Bana hardalın nerede kullanıldığını söyle? Geçen sene bir anda bahçemde belirdi, hala ne tür bir bitki olduğunu bilmiyordum ama bırakmaya karar verdim. Çalılar çiçek açarken çok güzel görünüyorlardı ve aroması hoştu. Tam bir yıl sonra, onun güzelliğini “satın aldığıma” çoktan pişman oldum – hardalım bahçenin her yerinde büyümüştü. Çıkarmaya başladım ve sonra bir komşu geldi ve bunu boşuna yaptığımı ve şifalı olduğunu söyledi. Bu ot gerçekten faydalı olabilir mi ve tam olarak nasıl? Belki yaparım, eğer doğruysa.
Parlak sarı küçük çiçek şemsiyeleriyle süslenmiş uzun çalıları, asidik topraklar dışında hemen hemen her yerde bulunabilir. Bahçıvanlar için, hızla çoğaldıkları ve kültürel ekimleri boğdukları için gerçek bir felaket haline gelirler. Ama tarla hardalının nerede kullanıldığını bilselerdi, belki bu bitkiye karşı farklı bir tavır alırlardı ve onu yok etmeye çalışmazlardı. Gerçekten de hardal, onu kötü niyetli bir ottan tıbbi bir kültüre dönüştüren bir dizi faydalı madde deposu içerir. Vitaminler, uçucu yağlar, flavonoidler ve diğer birçok bileşen, bitkiye iyileştirici özellikler kazandırır..
tarla hardalı nedir
Yıllık otsu turpgiller ailesine aittir ve turp, turp ve lahananın yakın akrabasıdır. Bu, görünüşünden bile görülebilir. Karakteristik tırtıklı yapraklar, sert tüylenme ile kaplı dallı yüksek bir sap üzerinde bulunur. Taproot toprağın derinliklerine iner. Ve oradan arpadan 6 kat daha fazla besin alır. Yaz başında, sürgünlerin üst kısımlarında, gevşek çiçek salkımlarında toplanan küçük sarı çiçekler açar. Çiçeklenme sonunda tohumlar yerlerine bağlanır. Küçük silindirik bölmelerde gizlenirler. Onların yardımıyla, yıllık çoğalır ve “bölgeyi ele geçirmenin” tek yolu budur. Ancak çok sayıda tohum var, çimlenme 10 yıla kadar sürecek ve hayvanların sindirim sisteminden geçen tohumlar bile mükemmel bir şekilde filizleniyor. Bu nedenle, hardalın yayılma hızı birçok mahsul tarafından kıskanılabilir ve bir yabani ot olarak kabul edilmesi boşuna değildir..
Tarla hardalı başka birçok isme sahiptir. Çoğu zaman vahşi, vahşi bir turp, tecavüz olarak bilinir..
Tarla hardalı nerede kullanılır
Bitki zengin bir kimyasal bileşime sahiptir, ancak en faydalı olanı sadece tohumlardır. Tentürlerin, hardal tozunun ve yağın hazırlanmasında kullanılırlar..
Yabani hardalın, geleneksel tıptan güzellik uzmanlarına, mutfaktan yemek pişirmeye kadar geniş bir kullanım alanı vardır..
etnobilim
Tarla hardalı, halk ilaçları hazırlamak için kullanılır:
- bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek;
- patojenik mikroflorayı inhibe eder;
- romatizmal ağrıları gidermek;
- soğuk algınlığı mevsiminde bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- solunum organlarının hastalıklarında balgamın boşalmasına katkıda bulunur;
- iştahı iyileştirmek;
- cilt hasarını iyileştirmek.
kozmetoloji
Genç ve güzel bir vücudu korumaya yardımcı olan hardal tohumu ve tozundan çeşitli infüzyonlar yapılır:
- saç büyümesini ve kolajen ve elastin üretimini uyarır;
- cildi nemlendirin ve hatta kapağı çıkarın;
- kan akışını iyileştirmek;
- sivilce ile savaşmaya yardım edin;
- hafifletin ve yaşlılık lekelerini ve çilleri daha az görünür hale getirin.
Yemek pişirme
Hardal tohumu preslenerek yağ yapmak için kullanılır. Doğru, en sık teknik amaçlar için kullanılır. Ürün çok baharatlı ve baharatlı. Ancak diğer türlere orijinal bir tat vermek için küçük miktarlarda eklenebilir..
Genç tecavüz yaprakları mutfakta da faydalıdır – salatalara eklenebilir veya lahana yerine kullanılabilirler..