Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda bir ilaç elde etmek için kış için kartopu reçeli nasıl yapılır? Ahududu gibi şekerle öğütebilir miyim? Soğuk geldiğinde, soğuk algınlığını önlemek için tüm ailemi ahududu reçeli ile besliyorum. Ve bilirsiniz, nadiren hastalanırız, belki sadece reçel kurtarır. Şimdi tıbbi kartopu reçeli yapmaya karar verdim, ahudududan bile daha sağlıklı olduğunu okudum..
Kuşlar veya solucanlar meyve veya meyveleri tattıysa, bir kişinin de onları yiyebileceğini söylemeleri boşuna değildir. Bu, kartopu için geçerlidir – kuşlar sonbaharda çalılarını temiz bir şekilde yer. Ve kış için çok lezzetli ve sağlıklı kartopu reçeli hazırlıyoruz. Kırmızı acı meyveleri, bütün bir vitamin deposu içerir. Bu nedenle, böyle bir tatlı, bağışıklığı arttırdığı için kışın vücuda büyük fayda sağlayacaktır. Ayrıca soğuk algınlığı ile savaşmaya yardımcı olur, toksinleri atar, tansiyonu düşürür ve mide hastalıklarına faydalıdır. Viburnum reçeli gurmeler tarafından da beğenilecektir – güzel bir renge, hassas bir dokuya ve orijinal bir tada sahiptir..
İlk dondan sonra boşluklar için kartopu toplamak en iyisidir. Sonra karakteristik acılık kaybolur ve meyveler tatlı hale gelir. Onları sadece Eylül ayında stoklama şansınız varsa, kartopunu dondurucuya koyun, tatlı hale gelecektir..
Çiğ kartopu reçeli bir vitamin kaynağıdır ve soğuk algınlığının önlenmesi için en iyi çaredir.
Isıl işlem görmeden hazırlanan tatlı, taze meyvelerde bulunan tüm faydalı maddeleri korur. Aslında, çiğ reçel aynı taze meyvelerdir, sadece şekerde “konserve”. Ham reçel yapmak armutları soymak kadar kolaydır. Çilekleri ayırın ve yıkayın, 1: 1 oranında şekerle kaplayın ve patates püresi ile iyice ezin. Şifalı bir tatlının tüm sırrı bu. Bitmiş reçeli sterilize edilmiş kavanozlara koyun, sıradan plastik kapaklarla kapatabilirsiniz. Ve bütün kış saklanması ve mayalanmaması için kavanozları buzdolabında saklayın..
Pek çok insan, ezilmiş kartopunun tadının tadını çıkarmaya engel olan kemikler içermesinden hoşlanmaz, ancak bu sorun çözülebilir. Çilekleri bir elekle ovalayın veya bir bez torbaya veya birkaç kat gazlı beze sıkın..
Çay “Pyatiminitka” ile kış için kartopu reçeli
Sağlıklı bir tatlı için başka bir tarif, ısıl işlem sağlar, ancak minimumdur. İş parçasının birkaç geçişte 5 dakikadan fazla kaynatılmaması nedeniyle, içinde daha fazla vitamin kalır..
Reçel yapmak için:
- meyveleri hazırlayın, sıralayın ve durulayın;
- 1 kg şeker ve 350 ml sudan şeker şurubu kaynatın;
- meyveleri şuruba dökün, 5 dakika kaynatın;
- iş parçasının biraz soğumasını bekleyin;
- tekrar kaynatın;
- kavanozlara koyun ve yuvarlayın.
Bu tür reçelleri buzdolabında veya mahzende saklamak da daha iyidir..