Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Genç ev hanımına turta yapmak için ne tür dolguların kullanılabileceğini tavsiye edin? Börekleri çok severim, annem en sevdiğim börekleri vişneli yapar. Güzel bir zamandı ama kocamın memleketine gittikten sonra ebeveyn evinden uzaklaşmak zorunda kaldım. Şimdi yemek yapmayı öğreniyorum, özellikle de kocam un ürünlerine çok düşkün olduğu için. Testle başa çıktım, ancak içine ne koyacağına dair her zaman yeterli hayal gücü yok.
Çay, süt, komposto veya bunun gibi – turtalar hem ana yemek hem de lezzetli bir tatlı olabilir. Her şey içeride ne olduğuna bağlı. Hangi dolgu ile turta yapabileceğinizi seçerken, denemekten korkmayın. Burada standart klişeler tamamen uygunsuzdur, çünkü hemen hemen her ürün hamurla birleştirilir. Et veya sebze, meyve veya süt ürünleri – özellikle birbirleriyle birleştirirseniz her şey lezzetli olacaktır. Tabii ki, hiç kimse etli süzme peynirden hoşlanmayacak, ancak sebzeli et veya şekerle tatlandırılmış çilekli peynir her zaman gurmelerini bulacaktır. Un ürünlerini doldurmak için olası varyasyonların sadece bir kısmını dikkatinize sunuyoruz. Hem maya hem de puf böreği ve kefir hamuruna uyacaklar..
Turtalar hangi dolgu ile yapılabilir – tuzlu yemekler için seçenekler
Şekersiz turtalar toklukları ile dikkat çekiyor. Açlığı uzun süre unutmanıza veya akşam yemeğini değiştirmenize yardımcı olacaklar. İlk etapta etli turtalar var, ancak sebze dolguları tokluktan daha düşük değil, ayrıca çok sulular..
Turta doldurabilirsiniz:
- Et veya kıyılmış et. Tavuk ise önceden kızartın veya kaynatın. Etin kendisi kurudur, bu nedenle dolguyu sulu yapmak için bol miktarda kızarmış soğan eklediğinizden emin olun. Sululuk ve eşsiz bir aroma katacak. Eti patates, mantar, fasulye ile de birleştirebilirsiniz. Veya jambon veya sosis, özellikle ciğerotu ile değiştirin.
- Mantarlar. Satın alınan petrollerden kendi ellerinizle toplanan chanterelles’e kadar her şey yapacaktır. Onları da haşlamayı veya kızartmayı unutmayın. Ve sulu olması için soğan ekleyin. Turtaların “yumuşak” olacağını düşünüyorsanız, mantarları patates, et veya yumurta ile karıştırın..
- Yumurtalar. Kızarmış soğan ekleyin, biraz haşlanmış pirinç ve yeşil soğan tüyü de ekleyebilirsiniz..
- Patates. Doldurmak için patates püresini ezerken yine soğanları unutmayın. Ve mantar veya et ile birlikte daha da sulu ve daha tatmin edici olacaktır..
- Lahana. Üstelik hem taze hem de fermente olacak, sadece kızartmayı unutmayın, salça veya meyve suyu ile yapabilirsiniz..
- Balık. Standart olmayan, ancak çok lezzetli doldurma. Onun için kaynatılmış ve kemiklerden demonte edilmiş hake veya sardalya gibi sıradan konserve yiyecekler uygundur..
- Dereotu ile karıştırılmış ve tuzlanmış süzme peynir. Basit ama lezzetli ve dolgunun daha iyi tutması için bir yumurta eklemek dışında başka bir şey yapmanıza gerek yok..
- Pirinç veya karabuğday. Tahıllar ayrıca kaynatılarak turtalara sarılabilir. Taze tadı için pilava bol bol kızarmış soğan ekleyin, bir çift haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Ancak salatalık turşusunu ufalarsanız karabuğday daha sulu ve keskin olacaktır..
- Fasulye veya bezelye. Çok doyurucu dolgu, ayrıca soğan eklenmesini gerektirir.
tatlı soslar
Turtaların tatlı olabilmesi için içinde tatlı bir şeyler olması gerekir. Çocuklar tatlı süzme peynirli ve kuru üzümlü turtaları sevecekler. Lezzet için onlara biraz vanilya ve tarçın ekleyin.
Süzme peynirin dökülmesini önlemek için bir yumurta veya yumurta sarısı ile karıştırın..
Türün klasikleri reçelli turtalardır. Herkes yapacak, ancak akmaması için daha kalın bir tane almanız önerilir. Ana şey, başka bir şey yapılmasına gerek olmamasıdır. Kavanozu açtınız ve hemen ürünlere başlayabilirsiniz..
Ve taze meyveler ve meyveler olmadan ne tatlı turtalar. Onları ruhunuz ne istiyorsa onunla doldurun, örneğin:
- elmalar;
- kirazlar;
- kuş üzümü;
- çilekler;
- yaban mersini;
- kayısı;
- Erik.
Ve kışın tatlı bir şey istiyorsanız, ancak taze meyve veya çilek yoksa, kuru meyve, kuru üzüm veya fındık almaktan çekinmeyin..