Siyah turp daha önce hiç yetiştirilmemiştir. Ve şimdi ailemizde torunlar var, sık sık hastalanıyorlar. İlaçlarının her zaman el altında olması için bir turp ekmişler. İyi saklanması için siyah turpu çıkarmanın ne zaman daha iyi olduğunu söyle?
Kara turp acı tadından dolayı bahçe yataklarında çok sık misafir olunmaz ancak üst solunum yolu hastalıklarının tedavisinde vazgeçilmezdir. Sebzenin tüm faydalı özelliklerini koruyabilmesi için zamanında kazmak ve doğru şekilde saklamak önemlidir..
Kara turpun hasat zamanı doğrudan çeşidine ve buna bağlı olarak ekim zamanına bağlıdır. Tüketim için, erken yaz çeşitlerinin turpları yetiştirilir ve sonbahar ortası ve kış geç çeşitleri depolama için daha uygundur..
Erken siyah turp çeşitlerinin hasat edilmesi
Nisan sonunda seralarda fideler için yaz turp ekilir. Oldukça hızlı büyür ve Mayıs sonunda hasat edebilirsiniz. Aynı zamanda, tüm sebzeler bir kerede değil, olgunlaştıkça yavaş yavaş kazılır. Kök bitkilerinde yapraklar ve kökler dikkatlice kesilir.
Erkenci turp çeşitleri uzun süreli depolama için uygun değildir, sadece tüketim için yetiştirilirler. Oda sıcaklığında turp sadece bir hafta taze kalabilir. Turp buzdolabına konularak raf ömrü maksimum üç haftaya kadar uzatılabilir (önceden streç filme sarılır veya delikli plastik bir torbaya konur).
Sezon ortasında turp ne zaman hasat edilir?
Sonbahar çeşitlerinin kara turpları, Ağustos ayında hasata başlamak için yaz başında ekilir. Ortalama olarak, olgunlaşma süresi 80 gün sürer. En popüler sezon ortası çeşitleri arasında Maça Kızı, Nigella, Nochka, Şifacı bulunur..
Erken çeşitlerin aksine, sezon ortası turplar bir seferde çıkarılır. Kök bitkileri fazla topraktan temizlenir, üst kısımlar ve küçük kökler kesilir ve gölgede hafifçe kurutulur. Sezon ortası çeşitleri mahzende ortalama 1,5 ay depolanır..
Raf ömrünü artırmak için, turpları bir kutu veya kapta katmanlar halinde, her katmana kum serperek yerleştirmeniz önerilir..
Geç turp çeşitlerinin hasat edilmesi
Chernavka ve Murzilka gibi kara turpun kış çeşitleri de yaz başında ekilir, ancak olgunlaşmaları yaklaşık 100 gün sürer. Bu nedenle, turpları Eylül ayının sonundan daha erken hasat etmeye başlarlar. Burada en önemli şey orta yolu bulmaktır..
Kış turpunu önceden (tamamen olgunlaşmadan) kazmak raf ömrünü kısaltacaktır. Ve çok geç kazmak içi boş meyvelere yol açacaktır..
Kış turp çeşitlerinin sonbaharın sonlarına kadar yetiştirilmesine rağmen, kök mahsullerde don hasarını önlemek önemlidir. Bu turp lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybeder ve depolama için uygun olmaz..
Toplanan kökler kurutulur, yapraklar çıkarılır ve uzun kök kesilir. Kara turpu depolamak için bodrum katına indirmeden önce, bazı bahçıvanlar birkaç gün boyunca bir deliğe gömer, böylece gerekli miktarda nemi toplar ve daha iyi durur..