Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bize shiitake mantarlarının ne olduğunu, bu ürünün yararlarını ve zararlarını anlatın. Şeker hastalığına yardımcı olduklarını duydum (5 yıldır bu teşhisi koydum). Bizim markette bu tür mantarları bulamazsın ama arkadaşım onları getireceğime söz verdi. Bir yıllığına Japonya’ya bir iş gezisine gitti. Bu onun ikinci yolculuğu, taze ve kuru shiitake’nin herhangi bir mağazadan satın alınabileceğini söylüyor. Bu tür mantarlardan hazır ilaçlar bile satılmaktadır. Bu yüzden şekerimi düşürmeye karar verdim..
Ülkemizde hala merak edilen shiitake mantarları, bu mantarların yararları ve zararları Gök İmparatorluğu’nda uzun süredir araştırılmaktadır. Orada zengin ve dengeli biyokimyasal bileşimlerinden dolayı emperyal ve “yaşam iksiri” olarak adlandırılırlar. Bu mantarlar o kadar çok faydalı madde içerir ki, kullanımları ilaca benzer. Shiitake güvenle iyileştirici olarak adlandırılabilir, çünkü vücut üzerindeki etkileri paha biçilemez ve sadece olumlu bir etkiye sahiptir..
Shiitake mantarları – yararları ve zararları
Shiitake veya lentinula yenilebilir bir odunsu mantar türüdür. Doğal koşullarda ağaçların gövde ve dallarında yetişirler. Mantarların tıbbi özellikleri insanlığa keşfedildiğinde, yapay olarak büyümeye başladılar. Çoğu zaman, bunun için preslenmiş talaş kullanılır..
Görünüşte, shiitake mantarları mantarlara benzer. Kalın, etli bir bacak, pullarla kaplı dışbükey katmanlı bir başlıkla taçlandırılmıştır. Bazen yırtılmış bir zardan bir saçak vardır. Mantarların kendileri küçüktür, her biri 100 g’dan biraz daha ağırdır ve kapağın çapı ortalama 18 cm’dir, ancak petrolün aksine daha koyudurlar, güzel bir kahverengi renkte renklendirilirler. Shiitake’nin orijinal bir tadı vardır – mantar, ancak diğer mantarlarda bulunmayan karamel tadı ile.
Shiitake’nin faydalı özellikleri
İmparatorluk mantarları sadece vücudu doyurmakla kalmaz, aynı zamanda üzerinde faydalı ve iyileştirici bir etkiye sahiptir:
- bağışıklığı artırmak;
- düşük kolesterol, kan basıncı ve glikoz seviyeleri;
- metabolik süreçleri normalleştirmek;
- toksinlerin ve toksinlerin temizlenmesi;
- sinir sistemi üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir;
- fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olun;
- cildi gençleştirir;
- kan damarlarını güçlendirmek.
Shiitake birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır: soğuk algınlığı, kalp, sinir. Ayrıca onkolojiye karşı mücadelede de başarıyla kullanılıyorlar. Mantarlar çeşitli enfeksiyonlara ve tümörlere karşı direnci arttırır ve kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır..
Mantar kullanımı ne zaman ve kime kontrendikedir?
Diğer mantarlar gibi, shiitake mantarları da midede çok ağırdır ve sindirimi zordur. Bu nedenle, 14 yaşın altındaki çocuklara, hamile ve emzikli kadınlara verilmemelidir. Ayrıca alerjiniz varsa mantar yememelisiniz. Bir atağı provoke edebildikleri için bronşiyal astımın yanı sıra.
Shiitake özü ilaçları diğer ilaçlarla paralel olarak alınabilir. Aconite aspirin ve alkol tentürüne ek olarak.
Mantarlardaki proteinlerin mide için ağır besin olduğu düşünüldüğünde, mantarların kendilerini bile aşırı kullanmamak önemlidir. Günde en fazla 200 gr taze ve 22 gr kuru shiitake yemek yeterlidir..