Basit tariflere göre ev yapımı reçel şarabı

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Her evde, kutularda eski meyve ve meyve müstahzarları bulunur. Onları atmamak için tutumlu ev kadınları evde reçelden şarap yaparlar. Çok sayıda hızlı yemek tarifleri vardır, böylece herkes en çok sevdiği pişirme yöntemini seçebilir. Ancak ev yapımı bir içeceğin tadını uzun yıllar koruyabilmesi için, genel hazırlama ilkelerini bilmeniz ve şarap üreticilerinin tavsiyelerine uymanız gerekir..

Pişirme prensipleri

Evde reçelden şarap yapmak için ahududu, çilek, erik, elma, kuş üzümünden şekerlenmiş kütükler uygundur. Unutulmaz bir tat, renk ve aroma elde etmek için farklı reçel türleri karıştırılamaz..

Genel İlkeler:

Ev yapımı şarap yapımında su, reçel ve şeker kullanılır..
Şarap mayası yerine kuru üzüm veya pirinç kullanabilirsiniz. Fruktoz içerirler ve fermantasyon süreci daha hızlıdır..
Şarap sadece cam şişelerde yapılır, çünkü hazırlama sırasında alkol plastikle kimyasal reaksiyona girer ve tüketildikten sonra sağlık sorunlarına neden olabilir..
Gazların tahliyesi için su sızdırmazlığı veya lastik eldiven kullanmanız gerekir..

Fermente reçelden şarap yapabilirsiniz, asıl şey yüzeyde küf olmamasıdır. Mantar sporları şaraba hoş olmayan bir tat verir ve vücuda onarılamaz zararlar verebilir..

Ev yapımı reçel şarabı, en iyi tarifler

Şarap yapmak biraz zaman ve çaba gerektirir. Belirli kurallara uyarak ve tarifi takip ederek, %10-15 gücünde güzel, lezzetli bir şarap elde edebilirsiniz..

ahududu şarabı

Hemen hemen her evde ahududu reçeli bulunur. Ancak reçel fermente edilirse ne yapılabilir? Her şey çok basit, böylece iş parçası dışarı atılmaz, lezzetli, aromalı bir içecek yapabilirsiniz..

İçindekiler:

reçel – 1 kg;
su – 2,5 l;
pilav – ½ NS.

Hazırlık:

Temiz bir 3 litrelik şişeye bir berry boş konur ve su dökülür. Şeker eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.
uykuya dalmak pirinç.
Kavanozun üzerine bir eldiven veya su contası yerleştirilir. Tıbbi eldiven kullanılıyorsa, gazın kaçması için küçük delikler açılır..
Şişe 1 ay boyunca karanlık bir köşeye yerleştirilir..
Eldivenin havası inmişse, pişirme işlemi sona erer ve içecek tülbent veya elek ile süzülebilir..
Dökülen şarap tıpalanır ve bir hafta daha uzaklaştırılır..

Kullanmadan önce şarap ikinci kez süzülür..

Evde çilek reçeli şarabı

Ev yapımı reçel şarabı, çilek notaları ile güzel bir renge, hoş bir tada sahiptir..

İhtiyacın olacak:

reçel – 1 l;
sıvı – 2 l;
çekirdeksiz kuru üzüm – 250 gr.

Hazırlık:

Şişeler soda çözeltisi ile yıkanır.
Reçeli koyun ve ılık suyla doldurun.
Kuru üzümleri dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Boynuna delinmiş bir eldiven geçirilir ve 2 hafta boyunca karanlık bir yerde bırakılır..
Gaz oluşumu sona erdikten sonra şarap süzülür ve temiz şişelere dökülür..

Hazırlanan şarap tıpalanır ve karanlık bir yerde 1,5 ay bekletilir..

elma şarabı

İçecek hoş bir koku ile tatlı ve ekşi tadı birleştirir. Et yemekleri ve tatlılar ile iyi gider..

Gerekli ürünler:

reçel – 1,5 l;
su – 3 l;
alkollü maya – 20 gr.

Reçelden şarap nasıl yapılır:

Bir bardak ılık suda mayayı eritin.
Bir şişeye bir elma müstahzarı serilir, ekşi maya eklenir ve karanlık bir köşeye çıkarılır..
Gaz oluşumunun başlamasından bir gün sonra su ekleyin..
Şişeye bir su contası takılır ve karanlık bir yerde 30 gün boyunca çıkarılır..
Fermantasyonun bitiminden sonra şarap süzülür ve ayrı şişelere dökülür..
Hazırlanan içecek biraz acı veya ekşi ise, ürünün litresine 50 gr şeker ekleyebilirsiniz..
Kullanmadan önce tekrar filtreleyin..

Şarabı serin bir yerde saklayın.

Şekersiz ev yapımı ev yapımı reçel şarap

Yemek pişirmek için hızlı bir tarif. Bitmiş içeceğin tadı 1,5 ay sonra alınabilir..

Evde eski reçelden şarap yapmak için ihtiyacınız olacak:

herhangi bir fermente reçel – 3 l;
sıvı – 5 l;
pirinç – 250 gr.

Pişirme metodu:

Bir tencereye su dökülür ve kaynayana kadar kısık ateşte ayarlanır..
Tatlı bir parça ekleyin ve 5-10 dakika kaynatın.
Şekeri çözdükten sonra sıvı hazırlanmış bir kaba dökülür..
Pirinçte uyuya kalırlar, boyna eldiven takarlar.
Tara karanlık bir köşeye konur.
Bitmiş incelik, bir elek veya tülbentten ayrı kaplara dökülür..

Eski reçelden kokulu şarap

Ev hanımları genellikle yemek pişirmede eski reçel kullanmazlar. Et yemekleri ve tatlıların yanına çok yakışan lezzetli, aromalı bir lezzet olduğu için boşuna..

Ürün:% s:

reçel – 1 kg;
su – 1 litre;
kuru üzüm – 100 gr.

Üretim teknolojisi:

Üç litrelik bir kavanoz soda çözeltisi ile yıkanır ve sterilize edilir..
Su kaynatılıp soğutulur.
Reçel bir şişeye dökülür, su eklenir.
Her şey iyice karıştırılır ve karanlık bir köşeye konur..
Bir hafta sonra püre, şıradan ayrılır..
Şişenin üzerine lastik bir eldiven konur ve fermantasyon için karanlık bir köşede 1.5 ay boyunca çıkarılır..

Hazırlamanın bitiminden sonra şarap steril şişelere dökülür ve serin bir odada birkaç ay boyunca çıkarılır..

Evde reçelden yapılan şarap, uzun hazırlık süresine rağmen güzel bir renk ve unutulmaz bir aroma ile lezzetli çıkıyor..

kayısı şarabı

Hassas, narin bir aromaya sahip lezzetli müstahkem şarap.

Gerekli ürünler:

kayısı reçeli – 1 l;
su – 1 litre;
şeker – 100 gr.

Üretme:

Reçeli temiz bir kaba koyun, sıvıyı dökün ve şeker ekleyin.
Şeker tamamen eridikten sonra şişe bir kapakla kapatılır ve karanlık bir odaya alınır..
2 hafta sonra, tüm hamur yükseldiğinde, içeceği süzün ve 50 gr şeker ekleyin..
Boynuna eldiven geçirilir, 50 gr şeker dökülür ve eski yerine döndürülür..
90 gün sonra bitmiş içecek süzülür ve buzdolabına konur..

Ev yapımı reçel şarabı, et ve balıkla iyi giden güçlü, aromatik bir üründür..

Pişirmeyi hızlandırmak için şarap mayası, pirinç veya kuru üzüm kullanabilirsiniz..

Bitmiş içecek, serin bir odada bir cam şişede saklanır..