Isabella üzüm tentürü votka ile nasıl yapılır? Geçenlerde uzak akrabaları ziyaret ediyorduk ve orada bu içkiyle tedavi edildik. Hem ben hem de kocam üzüm şarabını sevmiyoruz ama tentürü beğendik. Eve geldiğimizde kendimiz için bir tane yapmaya karar verdik, özellikle de böyle bir çeşitliliğimiz olduğu ve zaten olgunlaştığı için. Çilek ve votka oranı nedir ve ne kadar demlenmesi gerekiyor?
Isabella üzümlerinin votka ile inanılmaz aromatik, güzel ve lezzetli bir infüzyonu elde edilir. Yakut rengi, zengin karakteristik olgun meyve aroması ile şarabın kendisinden bile daha iyidir. Bu içecek bir kutlama için idealdir. Ve tat özelliklerine göre üzüm şarabının yerini kolaylıkla alabilir. Votka ile karıştırılmış meyveler, ona hem aroma hem de parlak bir tat verecek ve onu asil bir koyu renge boyayacaktır. Bir tentür yapmak çok kolaydır, çünkü minimum miktarda bileşen gerektirir. Ayrıca, şaraptan çok daha hızlı hazırlanır ve birkaç hafta sonra tentür tüketilebilir..
Votka üzerinde Isabella üzüm tentürü – adım adım hazırlık
Kaliteli bir içeceğin ana sırrı, meyvelerin dikkatli seçilmesidir. Tabii ki, zaten yeterince şeker içeriğine sahip olmaları için olgun olmaları gerekir. Salkımları ayırın, meyveleri ayırın ve ayırın. Sadece bütün olanları seçin ve iyice yıkayın. Suyun iş parçasına girmemesi ve tadını bozmaması için kurutmayı unutmayın..
Daha sonraki süreç çok basittir ve aşağıdakilerden oluşur:
- 3 litrelik bir kabı en üste kadar çileklerle doldurun.
- Üzerine 3 yemek kaşığı doğrudan serpin. ben. Sahra.
- 1,5 litre iyi votka dökün.
Şimdi sadece kavanozu sıkıca kapatmak ve karanlık bir yere koymak için kalır. İş parçasına en az 2, hatta daha iyisi – 3 hafta dayanın. Sonra süzün ve şişeleyin. Serin bir yerde, tentür uzun süre saklanabilir..
İçeceği demlerken şişeyi periyodik olarak sallamayı unutmayın..
Isabella üzüm suyu tentürü tarifi
Birkaç hafta bile bekleyecek vaktiniz yoksa, meyvelerin üzerine değil, meyve suyunun üzerine votka dökerek hızlı bir tentür yapabilirsiniz:
- 2 kg üzümü ayırın, ayırın ve yıkayın;
- onlardan meyve suyu sıkın (bir meyve sıkacağı ile rahatça, ancak ellerinizi de kullanabilirsiniz);
- suyu ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin;
- 5 yemek kaşığı ekleyin. ben. şeker ve tamamen çözünmesi için karıştırın;
- 1 litre votkayı bir cam kaba dökün;
- soğutulmuş meyve suyu ekleyin.
Tentürü iyice çalkalayın, örtün ve hemen soğutun. Uzun süre saklanamaz..