Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Yaz sakinleri ve bahçıvanlar için mağazalarda çeşitli mahsullerin tohumlarının bulunduğu torbalara baktığımda savoy lahanasına rastladım. Sıradan bir beyaz lahana gibi görünüyor, sadece biraz buruşuk ve çekici değil. Ve çok lezzetli olduğunu söylüyorlar. Bana bunun böyle olup olmadığını ve nasıl büyütüleceğini söyle.
Savoy lahanası beyaz kardeşinden daha yumuşaktır. Aslında, tek ve aynı bitkidir, sadece Savoyard – değiştirilmiş oluklu yaprakları ile.Tıpkı Savoyard’ın beyaz lahanası gibi, erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma derecesi ile ayırt edilir. Fidanların ekim tarihleri her iki çeşit için de benzerdir. Bu lahana türlerinin tarım teknolojisi de çok benzer, sadece Savoy lahanası dokularında daha az nem biriktirdiği için sulamaya daha az bağımlıdır. Bu lahanalar tat ve raf ömrü bakımından farklılık gösterir..
Savoy lahana, lahana dolması yapmak için idealdir, damarları yumuşak ve yuvarlanması kolaydır. Yapraklar narin dantelli, kıyılmış et içlerinden güzel bir şekilde görülebilir ve tadı tek kelimeyle harika.
Savoy lahanası iyidir ve turtalar için bir dolgu olarak, savoy lahanalı lahana çorbası alışılmadık bir sarı-yeşil renk tonuna ve alışılmadık derecede kokulu hale gelir. Savoy lahana yahnisi kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir.
Ne yazık ki, hassasiyetinden dolayı bu lahana çok kısa bir süre saklanır, nadiren yeni yıla kadar saklanır. Ayrıca, Savoy lahanası dekapaj için tamamen uygun değildir. Muhtemelen bu özelliklerinden dolayı bahçelerimizde yaygınlaşmamıştır..