Dudaklarda çocukluğun tadı – irmik güveç

“Göksel manna” ifadesi genellikle bal dolu bir pastayı andıran lezzetli bir yemekle ilişkilendirilir. Ve irmik güveci bulutsuz bir çocukluğun hoş anılarını çağrıştırıyor. Dünkü yulaf lapası buzdolabında kalırsa, böyle hassas bir yemeği kahvaltıya hazırlamak hiç de zor değil. Öğle yemeğinde tatlı olarak veya akşam yemeğinde ana yemek olarak servis edilir. Yeryüzünde bu hassas yemekle ziyafet çekmeyi sevmeyen çok az insan vardır. Reçel veya meyve şurubu ile irmik güvecinin tadı, anaokulunun güzel anılarını canlandırıyor. O zamanlar hayat pembe ve sonsuz görünüyordu. Hoş duyguları canlandırmak için girişimci şefler, çocukluktan harika yemekler hazırlar. Okuyun: Havuçlu güveç – fotoğraflı tarif!

Klasik güveç

Hemen hemen her zaman, irmik tatlısının hazırlanması için önce yulaf lapasını kaynatmalı ve ancak daha sonra çeşitli katkı maddeleri ile pişirmelisiniz. İrmik güveci genellikle kalın reçel, aromalı reçel, meyve şurubu ve hatta yoğunlaştırılmış süt ile servis edilir. Yemeğin bileşimi ürünleri içerir:

irmik;
taze süt;
Şeker;
lezzet kontrastı için tuz;
çiğ tavuk yumurtası;
Tereyağı;
Buğday unu;
sebze yağı;
kabartma tozu.

İrmik güveç tarifi hazırlama yöntemi basit işlemler sağlar:

İlk olarak irmik haşlanır. Bunu yapmak için soğuk sütü bir tencerede tahıllar, tereyağı, şeker ve tuzla karıştırın. Sonra ateşe verin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Bitmiş ve soğutulmuş yulaf lapasına elenmiş buğday unu, kabartma tozu, çırpılmış yumurta eklenir. Homojen bir hamur elde etmek için her şeyi iyice karıştırın..
Fırından çıkan kalıp kağıt, folyo ile kaplanır veya sadece bitkisel yağ ile yağlanır ve irmik karışımı yayılır.. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın, ardından irmik güvecini oraya 25 dakika koyun..

Yiyecek biraz soğuduğunda, meyve reçeli veya yoğunlaştırılmış süt ile bolca dökülür. Çok şey tercihe bağlıdır.

Güveci daha kabarık hale getirmek için önce beyazları bir tutam tuzla, ardından sarıları şekerle çırpmanız önerilir..

Konuyla ilgili: fırında elmalı balkabağı güveç!

kokulu çocuksu mutluluk

Çocuklar için eski Sovyet filmlerinde, çocukların irmik yemeyi nasıl reddettiğini sık sık gösterdiler. İçlerinden birinde, çocuk onu yoldan geçen birinin kafasına pencereden attı. Aslında birçoğu irmik güvecini anaokulunda olduğu gibi sevdi, bu yüzden evde pişirmek istediler. Bu yemek için eşsiz bir tarif bu güne kadar hayatta kaldı. O içerir:

taze tam yağlı süt;
irmik;
Beyaz şeker;
portakal ve limon kabuğu rendesi;
Tereyağı;
tavuk yumurtaları;
vanilin;
toz almak için esmer şeker;
tuz;
tarçın (tercihen öğütülmüş).

Fırında irmik güvecinin nasıl pişirileceğini bilmek, ailelerini şaşırtmak isteyen deneyimsiz şeflere cesaret verir. Pişirme işlemi basit adımlardan oluşur:

Derin bir tencerede sütü kaynatın. Sıvıya şeker, tuz, vanilin atın. Karışım iyice karıştırılır.
Sıvıyı sürekli karıştırarak ince bir akışta kaynayan sütün içine irmik dökün.
Kaynayınca şeker, tereyağı ve doğranmış portakal ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Aynı zamanda, gıda yoğun bir şekilde karışmaya devam ediyor. Koyulaşan ürün yanmaması için ocaktan alınır..
Tavuk yumurtalarını ayrı bir kapta çırpma teli ile çırpın. Bundan sonra, sürekli karıştırarak ince bir akışta irmik kremasına eklenirler. Homojen bir kütle oluştuğunda, yağlanmış bir forma dökülür..
Yulaf lapasının yüzeyini kahverengi şekerle serpin ve 45 dakika fırına koyun. Kırmızı bir kabuk göründüğünde, yemek fırından çıkarılır. Soğumaya bırakın ve bol miktarda tarçın serperek servis yapın..

Tahta bir çubuk veya basit bir kürdan kullanarak anaokulunda olduğu gibi irmik güvecinin hazır olup olmadığını kontrol edin..

Kefirde manna için video tarifi

Sağlık için doyurucu tatlı

İsrail halkı 40 yıl boyunca çölde dolaştığında, Tanrı onlara gökten man verdi ve onlardan sağlıklı yiyecekler hazırladılar. Ve belki o zaman bile irmik güvecini en iyi şekilde pişirmeyi biliyorlardı. O zamandan bu yana 4 bin yıldan fazla bir süre geçti, ancak her birimiz bu hassas yemeğin ne kadar faydalı olduğunu biliyoruz..

Aşağıdaki bileşen setini içeren bu tarifi kullanmaya çalışalım:

irmik;
kefir veya fermente pişmiş süt;
süzme peynir;
tavuk yumurtaları;
toz şeker beyazı;
en yüksek dereceli buğday unu;
hamur için kabartma tozu (1 poşet);
tuz;
sebze yağı.

Pişirme sırrı birkaç basit adımı içerir:

Kefir veya fermente pişmiş süt büyük bir kaba dökülür. Az yağlı süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin.
Daha sonra irmik, çırpılmış yumurta, toz şeker ve tuz karışıma eklenir. Karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Kütle demlenirken un ve kabartma tozu elenir ve daha sonra irmiğe eklenir. Tahta bir kaşıkla kütleyi iyice karıştırın.
Fırın 200 dereceye ayarlı. Isınırken, kalıp bol miktarda bitkisel yağ ile yağlanır. Sonra kütleyi dikkatlice oraya aktarırlar ve hemen 25 dakika fırına koyarlar..

Fırında bu tarife göre hazırlanan irmik güveci, dut şurubu veya jöle ile servis edilir. Kalsiyumla zenginleştirilmiş yiyecekler sadece çocuğun vücudunu güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda yetişkin sağlıklı yiyecek hayranlarına da güç verir..

İrmik tatlısı, bir fırın kabında tamamen soğutulursa orijinal şeklini koruyacaktır..

Berry çocukluk fantezisi

Aramızda kim taze veya donmuş çilek yemeyi sevmez? Seçimleri gerçekten harika:

Ahududu;
frenk üzümü;
Yaban mersini;
kırmızı yabanmersini;
çilek.

Tüm meyve türlerini listelemek imkansızdır, ancak her çeşit narin bir yemek için uygundur. Ana şey, olgun olmalarıdır..

Çocuklar için şenlikli bir masa için yemek hazırlama seçeneğini düşünün.

Bir dizi ürün:

irmik;
yumurtalar;
un;
Süt;
toz şeker;
vanilya;
sebze yağı;
tuz;
çilek.

Bir yemek yaratma ilkesi basit adımlara dayanır:

Bir kapta unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Başka bir kapta – irmiği sütle karıştırın ve çeyrek saat bekletin.
İrmik sütte eriyince şeker, vanilya ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. iyice karıştırın.
İnce bir hamur yapmak için sıvı yulaf ezmesine küçük porsiyonlarda un eklenir. Meyveler içine daldırılır ve her şey karıştırılır..
Fırından çıkan yemek ayçiçek yağı ile yağlanır. İrmik hamurunu içine aktarın ve 185 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin..

Meyveleri hamura atmadan önce un serpmeniz önerilir. Bu, pişirildiğinde tutarlılığı ve sululuğu korumalarına yardımcı olacaktır..

Yiyecekleri porsiyonlara ayırmadan önce soğumasını bekleyin. Tatlı, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis edilir. Her meyve, böyle bir yemeği tatmak isteyen küçük çocuklar ve yetişkinler için hoş bir sürpriz olacak..

Tüm aile için hassas bir muamele

Çocuklar ve yetişkinler için bir multicooker içinde irmik güveç hazırlamak zor olmayacaktır. Sadece deneyimli şeflerin tavsiyelerine uymak ve harekete geçmek önemlidir.. Çanak aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

irmik;
tavuk yumurtaları;
krem;
biraz süzme peynir;
Elma;
Tereyağı;
Şeker;
serpmek için kruton;
Tarçın;
dekorasyon olarak meyveler;
limon suyu.

Çok pişiricide irmik güveç fotoğrafı içeren adım adım tarif, bu hassas yemeği mutfağınızda güvenle hazırlamanıza yardımcı olacaktır:

Her şeyden önce, tüm ürün setini listeye göre revize ederler..
İrmik krema ile dökülür, daha sonra bir saat boyunca ateşte çıkarılır..
Elmalar, kaba bir tabana sahip bir rende üzerine sürülür..
Çoklu pişiriciyi “Kızartma” seçeneğine koyun ve kaseye önce tereyağını, ardından şekeri ve elmaları koyun. Tüm meyve suyu buharlaşana kadar 15 dakika pişirin. Tarçın ekleyin.
Krema ile şişmiş irmik, yumurta, süzme peynir ve kızarmış elma ile karıştırılır. Tatlı sevenler biraz daha şeker ekler.
Kase yağlanır ve ekmek kırıntıları serpilir, bazıları kağıtla kaplanır. Bundan sonra hazırlanan karışım kaba yerleştirilir..
“Pişirme” programını açarak bir saatten biraz fazla pişirin. Bip sesinden sonra ürünün soğumasını bekleyin.. Ancak o zaman kaptan çıkarılır..

Güveç genellikle yumurta aklarını şeker ve limon suyuyla çırparak yapılan bir protein kreması ile süslenir. Üzerine çilekler konur. Aile böyle bir mutfak şaheseri gördüğünde, öğle yemeğinde tadına bakmayı reddetmeleri pek olası değildir..