Kızılcık üzerinde kaçak içki tentürü nasıl yapılır, tarifi detaylı olarak bulunabilir mi? Hafta sonları çocuklarla ormanda yürüyüşe çıktık, bir sürü çilek topladık. Onlara meyveli içecek hazırladım, hatta kış için biraz sardım ama hala böğürtlenler vardı. Tatil için yetişkinler için bir içki yapmak istiyorum. Şeker eklemem gerekir mi ve ne kadar?
Kızılcıkların kırmızı ekşi meyveleri birçok faydalı madde içerir, çünkü tıbbi amaçlar için kullanılmaları boşuna değildir. Ayrıca kullanışlı olanı hoş olanla birleştirip hafif bir alkollü içecek yapabilirsiniz. Bu, tarifi nesilden nesile aktarılan kızılcıklı bir kaçak içki tentürü. Rengi güzel ve tadı güzel. Aynı zamanda sadece gurmeleri tatmin etmekle kalmaz, aynı zamanda birçok hastalığın tedavisine de yardımcı olur. Moonshine ise meyvelerden tüm vitamin ve mineralleri toplayarak onların uzun süre hayatta kalmalarına yardımcı olur. Tabii ki, tıbbi amaçlar için kızılcıkları ölçülü kullanmak gerekir..
Tentürün lezzetli olması için en önemli iki bileşeninin en yüksek kalitede olması gerekir. Birincisi, bu kaçak içki: sadece safsızlıklar olmadan soyulur, aksi takdirde meyvelerin asitliği bile tatlarını kesemez. İkincisi, bunlar meyvelerdir: ilk dondan sonra hasat edilen sadece olgun olanları almak daha iyidir. Olgunlaşmamış kızılcıklar varsa, bir hafta ılık kalsınlar ve olgunlaşsınlar..
Kızılcık üzerinde kaçak içki tentürü – hızlı bir içecek tarifi
Böyle bir tarif, uzun süre beklemek ve ısrar etmek için zaman olmadığında yardımcı olacaktır. Tentür, bir amatör için aynı derecede lezzetli, ancak daha tatlı olduğu ortaya çıkıyor. Malzemeler (kızılcık, ayçiçeği ve şeker) eşit oranlarda alınır.
Anında kızılcık şu şekilde yapılır:
- bütün meyveler cildi yumuşatmak için sıcak su ile dökülür;
- kabuk patlamaya başlar başlamaz, boşaltın;
- şekerle kaplı;
- ay ışığı ekleyin;
- karıştırın ve gece boyunca bırakın;
- sabah şekeri eritmek için kısık ateşte ısıtın.
Soğutulmuş tentür süzülür, şişelere dökülür – ve hazırdır. İçeceği serin bir yerde saklayın.
Isıtıldığında sıvının kaynamasına izin verilmemelidir, aksi takdirde tentür “derecesini” kaybeder..
Kadınlar için Klukovka – düşük alkollü içecek tarifi
Bu tentür, hoş ve taze bir ekşi nota ile daha az ürkütücü olduğu ortaya çıkıyor. Daha az şeker ve daha fazla kaçak içki ve en az 50 ° güç gerektirecektir..
Şu şekilde yapılır:
- 400 g miktarındaki kızılcıklar yıkanır, her bir meyve içinden ve içinden keskin bir şeyle delinir. Bu yüzden suyunu verse iyi olur.
- Çilekleri bir cam şişeye dökün (2 litre kapasiteye uygundur).
- 200-300 gr şeker ekleyin.
- 1,5 litre moonshine dökün.
- En az bir ay karanlık bir yerde ısrar edin, ara sıra sallayın.
Bitmiş tentür zengin bir yakut rengine sahip olacak, ancak şeffaf olacak – meyvelerin hepsi yerleşecek. Kale yaklaşık 30 °.