Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Bu yıl özellikle kara üvez hasadından çok memnun kaldım, yazın bu meyvelerin kışı için tarifler toplamaya başladım. Birkaç çeşit reçel buldum, çay için değil, tıbbi amaçlar için çok fazla hazırlamak istiyorum. Anneannem her zaman stokta birkaç kavanoz bulundurur ve kışın daha az üşümemiz için onları bize verirdi. Başka ne yapabilirim?

kış için siyah üvez tarifleri Kara chokeberry, chokeberry ve sadece siyah üvez – bu eşsiz meyvelerin kışı için tarifler sadece gayretli hostesler tarafından değil, aynı zamanda şifalı bitkiler tarafından da toplanmaktadır. Parlak mor-siyah meyvelerde bütün bir vitamin deposu toplanır. Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle üvez vücudumuz üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Halk hekimliğinde tıbbi tentürler veya kaynatmalar hazırlamak için kullanılır. Ve mutfakta siyah meyveler de kullanılabilir, çünkü çok özgün bir tada sahiptirler. Üstelik en ilginç olanı, tam olarak pişirme işlemi sırasında açılmasıdır. Ham üvez ekşi ve hatta acı görünüyorsa, ondan haşlanmış reçel lezzetli ve renkli olarak çok güzel olacaktır..

Kara üvez – lezzetli ve sağlıklı müstahzarların kışı için tarifler

siyah üvez veya chokeberry Tabii ki, chokeberry hazırlamak ve tüm besin maddelerini korumak için en iyi seçenek, meyveleri dondurmak veya kurutmaktır. Ayrıca salkımları salkımlar halinde toplayarak serin bir yere asabilirsiniz, ancak bu her zaman mümkün değildir. Sonra diğer hasat yöntemleri kurtarmaya gelecek. Üvez meyveleri güzel ve lezzetli kompostolar ve reçeller yapar.

Dondan sonra kış hasadı için çilek toplamak en iyisidir. Sonra acı ekşi notalarını kaybederler ve tatlı hale gelirler..

Tıbbi böğürtlen reçeli

çiğ chokeberry reçeliDondurma, meyvelerdeki vitaminleri korumanın tek yolu değildir. Ayrıca şekerle ovalayarak onlardan çiğ reçel yapabilirsiniz. Pişirme prosedürü ahududu reçeline benzer. Aronia yıkanır ve ezilerek ezilir, eşit oranlarda şekerle kaplanır. Böyle şifalı bir tatlı buzdolabında saklanır. Kışın her kış birkaç kaşık reçel yemek bağışıklığı artırabilir..

Çiğ reçeli tadı daha hassas hale getirmek için, bir kıyma makinesinden geçirilmiş 1 limon ekleyebilirsiniz..

Siyah üvez çayı reçeli

siyah üvez reçeliAkşam çayı için krep veya krep için sadece bir tatlı hazırlamak için biraz daha fazla zaman ve aşağıdaki malzemeler gerekir:

  • siyah üvez – 1 kg;
  • şeker – 1,5 kg;
  • su – 0,5 l.

Önce toplam şeker miktarından 500 gr alınarak şeker şurubu yapılır, ardından çilekler şerbetle dökülerek 5 dakika kaynatılır. Daha sonra, tercihen bir gecede ayrılırlar, böylece üvez şuruba batırılır. Ertesi gün kalan şekeri ekleyip reçeli istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatın ve rulo şeklinde sarın..

Lezzetli chokeberry kompostosu

chokeberry kompostosu3 litre kapasiteli bir kavanoz için, durulandıktan hemen sonra içine konabilen 500 g çilek yeterlidir. Dağ külüne dilimler halinde kesilmiş limonun üçte birini eklemeniz de tavsiye edilir. Ayrı bir kapta 2,5 litre su ve 500 gr şekerden şurup hazırlanır. Hemen bir kavanoz böğürtlen içine döküp yuvarlarlar..

Limon ve portakal ile böğürtlen reçeli