Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Çiğ kestane yiyebilir misin bana söyleyebilir misin? Yurtdışında tatildeyken bu inceliği ilk kez orada denedim ama kızarttım. O kadar beğendim ki evde kendime yenilebilir bir kestane yetiştirmeye karar verdim. Uzun zamandır fidan arıyordum, fidanlığımızda satmıyorlar, bir online mağazadan almayı başardım. Ve şimdi ağacım ilk hasadını verdi, bir düzine küçük fındık. Yemek pişirmek için yeterli değil, atmak üzücü, belki böyle kemirebilirsin?

çiğ kestane yiyebilir miyim Rus mutfağında kızarmış kestane hiçbir tarifte bulunamıyor ve bu yemek bize uzak ülkelerden geldiği için şaşırtıcı değil. Ve pişmiş veya kızarmış meyvelerle gerçek gurmeleri şaşırtamazsanız, yeni başlayanlar için şu soru ortaya çıkıyor: çiğ kestane yemek mümkün mü. Bu inanılmaz kahverengi fındık besinlerle doludur. Ek olarak, kalorileri çok yüksektir (100 g kızarmış ürün başına 180 kcal), ancak aynı zamanda fındıkların kendisinden daha az yağlıdır. Bütün bunlar, miktarı sadece %10 olan ve hatta vücut tarafından hızla işlenen doymuş yağlardan kaynaklanmaktadır..

Herkes, pişirme işlemi sırasında, özellikle kızartma sırasında kuruyemişlerin kalori içeriğinin arttığını bilir. Ayrıca ısıl işlem sonucunda besinlerin bir kısmı kaybolur. Bu nedenle, diyetlerini izleyenler için bu prosedür olmadan yapmanın mümkün olup olmadığını bilmek önemlidir..

kestane çiğ yenebilir mi

yenilebilir kestane Kestane, yemişin bir alt türü olarak kabul edilir ve her iki mahsulün meyveleri de benzer bir kimyasal bileşime sahiptir. B, A, E gruplarının vitaminleri, folik asit, mineral bileşikler ve amino asitler bakımından zengindirler..

Tüm kuruyemişler arasında sadece kestane C vitamini içerir..

Faydaları açısından ise taze meyveler pişirdikten sonra daha çok kazandıracaktır, böylece kestaneyi hemen dalından yiyebilirsiniz. İşte sadece tat duyumları aynı olmayacak ve çok az insan böyle bir yemeği sever. Unutmayın ki çiğ kuruyemişlerin kabuğu ve parlak filmi çıkarılarak soyulması gerekir ve bunu yapmak kolay değildir. Meyveleri pişirmek çok daha kolay ve hatta daha lezzetli: kızartın, pişirin, suda veya buharda kaynatın. İkinci durumda, minimum vitamin kaybedebileceksiniz. Bitmiş kuruyemişler, fırınlanmış patateslere biraz benzeyen benzersiz bir tat kazanır, sadece tatlandırılır.

Açık kestane yemek için iyi mi?

kestane nasıl ayırt edilirDoğal koşullarda, parklarda ve ormanlarda at kestanesi yetişir. Bunlar büyük bir taç ve güzel çiçek salkımına sahip büyük ağaçlar – dikenli bir kabuktaki meyvelerin doğduğu mumlar. Bu tür tamamen dekoratiftir ve yemek için uygun değildir. Haşlanmış olsa bile acı bir tadı korur ve fayda yerine sadece vücuda zarar verebilir..

Bununla birlikte, ağaç ve meyvelerin görünümü ile yenilebilir kestaneleri sıradan olanlardan ayırt edebilirsiniz:

  1. Yenilebilir çeşitlerin yuvarlak yaprakları ve yassı tomurcukları vardır. Atta, yapraklar pürüzlü bir kenar ile oyulmuştur ve çiçek salkımları bir piramit şeklinde uzar..
  2. Ekim çeşitleri kalın uzun dikenlerden oluşan bir kılıfa 2 – 3 meyve bağlayarak meyve verir. Atın en sık keskin seyrek dikenleri olan derinin altına gizlenmiş bir somunu vardır..

Her iki türün meyveleri de birbirine çok benzer: parlak parlaklığa sahip pürüzsüz, zengin koyu kahverengi renk. Sadece birkaç çeşit kestane yenilebilir olarak kabul edilir: Çin, krenat, Avrupa ve Küçük Asya..

Kestane nasıl pişirilir – video