Kırmızı soğanın adını söyler misiniz? Geçen baharda dikim için tesadüfen satın aldım, satıcının birkaç ampulü kalmıştı ve onu almaya karar verdim. Tadının hoş olduğunu ve boyutunun iyi olduğunu itiraf etmeliyim. Kök bitkileri büyük, sulu ve hatta tatlı hale geldi. Şimdi salatalara sadece kırmızı soğan koyuyorum. Ama daha da büyütme sorunu vardı çünkü ekim malzemesi aramak için adını bilmiyorum. Bu bir tür veya ayrı bir çeşittir.?
Bahçıvanlar tarafından yataklarda hangi çeşitler yetiştirilmez – bu kültürün sevenler. Yuvarlak veya uzun bir şekle sahip altın sarısı kök bitkileri arasında, alışılmadık menekşe kırmızısı rengine sahip ampuller keskin bir şekilde öne çıkıyor. Hala kırmızı soğanın ne olduğunu bilmiyorsanız, onu daha iyi tanıdığınızdan emin olun. Bu soğanı taze salatalarda daha iyi denemeyeceksiniz, çünkü sadece bu kadar sulu pulları var. Ve orijinal meyveler yetiştirmek soğandan daha zor değildir..
kırmızı soğanın adı ne
Kabuğun olağandışı rengi için kırmızı veya mor denir ve halk arasında bu soğan Kırım olarak bilinir. Bize Portekiz’den geldi ve ancak o zaman türlere adını veren Kırım yetiştiricileri tarafından yerel çeşitler yetiştirildi. Aslında kırmızı soğan bir soğan türüdür. Erken veya geç, yuvarlak, oval veya hatta uzun olabilir, ancak ana fark her zaman kalır – renk ve tat. Renk doygunluğu, belirli türlerin yanı sıra tat özellikleri tarafından belirlenir. Daha koyu veya daha açık, neredeyse tatlı veya belirgin bir acı ipucu olan çeşitler vardır. Ama kırmızı soğan asla soğan kadar keskin ve keskin olmayacak..
Kırım soğanının en tatlı çeşitleri, ılıman iklime sahip bölgelerde yetiştirilebilir. Salata sosları olarak kabul edilirler, ancak özellikle dekapaj ile muhafaza için de uygundurlar..
Popüler kırmızı soğan çeşitleri
Güneyde mor soğan her şekilde ve her çeşit yetiştirilebilir. Orta şeritte, erken ve orta ekim dikmek veya tohumla ekmek tercih edilir. Kuzeyli bahçıvanlar fideler aracılığıyla Kırım soğanı yetiştiriyor veya erken setler ekiyor.
En iyi kırmızı soğan çeşitlerinden bazıları şunlardır:
- Kırmızı Baron. Sezon ortasında yarı keskin çeşit, 95. günde olgunlaşır. Meyveler yuvarlak, hafif basık, orta boy, 100 gr ağırlığa kadar, soğanların hem üstü hem de dışı koyu kırmızı renklidir..
- Braunschweig kırmızısı. Sezon ortasında hafif baharatlı 100 gün sonra hasat edilebilir. Düz yuvarlak, mor renklidirler..
- Kızıl top. Erken bir çeşittir, 90 günde olgunlaşır. Ampuller yarı keskin, yuvarlak, üstte koyu mor, ancak eti beyaz, mor damarlı. Bir meyvenin ağırlığı 90 g’dan fazla değil.
- Carmen. 2 ayda olgunlaşabilen erken bir Hollanda çeşididir. Yuvarlak kafalar, beyaz ve keskin etli, 120 g ağırlığa kadar koyu kırmızıdır..
- Floransalı torpido. 15 cm uzunluğa ve 6 cm çapa kadar eliptik soğanlı bir salata çeşididir.Menekşe-ahududu kabuğu ile kaplıdır, eti pembe, hafif baharatlıdır..
- Siyah Prens. Orta, yuvarlak ve tatlı, mor renkli.
