Söyle bana tatlım nedir ve nasıl yenir? Babam bir iş gezisinden birkaç yeşil meyve getirdi. İlk başta bunun bir greyfurt olduğunu düşündük, sadece olgunlaşmamış ve olgunlaşması için bir vazoya koyduk. Ama şimdi ikinci hafta bitti ve meyveler renklerini değiştirmedi ve hatta bir tanesi bozulmaya başladı. Atmaya gittim, tatlı olduğunu söyleyen bir komşuyla tanıştım, bir dergide böyle gördü. Böylece yeşil olacaklar ve genel olarak yenilebilirler ve onlarla ne yapacaklar??
Modern süpermarketlerin raflarında çok fazla egzotik meyve var. Pamelo, avokado veya feijoa artık merak konusu değil, ancak herkes tatlıları bilmiyor. Siz de narenciye severseniz, tatlımın ne olduğunu ve nasıl yendiğini kesinlikle bilmelisiniz. Çünkü lezzetli ve sağlıklı bir meyveyi bilmeden kolayca çöpe atabilir veya mağazada yanından geçebilirsiniz. Ve hepsi, kabuğun yeşil rengi çoğumuza meyvenin yeşil olduğunu düşündürdüğü için, bu da lezzetli olmadığı anlamına gelir. Ancak, aslında, durum hiç de öyle değil ve şimdi her şeyi ayrıntılı olarak öğreneceğiz..
tatlım nedir ve nasıl yenir
Egzotik meyvenin ebeveynleri pamela ve beyaz greyfurttur. Ve üremesinin amacı bu mahsullerin tadını iyileştirmekti. Tatlım güzel rengini ve zengin sulu etli tadını pameladan aldı, ancak aynı zamanda boyutu greyfurtla neredeyse aynı kaldı. Ancak yetiştiriciler çok sayıda tohumdan ve acı tattan kurtulmayı başardılar..
Tatlıların ana tedarikçisi sıcak ülkelerdir – Çin, İtalya, İspanya. Vahşi doğada, 4 m yüksekliğe kadar yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişir, bir düzine kadar meyve içerebilen kümeler halinde olgunlaşır. Plantasyonlarda endüstriyel ekim ile, plantasyonların yüksekliği 2 m’ye kadar hasat için daha uygun hale getirilir.Ayrıca istenirse sviti evde tohum ekerek de yetiştirilebilir..
Sviti’nin meyveleri, pamela’nınki kadar büyük değil, sadece yaklaşık 11 cm çapındadır, ancak benzer bir kabuğu vardır, çok kalındır. Temizlendikten sonra meyvenin toplam ağırlığının %40 kadarı çöp kutusuna atılır. Bu nedenle, bu egzotiklerin yüksek fiyatı göz önüne alındığında, herkesin onları satın almaması şaşırtıcı değildir..
Üstteki cilt, tam olgunlaşmadan sonra bile değişmeyen koyu yeşil bir renge sahiptir. Kağıt hamuru taneli, çok sulu, güçlü bir narenciye aromalı, tatlı ve acılıksız ve neredeyse çekirdeksizdir..
Ancak dilimlerin üzerindeki beyaz film biraz acıdır, bu nedenle genellikle soyulur..
nasıl tatlı yiyebilirsin
Nasıl kullanılacağı, narenciye meyvelerinden ne elde etmek istediğinize bağlıdır:
- Meyvenin suyunu sıkmak için ortadan ikiye kesin ve sıkın..
- Hamura ihtiyacınız varsa, terin kabuğunda birkaç kesim yapmanız ve bir pamela gibi kabuğu çıkarmanız gerekir. Sonra her lobülden beyaz kabuğu çıkarın.
Tatlılar sadece taze yenemez. Et ve balık yemeklerine, salatalara eklenir. Ayrıca reçel, şekerlenmiş meyve ve marmelat yaparlar..