Söyleyin bana, gerçekten çok değerli bir macadamia fıstığı mı, bu tür kültürün yararları ve zararları özellikle ilgi çekicidir. Hemoglobini arttırdığını ve kızımın sadece anemi olduğunu okudum. Özel vitaminler içiyor, ancak şu ana kadar göstergeler önemli ölçüde değişmedi. Bu fındıkları almayı denemek istiyorum ama onları burada bulana kadar çok pahalı olduklarını söylüyorlar. Macadamia gerçekten çok faydalıysa internette arama yapacağım.
Belki şimdi bu fındıkları ilk kez duyacaksınız ve şaşıracak bir şey yok, çünkü cevizden farklı olarak macadamia bizim koşullarımızda yetişmez. Ancak değeri açısından kültür aşağı değildir ve hatta alışık olduğumuz çekirdekleri bile aşar. Bu, tüm ilgili türlerin en pahalısıdır – yararları ve zararları dikkatle incelenmiş olan macadamia fıstığı. “Yurtdışı ürünü” kilo vermeye yardımcı olmasına rağmen, herhangi bir kuruyemiş arasında en yüksek besin değerine sahiptir. Ancak macadamia’yı ünlü yapan tek şey bu değil. Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle, tüm organizmanın çalışmasını olumlu yönde etkileyebilir..
Macadamia fıstığı – yararları ve zararları
Dünyanın en pahalı kuruyemişleri, uzun ömürlü devasa ağaçlarda yetiştikleri Avustralya’ya özgüdür. Boyları 15 m’yi aşıyor ve 100 yıldan fazla bir süredir her yıl değerli hasatlarını veriyorlar. Görünüşte meyveleri bizim fındığımıza benzer. Küre şeklindedirler, ancak üstteki yeşil kabuğun keskin bir ucu vardır ve altta son derece sert kahverengi bir kabuk bulunur. Mukavemet açısından betonla karşılaştırılır, bu nedenle çekirdek elde etmek çok zor bir iştir. Önce kesilir ve ancak o zaman özel bir cihaz yardımıyla iki parçaya bölünür. İçerisinde 2 cm çapa kadar çok lezzetli beyaz kremalı bir çekirdek vardır.Fındığı andıran çok ilginç bir tada sahiptir, ancak bir dokunuşta tatlı dondurma vardır..
Macadamia, tüm fındıkların en besleyicisidir (718 kcal). 100 gr çekirdek yaklaşık 76 gr yağ, 10 karbonhidrat ve yaklaşık 8 gr protein içerir. Bu nedenle, fazla kilo almamaları için kuruyemişleri ölçülü yemelisiniz..
Macadamia, B, C ve A gruplarının birçok vitaminini içerir. Minerallerin başında demir, potasyum, fosfor ve magnezyum gelir. Çekirdeklerin kardiyovasküler ve sinir sistemleri üzerindeki olumlu etkisini açıklayan varlıklarıdır..
Macadamia’nın faydalı özellikleri
Egzotik kuruyemişler aynı şekilde, çiğ veya hafif kurutulmuş olarak tüketilir. Ayrıca, daha sonra kozmetik amaçlı veya şampuan ve balsam üretiminde kullanılan değerli bir yağ yaparlar. Kabuk atılmaz ve bundan da faydalanırlar – çeşitli iltihapları iyi gideren tentürler hazırlarlar..
Ayrıca, macadamia:
- hemoglobini arttırır;
- metabolizmayı ve sinir sisteminin işleyişini normalleştirir;
- bağışıklık sistemini, kalbi, kan damarlarını, tırnakları, saçları güçlendirir;
- cilt durumunu iyileştirir;
- kanser, ateroskleroz, diabetes mellitus riskini azaltır;
- kolesterol seviyelerini, kan basıncını düşürür;
- vizyonu destekler;
- iltihabı önler ve giderir;
- hafızayı ve performansı iyileştirir.
Macadamia’nın kullanım için kontrendikasyonları var mı?
Öncelikle tüm kuruyemişler gibi macadamia da bu ürüne alerjiniz varsa tüketilmemelidir. Çekirdeklerin sindirim için ek yük ve enzim gerektirmesi nedeniyle çocuklara ve emziren annelere verilmemelidir. Mide için çok ağır, sindirim sistemi hastalıkları için böyle fındık olacaktır..
Maksimum günlük macadamia normu 30 g’dan fazla değildir, daha fazlası varsa kilo alımına neden olur. Halihazırda mevcutsa, günde sadece 10 gr fındık tüketilebilir. O zaman zarar vermezler, çünkü macadamia metabolizmayı hızlandırır ve yağ metabolizmasını düzenler..