Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bıldırcın yumurtasına kimlerin izin verilmediğini ve ne sebeple söyle? Her zaman bunun en faydalı ürün olduğunu düşündüm, sadece çocuklar için alıyorum. Yerel bir çiftçimiz var, bıldırcın yetiştiriyor, hem yumurta hem de karkas sipariş ediyorum. Ve sonra bir komşu aniden zararlı olduklarını söyledi. Sadece düşünüyorum, inanıp inanmayacağımı bilmiyorum. Bizim ailemizde kimse yedikten sonra sorun yaşamadı ama kimse çiğ içmiyor, biz sadece haşlanmış yiyoruz..
Bıldırcın eti en lezzetli ve diyet olarak kabul edilir ve yumurtaları en sağlıklısıdır. Tavuklardan sadece boyut olarak değil, aynı zamanda daha az “kötü” kolesterol içermeleri bakımından da farklıdırlar. Aynı zamanda, bir ürünü günlük diyete dahil etmeden önce, sadece faydalarını değil, aynı zamanda bıldırcın yumurtası olmaması gerektiğini de bilmeye değer. Sağlık için kesinlikle güvenli oldukları görüşüne rağmen, bazı durumlarda bu tür yumurtaların kullanılması olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Özellikle sayılarını sınırlamazsanız veya belirli sağlık sorunları varsa.
Bıldırcın yumurtası neden faydalıdır?
Bıldırcın yumurtası hipoalerjenik gıdalardır. Tavuk yumurtasına alerjiniz olsa bile bunlar güvenle tüketilebilir. Haşlanır, kızartılır ve çiğ olarak da içilir. Ayrıca, salmonelloza yakalanma riski yoktur..
Bıldırcınlar, patojenlerin hayatta kalamadığı artan vücut ısısı ile karakterize edilir. Bu nedenle çiğ yumurtalar güvenlidir..
Bıldırcın yumurtasının faydaları paha biçilmez ve çok yönlüdür, çünkü bunlar:
- “kötü” kolesterolü çıkarın;
- kemik dokusunu, tırnakları, saçları güçlendirir;
- sinir sistemini sakinleştirin;
- gücü artırmak;
- hamile kadınlarda toksikozu azaltmak;
- hemoglobini artırmak ve çok daha fazlası.
Yumurtalar sağlıklı olmakla birlikte aşırı tüketilmemelidir. Bir yetişkin için günlük norm 6 adettir, üç yaşına kadar olan bebekler için – ikiden fazla değil, gençler için – 4 adete kadar.
Kimler Bıldırcın Yumurtası Yapamaz
Yumurta ürünlerinde bulunan ovomukoid protein, çok fazla yumurta yenirse vücutta birikir. Kendi başına bir alerjendir ve yumurtaya alerjiniz olmasa bile bir saldırıya neden olabilir. Obezite ile, vücut ağırlığını daha da arttırmamak için proteinli gıdalarla değil, farklı bir nedenle taşınmalısınız..
Ayrıca, bu tür sağlık sorunlarının varlığında bıldırcın yumurtasının kullanımını sınırlamaya değer:
- safra taşları (yumurtaların aşırı kullanımı koliklere neden olur);
- gastrointestinal sistemin akut hastalıkları (çiğ değil, sadece haşlanmış yumurta yapabilirsiniz);
- proteinlerin sindirilebilirliğinin ihlali – genellikle vazgeçmeye değer.