Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bana goji’yi kızamıkçıktan nasıl ayırt edeceğimi söyle? Böğürtlenleri Tibet kızamağı olduğuna dair tam bir güvenle eve getirdim, ama sonra belirsiz şüpheler devraldı – onlar bizimkilere çok benziyorlardı, sıradan bir dut. Aynısı bizim bahçemizde de yetişiyor ve özellikle gojiye ihtiyacım olduğu için satın almanın bir anlamı yok..
Goji’ye Tibet kızamağı denmesine rağmen, bunlar tamamen farklı meyvelerdir ve onları sıradan kızamıklarla eşitlemek yanlış olur. Ek olarak, meyvelerin maliyeti goji lehine önemli bir farka sahiptir ve oldukça mantıklı bir soru ortaya çıkar: neden daha fazla ödeyesiniz??
İlk bakışta, her iki meyve de birbirine benziyor, bu da satıcıların kullandığı şey, sadece alıcıyı aldatmak ve ona yerel iklimde egzotik bir ürün olarak yaygın olan kızamık sunmakla kalmıyor, aynı zamanda ikincisinin cüzdanını da önemli ölçüde boşaltıyor. onların lehine.
Bu tür ustaların numaralarına düşmemek ve goji’yi kızamıkçıktan nasıl ayırt etmemeli? Bu, aşağıdaki gerekçelerle yapılabilir:
- meyvenin büyüklüğü ve şekli;
- meyvelerin içindeki tohumlar;
- tat nitelikleri.
Meyveler neye benziyor?
Goji ve kızamık, kurutulduktan sonra maksimum benzerlik kazanır, ancak o zaman bile onları tanımak oldukça mümkündür. Her şeyden önce, boyutlara dikkat etmelisiniz:
- kızamık goji’den daha küçüktür, meyveleri 1,5 cm’yi geçmez;
- goji daha büyüktür ve ortalama olarak yaklaşık 2 cm uzunluğundadır, hatta daha uzundur.
Ek olarak, kuruduktan sonra, kızamık pürüzsüz yuvarlak şekiller alır, ancak goji keskin uçlarla uzamış halde kalır..
Renk açısından, taze meyveler hemen hemen aynı görünür, ancak kurutulmuş kızamık, mercan açısından zengin goji rengi kalırken daha solgun hale gelir..
Tohumların özellikleri
Hem bu hem de diğer meyvelerin içinde küçük sarı tohumlar vardır ve siyah kızamık bile uzun bir kemiğe sahiptir, bu sayede onu kesinlikle goji ile karıştıramazsınız..
Bununla birlikte, kızamıkların çok az tohumu vardır, bu nedenle kurutulmuş meyveler çok düz ve hatta olduğu gibi biraz şeffaftır. Ancak goji, kuruduktan sonra bile tamamen yoğun, dolu bir şekli korumalarına yardımcı olan çok sayıda tohuma sahiptir..
tat nitelikleri
Hem goji hem de kızamık tatlı ve ekşidir, ancak ilk meyveler daha zengindir, zengin, uzun süreli bir tat ve tatlılığın baskınlığı ile. Barberry daha belirgin ekşiliğe sahiptir..
Goji’ye artan ilgi oldukça haklı, çünkü faydalı özelliklerinde sıradan kızamıkların çok ilerisindeler..
Gerçek goji meyveleri yerel bahçelerde nadiren bulunur, çünkü her iklim onlara uymaz ve bitkiler, hem doğal koşullarda hem de bir bahçıvanın kontrolü altında iyi büyüyebilen kızamıkların aksine, bakım açısından oldukça tuhaftır. Goji ithal bir ürün olarak kabul edilir, genellikle bize Rusça yazıtların olmadığı paketlenmiş paketlerde getirilirler. Bu nedenle, piyasada Rus ismi “goji” olan bir paketle karşılaşılırsa, muhtemelen sahtedir ve böyle bir satıcıyı atlamak daha iyidir..