Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Diyet yapmaya karar verdim, bir beslenme uzmanına döndüm, bana bir hafta boyunca yaklaşık bir menü çizdi. Yemekler arasında arpa var, ne tür bir tahıl? Mutfağımda hiç böyle bir şey olmadı tabi ki yulaf lapası yiyoruz ama en çok karabuğday, arnautka, pirinç, bazen de arpa. Bu inci arpa nasıl görünüyor ve neyden yapılmış??

inci arpa ne tür bir tahıl Tahılların faydaları hakkında çok şey söylendi ve her biri bir vitamin ve mineral kaynağı. Pearl arpa, özellikle yemek pişirmede ve hatta diyetetikte takdir edilmektedir – ne tür bir tahıldır ve neyden yapılır, herkesin bilmesi ilginç olacaktır. Elbette, her hostes, mağaza raflarında kremsi renkte oval taneli çantalar bir kereden fazla gördü. Genellikle çoğumuz bu tür sıradan tahılların yanından geçiyoruz ve boşuna. Bu arpa, çok faydalı ve ayrıca bir diyet ürünüdür..

Pearl arpa – bu tahıl nedir

arpa arpa Bu, sırayla arpa kabuğu çıkarılmış tane türlerinden biri olan inci arpanın adıdır. Üretimi için özel arpa çeşitleri kullanılır – camsı ve yarı camsı. Çiçek filmlerinden temizlenirler, öğütülmüş ve cilalanmış çekirdekler elde etmek için ezilirler. Elde edilen taneler özel eleklerden geçirilerek artık ayıklamaya tabi tutulur. Sonuç olarak tanelerin boyutuna göre daha büyük oval ve küçük yuvarlak olarak seçilir..

Pearl arpa ve yachka’nın (arpa kabuğu çıkarılmış tane) akraba türler olduğunu biliyor muydunuz? Her iki tahıl da arpadan yapılır, ancak inci arpa daha büyüktür ve kaynatıldığında şeklini korur. Yachka küçüktür, neredeyse kum taneleri gibi olur ve homojen, viskoz bir kütleye kaynar..

Daha hızlı pişen diğer tahılların aksine arpanın pişmesi yaklaşık 1,5 saat sürer. Aynı zamanda, suyu güçlü bir şekilde emer ve taneler önemli ölçüde artar, ancak şekillerini koruyarak parçalanmazlar. İnci arpa lapası ufalanan, lezzetli ve doyurucu.

Arpanın faydalı özellikleri

inci arpaİnci arpa, lif ve protein gibi diğer önemli elementleri içerir. Bu nedenle açlık hissini çabucak giderir ve uzun süre tokluk eder. Aynı zamanda, hazır tahılların kalori içeriği 100 g’da sadece 96 kcal’dir.Bu nedenle inci arpa, kilo vermeyi hayal edenler ve aç kalmaktan korkanlar için ideal bir üründür..

Tahılların kimyasal bileşimi, sadece kilo kaybı açısından faydalı olmadığı için vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, arpa lapasının diyete dahil edilmesi yardımcı olur:

  • toksinlerin vücudunu temizlemek;
  • düşük kolesterol seviyeleri;
  • kan şekeri seviyelerini stabilize edin (tahıllar düşük glisemik indekse sahiptir ve şekerde ani dalgalanmalara neden olmadan yavaş emilir);
  • sinir ve kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
  • saç ve cildin durumunu iyileştirmek;
  • yaşlanma sürecini yavaşlatmak.

Arpa özellikle kadınlar için faydalıdır. Meme kanserinin önlenmesi olarak hizmet eden çok miktarda selenyum içerir..

Arpa kullanımına kontrendikasyonlar

inci arpaİnci arpanın değerini abartmak zor olsa da, bazı durumlarda buna değmez. Veya sık sık değil, sınırlı miktarlarda kullanmanız gerekir. Her şeyden önce, inci arpa lapasından sonra gaz oluşumunun arttığı unutulmamalıdır. Bu nedenle, gastrointestinal sistemin kronik ve akut hastalıklarının varlığında, tahıllar dikkatli ve azar azar kullanılmalıdır..

Glutene alerjiniz varsa ve içerdikleri amino asitlere duyarlıysanız tahıllar kesinlikle yasaktır..

Ayrıca, sık kabızlık ve yüksek asitlik ile durumu ağırlaştırmamak için arpa yemek tavsiye edilmez. Ancak kesinlikle sağlıklı insanlar için bile arpa lapasından yararlanmak için haftada 3 kez diyetlerine dahil etmek yeterli olacaktır..

Pearl arpa – türleri ve faydaları