Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Bazen tatlı olarak gerçekten sıra dışı bir şey istersiniz ve aklınıza ünlü doğu tatlıları gelir. Cevizli ve ballı baklava tarifi hem deneyimli aşçıları hem de bu zanaatta ustalaşmaya yeni başlayanları cezbeder. Ancak çoğu, karmaşıklığı ile haklı çıkararak yemeği pişirmeyi reddediyor. Ve bu tamamen yanlış!
Doğu ülkelerinde bu tatlı, aile sofralarının sık sık misafiridir. Her ev hanımı ev yapımı cevizli baklava gibi bir tatlı yapabilir. Tarifin malzemeleri yeterince basittir ve herhangi bir mağazanın raflarında bulunabilir. Ve aile, tatlılar için böyle sıra dışı bir sürprizle çok şaşıracak. Unutulmamalıdır ki bu tatlı, süpermarketteki herhangi bir kurabiyeden çok daha doğal ve sağlıklı olacaktır..
Tatlılık için kendi hamurunuzu yapabilir veya mağazadan satın aldığınız puf böreğinden cevizli baklava yapabilirsiniz..
Bu seçeneklerin her ikisini de ele alalım. Hazır bir hamurdan yapmak elbette daha kolay olacaktır. Ama elinizden gelenin en iyisini yapmak istiyorsanız – tembel olmayın ve hamuru kendiniz yoğurun..
Cevizli baklava için basit bir tarif
İçindekiler:
- 700 gram hazır puf böreği;
- bir buçuk su bardağı ceviz;
- 90 gram tereyağı;
- yarım bardak su;
- çeyrek bardak bal;
- 170 gram toz şeker;
- tatmak için tarçın.
Pişirme metodu:
- Fındıkların çoğunu bir karıştırıcıda öğütün. Onları önceden kızartabilirsiniz, bu isteğe bağlıdır. Ve cevizli ve ballı baklava tarifimiz için en güzel ceviz yarısına hala ihtiyaç duyulacak. Onları zaten dekorasyon olarak kullanacağız..
- Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, ardından iki parça puf böreği ekleyin. Tekrar yağlayın ve kıyılmış fındık ve tarçın serpin. Hamur parçaları bitene kadar bu işleme devam edin. Hamuru da en üst tabakaya koyun..
- Hazırladığımız milföy hamurumuzu kesiyoruz. Baklavaya herhangi bir şekil verebilirsiniz, ancak geleneksel olarak elmas şeklinde kesilir..
- Her parçayı yarım cevizle süsleyin..
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve oryantal tatlılığımızı altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu yaklaşık 30 dakika sürer..
- Ama bizim baklavamızın bal-şeker şerbetine ihtiyacı var, o yüzden kızarırken onu yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için suyu kaynatın ve oraya şeker ekleyin..
- Kaynattıktan 4 dakika sonra bal ekleyin. Karışımı kısık ateşte ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin..
- Pişen baklavayı fırından çıkarıp şerbetle döküyoruz..
Voila, ünlü oryantal tatlılık şimdi masanızda!
Ve mutfak becerilerinizi geliştirmek ve cevizli ve ballı baklava tarifi hamurunu kendiniz yapmak istiyorsanız, yapmaya başlamaktan çekinmeyin.!
Hamur için Malzemeler:
- 3 su bardağı un;
- bir bardak su hakkında;
- yarım bardak ayçiçek yağı;
- çeyrek çay kaşığı tuz;
Pişirme metodu:
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Elimizle hamurdan bir top oluşturuyoruz..
- Büyük bir yumruyu birçok küçük parçaya bölüyoruz. Baklava için katman yapmak istediğiniz kadar olmalı.
- Hamuru 20 dakika “dinlenmeye” bırakın.
- Topakları bir oklava ile çok ince tabakalar halinde yuvarlayın. Buradaki en önemli şey, hamuru yırtmamaya dikkat etmektir..
Ev yapımı puf böreği hazır! Satın alma işleminden bile daha iyi çıktı ve uzun sürmedi ve ayrıca paradan tasarruf ettiniz. Ardından, yukarıda açıklanan tarifi takip ediyoruz..
Görüyorsunuz, evde baklava pişirmek o kadar da zor bir iş değil. Sadece ruhunla her şeyi denemek ve yapmak zorundasın! Ve akşamları, sevdiklerinizi kesinlikle sevecekleri alışılmadık tatlı bir oryantal tatlı ile memnun edeceksiniz.!