanı hayranları, karabiber olmadan herhangi bir yemek hayal edemezler. Baharatlı kokusu ve keskin tadı eti bir lezzete dönüştürecek ve salatalara ilginç bir dokunuş katacaktır. Koruma için turşular hakkında ne söyleyebiliriz – bibersiz hiçbir yer yoktur. Karabiber nasıl yetişir biliyor musun? Adına rağmen, bu bitkinin görünüşte dolmalık biber veya acı biber ile hiçbir ortak yanı yoktur. Ve büyümek için farklı gereksinimleri var. Bir kültür olarak karabiber nedir?
Karabiberin ikinci adı malabar meyvesidir..
Bitkinin tanımı
Bahçıvanlar arasında popüler olan dolmalık biberin aksine, karabiber hiçbir şekilde çalıda yetişmez ve oldukça kompakt değildir. Doğası gereği, Hindistan ve Asya’nın subtropiklerine ev sahipliği yapan çok yıllık ağaç benzeri bir asmadır. Orada, yüksek nem ve sabit ısı koşullarında, uzunluğu 15 m’ye ulaşabilir, hava köklerine tutunarak ağaçların etrafına sarılır ve güneşe doğru koşarak kalın bir duvar oluşturur. Biber çalılıkları pratik olarak geçilmezdir, çünkü kösele yapraklar çok yoğundur. Boyutları küçük, maksimum 10 cm uzunluğunda olmasına rağmen, çok fazla gri-yeşil yeşillik var. Biber, asılı bir spikelet uzun bir benzerliğinde toplanan küçük beyaz çiçeklerle basitçe çiçek açar. Çiçeklenme sonunda yerlerine yuvarlak yeşil druplar bağlanır. Olgunlaştıklarında kırmızıya dönerler.
Siyah, yeşil ve beyaz biber bir ve aynı kültürdür. Tek fark, ekinlerin ne zaman ve nasıl hasat edildiğidir. Kırmızı bezelye kurutma işlemi sırasında kararır, olgunlaşmamış biberler toplanırsa yeşil kalır. Beyaz biber, bezelyelerin ıslatıldıktan sonra perikarptan ayrılmasıyla elde edilir..
Karabiber nasıl büyür – yetiştirme özellikleri
Bir asmanın tolere edebileceği en düşük sıcaklık 10 °C ısıdır. Bu nedenle sadece kış değil, açık alanda sonbahar bile tahammül edemiyoruz. Ancak liana, bir oda saksı kültürünün rolüyle oldukça başa çıkacaktır..
Tohum almak sorun değil. Baharatlar arasında yer alan bezelyeleri de birkaç gün suda beklettikten sonra mutfakta ekebilirsiniz..
Bir houseplant olarak karabiber oldukça iddiasız. Sadece büyümesinin doğal ortamını çoğaltmak yeterlidir ve zaten yaşamın ikinci yılında ilk hasadı alabilirsiniz.. Asmanın aktif olarak büyümesi için şunlara ihtiyacı vardır:
- gevşek besleyici toprak (yaprak ve çim toprağı, kum ve humus karışımı);
- iyi, ancak dağınık aydınlatma (doğu pencereleri);
- nemli hava (su artı sık püskürtmeli bir tava);
- sıcaklık (kışın – 16 ° C’den düşük değil);
- doğru sulama (bol – ilkbahardan sonbahara, kıt – kışın);
- mevsimsel beslenme (ilkbahardan sonbahara – mineral kompleksi ile ayda iki kez).
Asmanın “kıvırcık” doğası göz önüne alındığında, tencereye bir destek takmanız gerekir. Böylece kıvrılabilir ve dik bir pozisyonda kalabilir. Her 2-3 yılda bir, çalı taze toprağa ekilir. Böyle bir bitkiyi tohum toplayarak, kesimler yaparak, çalıları katmanlayarak ve bölerek çoğaltabilirsiniz..