Geçen yıl, genç bir bahçesi olan bir yazlık aldık: elma ağaçları, kirazlar ve tanımadığımız birkaç ağaç. Henüz hasadı görmediğimiz için kiraz eriği mi erik mi olduğuna hiçbir şekilde karar veremiyoruz. Bana kiraz eriğinin erikten nasıl farklı olduğunu söyle?
Acemi bahçıvanlar ve genellikle erik ve kiraz eriği arasında ayrım yapamazlar, çünkü her ikisinin de birçok çeşidi vardır ve birbirine biraz benzer. Erik 100’den fazla tür içeren bir bitki cinsidir ve kiraz eriği de bunlardan biridir. Dolayısıyla kiraz eriği de erik çeşitlerinden biridir ve bu konsepte dahildir..
Çoğu zaman, bir erik, çoğu çeşidi karaçalı ve kiraz eriği geçerek elde edilen belirli bir türe, yani ev eriğine atıfta bulunur..
Kiraz eriği ve erik arasındaki farkı anlamak için aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir:
- ağacın görünümü;
- meyve özellikleri;
- meyve verme özellikleri.
Kiraz eriği eriğe göre daha dayanıklıdır, daha kolay köklenir, toprakta talepkar değildir ve daha az hastadır..
Dış farklılıklar
Yerli erik esas olarak 8 metre yüksekliğe ulaşabilen bir ağaç olarak büyür, ancak kuzey bölgesinde de uzun, yaklaşık 4 metre, çok gövdeli çalılar vardır. Kiraz eriğinde, taç yayılırken ağacın yüksekliği bazen 12 metreye kadar çıkar..
Erik yakınındaki yaprak döken plaka daha büyük ve daha yoğundur, ince kırışıklıklar vardır, hafifçe uzar ve alt kısımda hafif bir tüyle kaplıdır. Kiraz erik yaprakları ortalama 4 cm uzunluğunda ve geniş oval şeklinde, tüysüz, hafif parlak ve huş ağacına benzer..
Meyvelerin tadı ve görünümü
Hem erik hem de vişne eriği, belirli çeşide bağlı olarak farklı meyve boyutlarına sahip olabilir. Temel olarak, erik meyveleri kiraz eriklerinden daha büyüktür, küçük meyveli çeşitler olmasına rağmen evde 70 g’a ulaşırlar..
Meyvenin sarı rengi hem birinci hem de ikinci türün karakteristiğidir, ancak yalnızca bir erik mat bir cilde sahip farklı mavi tonlarına sahip olabilir. Kiraz eriği genellikle sarı-yeşil veya kırmızımsıdır, parlak bir cilt ile kaplıdır..
Erik tadı daha tatlı ve daha sulu, yoğun hamurlu, kiraz eriği ise ekşilik ve hafif sulu hamur yapısı ile karakterizedir..
Mahsulün olgunlaşması
Kiraz eriği, kelimenin tam anlamıyla gelecek yıl meyve vermeye başlarken, meyveler yaz sonunda olgunlaşır. Erik bir veya iki yıl daha beklemek zorunda kalacak, ancak bazı çeşitler Haziran ayında hasat edilebilir..
Erik, soğuk kışları daha kötü tolere eder ve genellikle hasadı olumsuz etkileyen çeşitli hastalıklara karşı hassastır. Kiraz eriği bu konuda daha kararlıdır..