Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Çilekli cheesecake Çilekli cheesecake tüm dünyada bilinen bir tatlıdır. Daha önce bu lezzetli ve inanılmaz güzel yemek sadece restoranlarda hazırlandıysa, şimdi giderek daha fazla ev hanımı bunu evde yapıyor. Evi böyle bir pastayla hoş bir şekilde şaşırtmak için biraz çaba ve en önemlisi minimum ürün alacaktır. Her şey doğru yapılırsa, tek bir misafir bu yemeği reddetmeyecektir. Fotoğraflı en lezzetli çilekli cheesecake tarifi aşağıda anlatılmaktadır..

Fırınlamadan çilekli cheesecake yapmanın kolay yolu

pişirmeden cheesecake Böyle bir tatlı inanılmaz derecede basit ve kolay yapılır. Bu tarifin benzersizliği, pastanın pişirilmesine gerek olmamasıdır. Bu, yalnızca hazırlanması için zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda kullanılmış gaz için de para tasarrufu sağlar..

Kurabiyeleri ezerken, büyük parçaların kırıntılarda kalmamasına özellikle dikkat edilmelidir..

Malzeme seçimi

Bu tarife göre çilekli cheesecake hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

  • yaklaşık 300 gram kurabiye kurabiyesi;
  • bir çorba kaşığı tereyağı (kaydıraklı);
  • yarım kilo krem ​​peynir;
  • 2 paket jelatin (doldurmak için);
  • bir bardak krema (%33 ila 35 arasında yağ içeriği);
  • yaklaşık 150 gram şeker;
  • 380 gram taze çilek;
  • bir bardak taze sıkılmış çilek suyu;
  • bir torba jelatin (jöle için).

Cheesecake yapma aşamaları

jelatini eritmekFırınsız çilekli cheesecake tarifi iç harcı ile başlıyor. Jelatini derin bir kaseye dökün ve yarım bardak soğuk su dökün. Bu durumda bir saat bekletin. Jöle için jelatin ile benzer bir prosedür uygulayın. Bu durumda, malzemeyi taze sıkılmış çilek suyuyla dökün. Kiraz veya diğer kırmızı taze alabilirsin.

Çerezleri bir karıştırıcıya koyun ve ince parçalanana kadar öğütün.. çerezleri ezmek

Tereyağını bir kaseye ve mikrodalgaya koyun. Elde edilen sıvıyı kırıntıya ekleyin ve ellerinizle iyice karıştırın..tereyağını erit

Hazırlanan kütleyi bölünmüş bir forma koyun. Kırıntıyı yüzeye eşit şekilde yayın ve sıkıştırın. Tabanın iyice katılaşması için kabı buzdolabına koyun..kırıntıyı bir kalıba koy

Fırınsız çilekli cheesecake yapmanın bir sonraki adımı çilekleri işlemek. Çilekleri saplarıyla birlikte yıkayın, ardından kuyrukları çıkarın. Meyveleri aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesin..çilek hazırlamak

Doldurma için ıslatılmış jelatini, iyice çözülmesi için düşük ateşte koyun. Homojen bir kıvam elde edince kaseyi ocaktan alın ve sıvıyı soğumaya bırakın..

kremayı çırpKremayı bir kaba dökün ve yoğun bir kıvam oluşana kadar şekerle çırpın. İstenilen yapıyı elde etmek için süt ürününü iyice soğutun. Bu çilekli cheesecake tarifini yapmak için süzme peynir kullanabilirsiniz. Yüksek oranda yağ içeren ev yapımı olmalıdır. Yıkanmış kütleye krem ​​peynir, jelatin, çilek parçaları koyun ve iyice karıştırın. Meyvelere zarar vermemek için bunu sadece bir çırpma teli ile yapın..

kremsi kütleyi yaymakTabanı olan kabı buzdolabından çıkarın. Kremalı kütleyi kurabiyelerin üzerine koyun ve yüzeye eşit olarak yayın. Doldurmanın iyice donması için kabı 20-30 dakika dondurucuya koyun. Yüzey sertleştikten sonra süsleyebilirsiniz. Bunu yapmak için krema ve peynirin üzerine çilek dilimleri koyun.. çilek ve jöle ile süsleyinHer şeyi meyve suyu ve jelatin karışımı ile üstüne dökün. Aynı zamanda, meyvelerin yüzmemesini sağlamak önemlidir. Bitmiş pastayı bir gün buzdolabına koyun.

Cheesecake’in kenarlarının mükemmel bir şekilde eşit olmasını sağlamak için kalıptan çıkarmadan önce kabı bir saç kurutma makinesi ile ısıtmak gerekir..

Servis yapmadan önce her dilimi taze nane yaprağıyla süsleyin..

Fırında lezzetli bir cheesecake tarifi

fırında çilekli cheesecakeHamur işleri ile çilekli cheesecake daha az popüler değil. Bu prensibe göre hazırlanan bir yemek de aynı derecede lezzetli olur, ancak bunu yapmak daha fazla zaman alacaktır. Bu tatlının ayırt edici bir özelliği, yağlı bir kıvam oluşturmak için genellikle bir blender ile dövülen krem ​​​​peynir yerine süzme peynir kullanılmasıdır..

Malzeme seçimi

Yemek pişirmek için ürünler:

  • 4 tavuk yumurtası;
  • bir bardak şeker (kahverengi kullanılabilir);
  • 0,5 su bardağı buğday unu;
  • bir çorba kaşığı yumuşak tereyağı;
  • yarım kilo süzme peynir (yüksek yağlı);
  • 0,5 litre taze çilek;
  • tatlı kaşığı patates nişastası;
  • 2 bardak ekşi krema (ev yapımı);
  • bir torba vanilin.

Klasik çilekli cheesecake tarifi Philadelphia peyniri kullanır.

Çilekli cheesecake pişirme

yumurtaları şekerle çırpınBir kaseye iki yumurta koyun ve havadar bir kütle elde edilene kadar şekerle birlikte çırpın. Daha sonra elenmiş unu eritilmiş tereyağı ile birleştirin ve karışıma ekleyin. Kaşıkla karıştırın, yukarıdan aşağıya hareketler.

formu parşömenle örtünÇıkarılabilir formu parşömen kağıdı ile kaplayın ve biraz yağlayın. Hamuru bir kaba alıp spatula ile güzelce düzeltin. 20 dakika fırında bekletin.

yumurtaları şekerle öğütmekDolguyu hazırlamak için yumurtaları şekerle öğütün. Sonra onlara süzme peynir, nişasta ve vanilin koyun.hamuru hazırla

Hazırlanan bisküvinin üzerine çilek dilimlerini koyun ve lor kütlesini üzerlerine dökün. Kabı 40 dakika fırına koyun.şekil cheesecake

Son aşama kremanın hazırlanmasıdır. Bunu yapmak için, şekeri ve ekşi kremayı derin bir kapta çırpın. Karışım yoğun bir kıvam elde etmelidir. Bitmiş pastayı bolca krema ile yağlayın ve 24 saat buzdolabında bekletin. Üzerine çilek parçaları koyabilirsiniz..

Tatlınız hazır ve tatmaya başlayabilirsiniz.!

Yemeğinizle tüm konukları ve aile üyelerini şaşırtmak istiyorsanız, çilekli cheesecake en iyi seçenektir. Böyle bir tatlı sadece güzel ve lezzetli değil, aynı zamanda delicesine sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Bunun nedeni, kendilerini ısıl işleme tabi tutmayan, böylece tüm vitaminlerini ve minerallerini koruyan doğal bileşenlerin kullanılmasıdır..

Lezzetli cheesecake – yemek tarifi videosu