Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

balık çılgınlığı En ilginç tatil atıştırmalıklarından biri balık çılgınlığıdır. Bunlar, hassas kıyılmış balık hamuru ve uzun bir şekil ile ayırt edilen pirzolalardır. Bu yemeğin özelliği, dolgunun varlığıdır. Tamamen farklı olabilir. Birçok tarif arasında yumurtalı balık çılgınlığı en popüler olanıdır. Bu, minimum miktarda malzeme gerektiren basit ve lezzetli bir yemektir..

Patates zraz tarifini de okuyun!

Yumurtalı balık zraz için basit bir tarif

yumurtalı balık çılgınlığı Bu şekilde hazırlanan pirzolalar çok lezzetli ve doyurucu oluyor. İnsan vücudu için basitçe gerekli olan birçok faydalı eser element içerirler..

Yemek pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

  • 400 gr kıyılmış balık;
  • 5 yumurta;
  • 0,5 su bardağı ezilmiş kraker;
  • iki diş sarımsak;
  • 1 büyük soğan
  • sebze yağı;
  • biber karışımı (öğütülmüş);
  • tuz;
  • Reyhan;
  • maydanoz.

Kıymanın elinize yapışmaması için avucunuzu soğuk suyla ıslatmanız gerekir..

Pişirme sırası:

  1. Yumurtaları 10 dakika kaynatın. Bu sürenin sonunda soğuk su dolu bir tencereye aktarın. Bu, kabuğu hızlı bir şekilde soymaları için gereklidir..yumurta kaynatmak
  2. Kıyma hazırlamak için herhangi bir balıktan ortalama bir parça fileto almanız gerekecektir. Eti yıkayın, varsa kabuğunu soyun. Sonra bir kıyma makinesinde çevirin. Elde edilen kütleyi tuzlayın ve biberleyin. Kıyılmış ete bir tavuk yumurtası, maydanoz ve fesleğen ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın.balık filetolarından kıyılmış et hazırlayın
  3. Önceden ısıtılmış bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün. Üzerine ince kıyılmış soğanları kavurmanız gerekecek. Yumuşak hale gelene kadar ateşte tutun. Ardından sarımsak dişlerini doğrayın. Malzemeleri karıştırın ve 2-3 dakika pişirin. Karışımı balık kütlesine ekleyin. Kıymayı iyice karıştırın.soğanı kızart
  4. Hazırlanan yumurtalar iki eşit parçaya kesilmelidir. Bundan sonra, boşluklar oluşturmaya başlayabilirsiniz. Pirzola oluştururken, ondan bir yumurtayı sarmak için çok fazla et almalısınız. Kıyma ile yavaşça yuvarlak bir kek yapın. Dolguyu ortasına koyun. Kenarları ortasına sarın ve yapıştırın. Her parçayı ekmek kırıntılarında yuvarlayın.yumurtaları ikiye böl
  5. Balıkları önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Her birini pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Bu küçük bir ateşte yapılmalıdır. Her iki tarafta iştah açıcı, altın kahverengi bir kabuk göründüğünde pirzola hazır kabul edilir..balık kızartma

Çılgınlığı kağıt havlulara aktarın. Fazla yağı çıkarmak için bu prosedür gereklidir..

Yemeğin taze sebzelerle servis edilmesi tavsiye edilir. Yumurta ve soğan ile pişmiş balık çılgınca kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Pembe somonlu balık zraz için video tarifi

Kıyılmış yumurta ve yeşil soğan ile çılgın balık

yumurta ve soğan ile çılgın balıkBu şekilde hazırlanan pirzolalar çok yumuşak ve sulu olur. Böyle bir yemek sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de çok faydalı olacaktır..

İçindekiler:

  • 4 yumurta;
  • bir demet yeşil soğan;
  • iki dilim beyaz ekmek;
  • bir bardak taze inek sütü;
  • 0,5 kg kıyma;
  • bir soğan;
  • galeta unu.

Taban kısmını homojen bir kıvama getirmek için biraz çırpılması tavsiye edilir..

Yapılacak ilk şey yumurtaları kaynatmak. Soğuk olmaları önemlidir. Neden sıcak suyu boşaltın ve yumurtaları soğuk sıvı ile dökün. Bundan sonra, soyulmaları ve küçük küpler halinde kesilmeleri gerekir..yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın

Bir demet yeşil soğanı doğrayın ve yumurtaları karıştırın. Karışımı biraz tuz ve karabiber.yeşil soğanı doğrayın

Kıyma bağımsız olarak yapılabilir veya mağazada hazır olarak satın alınabilir. Satın alınan et genellikle tuz ve baharat içermez. Bu nedenle, pişirmeden önce tadına getirmeniz gerekir. Yumurtayı kıyılmış balığa ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın..balık filetosu öğütmek

Ekmek parçalarını derin bir kaba koyun ve üzerine sütü dökün. 10 dakika sonra ıslatılmış ekmeği sıkın ve bir karıştırıcıya koyun. Rendelenmiş soğanı oraya yerleştirin. Bileşenleri karıştırın ve et kütlesine dökün.ekmeği süte batırmak

Kıyılmış etten, üzerine biraz dolgu yapılmış kekler oluşturun. Kıyılmış balıkların çekici bir görünüme sahip olması için pirzolaların aynı boyutta yapılması önerilir. Oluşan tüm boşlukları ekmek kırıntılarında yuvarlayın.form pirzola

Sonra onları bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın..

Tüm pirzola hazır olduktan sonra, onları bir fırın tepsisine koymanız gerekecek. Tepsiyi 180 derecede 12 dakika fırında tutun. Köfteleri taze domatesle servis edin.

Bu balık zraz tarifi çok iştah açıcı çıkıyor. Aroması mutlaka mutfaktaki tüm konukları bir araya getirecektir..

Balık zraz “Donskie” için lezzetli tarif

Don pirzolaBu tarifi hazırlamak için farklı balık türlerini kullanabilirsiniz. Orta kalınlıktaki parçalar en iyisidir..

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg balık;
  • 100 gr tereyağı;
  • 3 orta boy soğan;
  • 5 yumurta;
  • galeta unu;
  • 200 gram bitkisel yağ;
  • 250 gram un;
  • 280 ml süt;
  • kıyılmış maydanoz;
  • deniz tuzu;
  • öğütülmüş karabiber;
  • limon (veya limon suyu).

Balıktan “Donskiye” zrazının hazırlanmasına temel bileşenin hazırlanmasından başlanmalıdır. Filetoları iyice yıkayın ve tüm tohumları çıkarın. Parçaları bir mutfak çekici ile kırın. Etin optimum kalınlığı 0,7 cm olmalıdır, tuz, karabiber ve balığı limon suyuyla yağlayın..balık filetosunu hafifçe dövün

İç harcı hazırlamak için soğanı doğrayın ve açık kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın..soğanı kızart

Yumurtaları kaynatın ve küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeler hazır olduğunda, boşlukları oluşturmaya başlayabilirsiniz. Kırık balık parçalarının üzerine bir veya iki yemek kaşığı iç harcı koyun. Pirzolayı nazikçe sarın, una sarın, kırık bir yumurtaya ve ardından galeta ununa batırın..çılgın biçim

Altın kahverengi olana kadar “Donskiye” balıklarını çılgınca kızartın. Fırında da pişirilebilirler..balık kızartma

Servis yapmadan önce yemeğin sebze veya doğranmış otlar ile süslenmesi tavsiye edilir..

Balık zrazov için çok lezzetli bir tarif hazırlamak için eylem sırasına uymak yeterlidir. Bu gerçek bir mutfak şaheseri yaratacaktır..

Balık zraz yemek pişirmek için video tarifi