Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Raventin narin tadı portakalla uyum içindedir. Bundan faydalanmadan edemezsiniz, bu yüzden portakal ile ravent reçeli yapmanız gerekir. Bitkinin ekşiliğini şekerle seyreltmek gelenekseldir, ancak çok fazla değil, çünkü tatlılık raventin olağandışı tadını gölgede bırakabilir. Pişirmede, saplar genellikle şeker, zencefil veya kuş üzümü eklenmiş şuruplarda pişirilir. Pişirme sırasında, ravent ek su gerektirmeyen çok fazla meyve suyu verir. Bu tür karabuğday ailesi sadece haşlanmış değil, aynı zamanda kış için portakallı konserve ravent reçeli de olabilir..
Ayrıca makaleye bakın: Kış için ravent kompostosu pişirme!
Malzemelerin faydalı özellikleri
Sadece raventin sapı yenilebilir ve yaprakları ve kökleri zehirli olarak kabul edilir. B, C, PP vitaminleri, karbonhidratlar ve faydalı mikro elementler içeren genç yaprak sapları yemek için kullanılır. Bitkinin içerdiği karoten, fosfor, magnezyum, potasyum sayesinde böbrek, bağırsak, kansızlık ve tüberkülozu tedavi eder. Düşük asitlikten muzdarip, raventi diyete sokmak zorunludur..
Portakalın ana avantajı, tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan çok miktarda C vitamini bulundurmasıdır: yatıştırır, sinir sistemini normalleştirir ve metabolizmayı stabilize eder. Vitamin eksikliği, diyabet, ateş ve diğer hastalıklar için portakal önerilir..
Vücudu bir vitamin kokteyli ile doyurmak için doğanın bu faydalı armağanlarını birleştirmek gerekir. Ravent ve portakal reçeli tarifleri oldukça kolaydır ve adım adım açıklamaları ile herkes tarafından kullanılabilir. Tatlı bir yemek en iyi, raventin hala genç olduğu Mayıs – Haziran aylarında pişirilir..
Şeker hastaları ve narenciye alerjisi olan kişiler için reçel kullanılması önerilmez..
Bir tencerede haşlanmış portakallı ravent reçeli
Bileşenler:
- ravent – 1 kg;
- portakal – 3 adet;
- şeker – 1 – 1,5 kg.
Fotoğraflı adım adım açıklama:
- Raventi akan su altında yıkayın. Köklerden ve yapraklardan kurtulun. Üstten soyun. Kalan sapı 0,5 – 1,0 cm’lik parçalar halinde kesin.
- Parçaları bir tencereye koyun ve belirtilen miktarda şekerle kaplayın. Şekerin etkisi altında bitkinin suyunu çıkarmak için 3 saat bekletin..
- Portakalı fırçalayın. Kabuğu rende üzerine sürün.
- Ezilmiş kabuğu raventin içine karıştırın. İçindekileri içeren tencereyi ateşe koyun ve ısıtmaya başlayın.
- Turuncu eti beyaz bölmelerden ayırın ve küçük parçalar halinde kesin. Elde edilen dilimleri kaynayan ravent ve portakal reçeline dökün ve 15 dakika kaynatın.
- Sıcak karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkın. Kış hasadı hizmetinizde!
Genellikle ravent oranı: şeker 1: 1 alınır.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş portakallı ravent reçeli
Ev hanımlarının mutfakta vakit geçirmelerini kolaylaştıran ünlü mutfak tekniği, konserve yapımında da birçok kez yardımcı olmuştur. Yavaş bir tencerede portakallı ravent reçeli yapmak fazla zaman ve çaba gerektirmez. Sonuç, bir tencerede yemek pişirmek için standart bir tariften daha kötü bir şey olmayacak. Üniteden çıkın ve aşağıdaki tarifin rehberliğinde süreci başlatmaktan çekinmeyin..
Bileşenler:
- ravent – 0,5 kg;
- portakal – 2 adet;
- şeker – 0.8 kg.
Fotoğraflı adım adım açıklama:
- Yıkanmış ravent saplarını soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Çok fazla sıvı çıkana kadar bu süre boyunca dilimlerin yüzeyine şeker dökün. Genellikle bu işlem 3-12 saat sürer..
- Portakalı soyun, kabuğu olmadan küçük parçalar halinde kesin. Reçele portakal kabukları da eklenebilir, ancak bu isteğe bağlıdır..
- Portakalı tatlı ravent kütlesiyle karıştırın ve her şeyi bir multicooker kasesine koyun. Menüdeki “Güveç” öğesini seçin ve yaklaşık bir saat pişirin.
- Elde edilen sıcak meyve püresini sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve bir teneke kapakla kapatın. Çevirmenize gerek yok. Hazır.
Çok pişiricide reçel yapmanın dezavantajı, kasesinin küçük hacmidir. Buna göre, biraz tatlı tatlı alacaksınız veya birkaç geçişte reçel yapmanız gerekecek..
Portakal ve muz ile ravent reçeli
İki bileşende: ravent ve portakal, neden tatlı bir meyve eklemiyorsunuz – muz. Ana bileşenlerin faydalı özelliklerinin yanı sıra muz, bol miktarda demir varlığından dolayı hemoglobini artırmaya yardımcı olur. Dahası, bu meyvenin tatlılığı, içindeki büyük miktardaki şekerin yerini alır. Bu nedenle portakal ve muzlu ravent reçelini mutlaka denemelisiniz..
Bileşenler:
- ravent – 1.0 kg;
- portakal – 2 adet;
- muz – 2 adet;
- şeker – 0,6 kg.
Fotoğraflı adım adım açıklama:
- Yıkanmış raventi parçalara ayırın.
- Şekerle örtün ve gece boyunca çıkarın.
- Meyve hazırlayın. Muzları soyun ve halkalar halinde kesin. Portakalı soymayın, hemen kabuğuyla birlikte halkalar halinde kesin..
- Demlenmiş raventli tencereyi çıkarın, meyveleri karıştırın ve ocağa koyun. 5 dakika pişirin.
- Kutularda ve mantarda paketleyin.
- afiyet olsun!
Portakal ve zencefil ile ravent reçeli
Eklem, kalp, kan damarlarında rahatsızlıkları olan, tromboz, artrit, şeker hastalığı gibi hastalıkları olan kişiler için yemeklere zencefil kökü eklemek mantıklıdır. Ağrıyı hafifletir ve küçük hastalıkların iyileşmesine yardımcı olur. Bu nedenle, kış için koruma şu şekilde yapılmalıdır: portakal ve zencefilli ravent reçeli.
Bileşenler:
- ravent – 2 kg;
- portakal – 2 adet;
- şeker – 2 kg;
- taze zencefil kökü – 100 gr.
Fotoğraflı adım adım açıklama:
- Temiz ravent saplarını parçalara ayırın. Şekerle kaplayın ve suyunu almak için 8 saat bekletin..
- Zencefili soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Bir portakalı soymanıza gerek yok, sadece dilimler halinde kesin..
- Bir karıştırıcıya koyun ve iki malzemeyi öğütün: zencefil ve portakal.
- Zaten sıvı olan ravent kütlesini çıkarın, öğütülmüş bileşenleri karıştırın ve sobaya koyun. 40 dakikaya kadar pişirin.
- Kavanozlara dökün ve kapatın. Portakallı ve zencefilli ravent reçeli hazır. güzel bir çay iç!
Zencefil vücut ısısını yükseltir, bu nedenle zencefil reçeli soğuk algınlığı için kontrendikedir..