Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Vişneli turta, en basit ve en lezzetli tatlılardan biridir. Tatlı, bir aile ziyafeti veya gürültülü bir parti için bir dekorasyon olacaktır. Hazırlanması özel beceriler gerektirmez ve fazla zaman almaz. Ana şey, bu yemeğin birkaç sırrını hatırlamaktır..
Böyle bir tatlı yapmanın birkaç sırrı
Studel, figürünüze zarar vermeyecek, hazırlanması kolay bir yemektir. Biraz şeker içerir ve bu nedenle kilosunu izleyenler için bile küçük miktarlarda yemek mümkündür. Tatlı hazırlarken birkaç öneriyi unutmayın:
- Hamuru kendiniz pişirmeye karar verirseniz, bir ekmek yapma makinesi süreci kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır. “Pizza” modunda yaklaşık 10 dakika yoğurmak daha iyidir..
- Elinizde taze veya donmuş vişne yoksa reçel kullanabilirsiniz. Ancak önce sıvıyı ondan boşaltmak gerekir. Aksi takdirde pişerken dışarı sızar..
- Yuvarlama işlemi sırasında hamur kırılırsa, bu yere küçük bir yama koyun..
- Turtayı bir top dondurma ve nane yaprağı ile servis edin. Tercihen kahve veya siyah çay ile iç.
Bu önerilere uyarak kendinize ve ailenize enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. İstenirse, kirazlara fındık ekleyebilirsiniz. Bu, turtaya alışılmadık ve ilginç bir tat verecektir..
Şuna da bakın: çekirdeksiz kiraz reçeli!
Klasik pişirme yöntemi
Vişneli turta için geleneksel Avusturya tarifi hazırlamak kolaydır. Tüm malzemeler herkesin kullanımına açıktır. Üstelik hamuru kendisinin hazırlamasına bile gerek yok. Bir mağazadan bir ürün iyidir. Önceden satın alınabilir ve dondurucuda saklanabilir. Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki bileşenler gereklidir:
- 700 gram çekirdeksiz taze kiraz veya aynı miktarda donmuş çilek;
- 450 gram hazır puf böreği;
- bir tavuk yumurtası;
- 30 gram tereyağı;
- 150 gram şeker;
- iki yemek kaşığı öğütülmüş kraker;
- biraz nişasta;
- bitmiş vişneli turtayı serpmek için pudra şekeri.
Tatlı yapma sürecinin tamamı birkaç ana aşamaya ayrılabilir:
- Yıkanmış çekirdeksiz meyveleri şekerle kaplayın ve biraz hatırlayın.
- Çözülmüş hamuru ince bir tabakadan yuvarlayın. Biraz yükselene kadar biraz bekleyin. Bu sırada tereyağını bir su banyosunda eritin. Hazırlanan hamuru tereyağı ile yağlayın ve galeta unu serpin.
- Hazırladığınız hamurun üzerine kirazları şekere koyun. Doldurmanın akmasını önlemek için nişasta ile hafifçe tozlayın. Hamurun kenarları boyunca yaklaşık 1 cm genişliğinde serbest alanlar olmalıdır.Çırpılmış yumurta ile yağlanmalıdır..
- Kirazlı turtayı rulo haline getirin. Üzerini tereyağ ile kaplayıp fırına verin..
Hamur tabakası 0,5 cm’den daha kalın olmamalıdır. Bu, lezzetli bir yumuşak tatlı için en uygun çözümdür..
Böyle bir puf böreği turtasını kirazlı 180 derece sıcaklıkta pişirmek gerekir. Pişirme süresi yaklaşık 25 dakikadır. Bundan sonra, sadece bitmiş tatlıyı pudra şekeri ile hafifçe pudralamak kalır ve masaya servis yapabilirsiniz..
Lor ile kirazlı turta
Vişneli puf böreği tarifi size çok basit geliyorsa, süzme peynir tatlısına bir göz atın. Bu süt ürünü yemeğe özel bir hassasiyet ve yumuşaklık verir. Hamuru birkaç dakika içinde kendi başınıza hazırlayın. Gerekli bileşenleri hazırlayın:
- yarım kilo çekirdeksiz taze veya dondurulmuş kiraz;
- 150 ml ılık kaynamış su;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 60 gram şeker;
- biraz tuz;
- 180 gram süzme peynir;
- 230 gram un;
- 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı.
Fotoğraflı basit bir tarif, vişneli bir lor meyveli turta hazırlamaya yardımcı olacaktır:
- Her şeyden önce, hamuru yoğurun. Bunu yapmak için derin bir kaseye ılık su ve bitkisel yağ dökün, tüm tuz ve şekerin yarısını ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurun. Küçük bir top haline getirilmeli, sarılmak filme sarılmalı ve ılık bir yerde yarım saat bekletilmelidir..
- Loru bir elek ile ovalayın. Bu, topaklardan kurtulmanıza ve ona hassas bir doku kazandırmanıza yardımcı olacaktır. Kirazları biraz hatırlayın ve şekerle kaplayın.
- Hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın. Ayrıca, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Pişmiş kabuğu bitkisel yağ ile fırçalayın ve kruton ile tozlayın.
- Süzme peynirini hazırlanan hamur tabakasına ve üstüne şekerli kirazları koyun. Ürünü rulo şeklinde yuvarlayın ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine koyun..
Fotoğraftaki gibi kirazlı bir turtayı 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin. Daha az olduğu ortaya çıkarsa, pişirme süresi kısaltılabilir..
Bu kadar basit tarifler, hostesin sevdiklerini lezzetli bir tatlı ile şımartmasına yardımcı olacaktır. Herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak..