Ailemizdeki herkes, kavun yiyebilecekleri yaz mevsimini dört gözle bekliyor. Bununla birlikte, satın alma her zaman başarılı bir satın alma olarak ortaya çıkmaz: genellikle kavun olgunlaşmamış veya şekersizdir. Bana lezzetli bir kavun nasıl seçileceğini söyle?
Yaz sadece sıcağıyla değil, kışın raflarda bulunmayan sağlıklı meyve ve sebze çeşitleriyle de mutlu ediyor. Kavun da onlara ait. Eve geldiğinizde satın aldığınız üründe hayal kırıklığına uğramamak için doğru lezzetli kavunu nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekir..
Her şeyden önce, sebze dükkanlarında veya pazarda satan güvenilir tedarikçilerden kavun satın almak daha iyidir. Sebzeler egzoz gazlarını ve diğer zararlı maddeleri iyi emdiğinden, yol boyunca kendiliğinden oluşan pazarlar bu amaç için uygun değildir. Böyle bir kavun sadece vücuda zarar verir..
Satın alma yerine karar verdikten sonra, kavunu dikkatlice incelemeli ve bu tür dış işaretlere dikkat etmelisiniz:
- kabuğun rengi ve yoğunluğu;
- kavun kokusu;
- fetüsün ağırlığı ve şekli;
- pedinkülün durumu.
Kavun ten rengi ve yoğunluğu
Olgun kavun eşit sarı (veya turuncu) bir renk olacaktır. Kavunun yere değen tarafındaki nokta da sarı olmalıdır. Lekenin rengine daha açık tonlar hakimse, kavun olgunlaşmadan önce toplanmış demektir..
Kavuna vurmak gereksiz olmayacak: sert bir kabuğu çaldığında çıkan donuk bir ses olgunluğu gösterir. Ancak kabuğun kendisi basıldığında bükülür ve dokunuşa yumuşaksa, kavunun çok uzun zaman önce olgunlaştığı anlamına gelir. Bu, ayrıca çeşitli bakterilerin nüfuz edebileceği çatlakların varlığı ile kanıtlanır..
kavun aroması
Sıcak, hatta sıcak günlerde kavun almanız tavsiye edilir. Yüksek sıcaklıklarda, olgun kavunun tatlı, baş döndürücü kokusu, serin havalarda olduğundan daha iyi hissedilir. Aromanın tatlılığı çimen kokusundan ağır basıyorsa kavun hala yeşildir ve tüketime uygun değildir..
Fetusun ağırlığı ve şekli
Sınırsız kimyasal kullanılmadan bahçede yetiştirilen “doğal” kavun ortalama 3 kilo ağırlığındadır. Terazi daha fazlasını gösteriyorsa, kavun ya ithal edilmiştir ya da özenle işlenmiştir. Kesinlikle böyle bir meyve satın almaya değmez, lezzetli olması pek olası değildir..
Deneyimli kavun severler, kız kavunları daha lezzetli olduğu için cinslerine göre de seçilmesi gerektiğini savunuyorlar. Kavun oval bir şekle sahipse, altta daha düz – bu bir “kız” dır, ayrıca böyle bir kavundaki yan nokta “erkeklerden” daha büyük ve daha belirgin olacaktır..
sap durumu
Bir kavun seçerken, sapın durumuna özel dikkat gösterilmelidir. Lezzetli olgun kavun tamamen kurudur. Kuyruk sadece biraz solmuş ve yeşilse, olgunlaşmak için zamanı olmadığı için meyvenin kendisi tatsız olacaktır..
Ve son ipucu: Bir kavun seçerken, kesilmiş meyve almamalısınız. Filme sarılı yarısı lezzetli ve olgun olabilir ve olacaktır, ancak yararlı olduğu gerçeği değil. Satıcının kirli bir bıçağı veya yıkanmamış elleriyle kavunla birlikte hoş olmayan bir sürpriz satın alabilirsiniz..