Bize öğütülmüş badem ezmesi gibi bir bitkiden bahsedin, faydalı özellikleri özellikle ilgi çekicidir. Kocama birkaç yıl önce tip 2 diyabet teşhisi kondu, hap alıyor ama başka bir sorun var. Şeker sıçramaları nedeniyle sedef hastalığını hiçbir şekilde tedavi edemeyiz. Onları chufa yağıyla yağlaması ve şekerini stabilize etmek için meyvelerini yemesi tavsiye edildi. Ama hiçbir şekilde bulamıyorum, bunu satmıyoruz. İnternetten sipariş verdim ama paket devam ederken bilgi topluyorum. Bu tür sorunlara yardımcı oluyorsa, başka göstergeler de var, belki benim için kullanışlı olur?
Daha önce, bizim için fıstık gibi bir kuruyemiş bir mucize gibi görünüyordu, ama şimdi birçok insan bile onu yetiştiriyor. Ancak chufa (toprak bademi) nedir, bu kültürün faydalı özellikleri, çoğu için hala bir gizemdir. Ve şaşırtıcı değil, çünkü bu doğa mucizesi esas olarak ılık Akdeniz ikliminde yetişir. Ülkemizin güney bölgelerinde lezzetli ve şifalı bir hasat alabilmenize rağmen. Ama önce, gizemli dünyevi bademin neye benzediğini ve hangi özelliklere sahip olduğunu bulmaya değer..
chufa nedir
Saz ailesinin bir temsilcisi olan chufa, gerçekten bir saz ağacını andırıyor. Yüksekliği 1 m’ye ulaşabilen yoğun çalılarda yetişir İnce, dik bir sap üzerinde üçgen şeklinde dar yapraklar bulunur. Çiçekler küçük, beyaz, şemsiyelerde toplanmış. Ancak asıl değer, neredeyse yer fıstığı gibi, ancak daha derin olan çok sayıda yeraltı kökünde oluşan yumrulardır. Küçük, oval şekilli, enine çizgili ve gevrek beyaz etlidirler. Bir çalı 500’e kadar meyve veya daha fazlasını üretebilir. Aromaları cevizlidir ve tadı, bitkinin ilgili adını aldığı bademlerinki gibidir..
Toprak bademleri doğada çok yıllıktır. Doğal koşullar altında, anavatanında bir yıldan fazla yaşıyor, yeni nodüllerin yardımıyla aktif olarak çoğalıyor ve büyüyor. Yataklara ekmeye karar verirseniz, chufa sadece bir hasat verecektir. Rus kışlarında hayatta kalamaz ve yıllık yeni yumru köklerin ekimi ile açık alanda yıllık mahsul olarak yetiştirilir..
Chufa – toprak bademleri, faydalı özellikleri
Tüm kuruyemişler gibi, chufa da çok besleyici bir üründür ve kalori içeriğinde aynı yer fıstığını 3 kez atlar. Meyveler bileşim açısından zengindir, sadece yağ 100 fındık başına 50 g’dan fazla içerir. Vitaminlerden neredeyse tüm B grubu ve diğerleri mevcuttur. Minerallerden bileşim iyot, selenyum, bakır, potasyum, sodyum içerir..
Chufa fındıklarının günlük alımı 150 g’dan fazla değildir.Bu miktar, kalori içeriği nedeniyle şekil için yan etkiler olmadan gerekli tüm elementleri almak için yeterlidir..
Öğütülmüş badem kavrulmuş olarak yenebilir. Ayrıca yağ, un, kahve ikamesi yapmak ve ayrıca çeşitli şifalı tentürler hazırlamak için kullanılır:
- verimliliği artırmak;
- E. coli, stafilokok, toksinler ve cürufların vücudunu temizler;
- beyni uyarmak;
- bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- pnömoni tedavisi;
- Ağrı gidermek;
- hemoglobini artırmak;
- düşük kan şekeri seviyeleri;
- mesaneden taşları çıkarın;
- sindirim sistemini normalleştirir;
- cildin yaşlanmasını yavaşlatır ve hastalıklarını tedavi eder;
- tırnakları ve saçları güçlendirir.
Chufa’nın çok az kontrendikasyonu var. Kalori içeriği nedeniyle aşırı kilolu olma sorunları varsa yenemez. Ve tüm fındıklar gibi, öğütülmüş bademler alerjiler için yasaktır. Ayrıca karaciğer hastalıkları için chufa yenmesi ve tedavi edilmesi tavsiye edilmez..