Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bir yengeç çubuğu meze, konuklar zaten kapının önündeyse, şenlikli bir masa için harika bir seçenektir. Bu ürün eritilmiş peynir, süzme peynir ile birleştirilir ve tartletlerin doldurulması için uygundur. Çubuklar hazır olarak satılır ve ısıl işlem gerektirmez. Her zevke uygun parlak, ağız sulandıran ve orijinal atıştırmalıklar yaparlar..
İlgili makale: yengeç çubukları ve mısır salatası tarifi.
Rafaello aperatif
“Rafaello” yengeç çubuklarının tarifi şimdiden bir klasik haline geldi. Hazırlamak için 250 gr çubuk, 3 haşlanmış yumurta, 200 gr işlenmiş peynir ve tadı mayoneze ihtiyacınız olacak. Sonuç olarak, kırmızı ve beyaz tozlu yoğun toplar almalısınız..
Yemek pişirme:
- Haşlanmış yumurtaları kaynatın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından orta rende üzerine doğrayın. Peyniri rendeleyin ve yumurtalarla birleştirin. Aynı kaba mayonez ekleyin..
- Ardından, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışımın çok cıvık olmaması için önce az miktarda mayonez ekleyin..
- Yengeç çubuklarını da rendeleyin. Atıştırmalıklarınızı süslemek için onlara ihtiyacınız olacak, bu yüzden onları ayrı bir kaba koyun ve bir kenara koyun..
- Daha sonra, önceden hazırlanmış kütleden küçük toplar oluşturun ve yengeç çubuklarından talaşlarda yuvarlayın. İsterseniz dolguyu her topun ortasına yerleştirin. Herhangi bir bileşen olabilir, ancak en popülerleri zeytin veya zeytindir..
- Soğutulmuş Raffaello yengeç çubuklarını servis edin. Bitmiş yemeği taze otlar (maydanoz veya fesleğen) ile süsleyin ve topları marul yapraklarının üzerine koyun. Kiraz domatesler genel kompozisyonu mükemmel bir şekilde tamamlayacak.
İşlenmiş peynirin rendelenmesini kolaylaştırmak için buzdolabında 15-20 dakika bekletin..
Peynirle doldurulmuş kızarmış yengeç çubukları
Hızlı bir şekilde sıcak yengeç atıştırması yapmanın kolay bir yolu var. 400 gr ana bileşen, 200 gr işlenmiş peynir, mayonez, 3 yumurta, birkaç yemek kaşığı un, bir kaşık kefir, tuz ve karabiber tadına ihtiyacı olacak..
Pişirme adımları:
- İlk olarak, yengeç çubukları için dolguyu hazırlayın. Peyniri ve yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin ve pürüzsüz olana kadar bir kapta mayonez ile karıştırın. Bu karışıma ayrıca kuru veya taze sarımsak da ekleyebilirsiniz..
- Bir sonraki adım, her çubuğu doldurmaktır. Onları açın, bir kenarına az miktarda dolgu koyun ve sonra rulo haline getirin..
- Ardından, doldurulmuş çubukların kızartılacağı meyilli yapmaya başlayabilirsiniz. Un, kefir, yumurta, tuz ve baharatları ayrı bir kapta birleştirin, 1 veya 2 yemek kaşığı mayonez ekleyin..
- Çubukları hamura batırın ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
- Yengeç çubuk meze hazır. Sıcak veya soğutulmuş olarak servis yapın. Sebzeler ve ilk yemekler, patates cipsi ile iyi gider..
Doldurulmuş yengeç çubuklarını soslarla servis edin. Bu yemek, baharat, peynir veya sarımsaklı ballı hardal sosuyla iyi gider. Ayrıca evde yapmak kolaydır..
Puf böreği “parmaklar”
Bir başka basit yengeç çubuklu atıştırmalık tarifi, puf böreği ile yapılır. Çanak fırında pişirilir ve sıcak veya soğutulmuş olarak servis edilebilir. 250 gr hamur için bir paket yengeç çubuğuna (180 gr), peynir dilimlerine ve baharat karışımına ihtiyacınız olacak..
Pişirme adımları:
- İlk olarak, baharatları masanın üzerine eşit bir tabaka halinde serpin. Daha sonra hamuru bu karışımın üzerine yuvarlayın ki pişerken dağılmasın. Uzun şeritler halinde kesin – sayıları paketteki yengeç çubuklarının sayısına karşılık gelmelidir..
- Peynir dilimlerini, yengeç çubuğuyla aynı uzunluk ve genişlikte olacak şekilde ince şeritler halinde oluşturun. Her çubuğu iki parça peynir arasına yerleştirin ve hazırlanmış bir hamur şeridine sarın..
- Yengeç çubuklarını hamurun içinde 20-25 dakika orta sıcaklıkta (180-200 derece) pişirin. Altın kahverengi göründükleri anda fırından çıkarın. Çubukları oda sıcaklığına soğumaya bırakın, ardından bir tabağa düzgün katmanlar halinde yerleştirin. Bunları hazırlık gününde kullanmak en iyisidir – puf böreği depolama sırasında hızla sertleşir ve parçalanır.
Bir yengeç çubuğu ve peynirli atıştırmalık, basit ama tatmin edici bir yemektir. Atıştırmalık olarak yanınıza almanız uygun olup, misafirlere sofraya ikram etmek için uygundur. Hafif bir ev yapımı bal ve hardal sosuyla servis yapın.
Fotoğraflı yengeç çubuklarından atıştırmalık tarifleri çok sayıda bulunabilir. Bu ürün, sıcak ve soğuk yemekler, dilimler, tartlets ve daha birçok seçenek hazırlamak için kullanılabilir. Çubuklar ana balık veya et yemekleri ile iyi gitmezler, ancak herhangi bir kesim ile iyi giderler veya aperatif olarak kullanılırlar. Alışılmadık tadı nedeniyle, parlak ve orijinal mezelerin ana malzemesi olabilirler..