Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Jambon ve mantar salatası, hem şenlik masasına hem de günlük diyete uygun çok yönlü bir yemektir. Bu doyurucu yemek sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda vitaminler, proteinler ve sağlıklı mineraller açısından da zengindir. Bu iki ürünü birleştirerek tarife başka malzemeler ekleyebilirsiniz – her durumda iştah açıcı bir atıştırmalık her aile üyesine hitap edecek..
Jambon ve mantar salatası: klasik bir tarif
Jambonlu ve mantarlı salata, mükemmel tadıyla konukları büyüleyecek ve deneyimli gurmeleri bile şaşırtacak..
İçindekiler:
- jambon – 300 gr;
- petrol – 350 gr;
- yumurtalar – 3 adet;
- krakerler – 80 gr;
- sert peynir – 50 gr;
- mayonez – 150 gr.
Pişirme şeması:
- Mantarların soyulması ve ince doğranmış olması gerekir. Daha sonra, altın kahverengi olana kadar kızartılmalı, tadına biber ve tuz eklenmelidir..
- Yumurtalar da küp şeklinde kırılır. Pişirme işlemini hızlandırmaya ihtiyaç varsa, bir yumurta kesici kullanabilirsiniz – bu tadı etkilemez, ancak pişirmeyi kolaylaştırır.
- Daha sonra jambon önceki malzemelerle aynı şekilde kesilir. Ayrı bir kapta doğranmış jambon, yumurta ve kızarmış mantarları karıştırın. Peksimet yemeğe en son eklenir. Bileşenler mayonez ile giyinmiş.
- Sadece elde edilen karışımı iyice karıştırmak, düz bir tabağa koymak ve rendelenmiş peynir serpmek için kalır..
Servis yapmadan önce tabağa az miktarda taze ot eklenmesi tavsiye edilir. Peynir, jambon ve mantarlı lezzetli salata hazır.
Salamura mantar ve jambon salatası
Jambon ve mantar turşusu salatası basit ama aynı zamanda deneyimsiz bir şefin bile kolayca hazırlayabileceği doyurucu ve iştah açıcı bir yemektir. Yemek pişirmek için hem kendi tuzlu mantarlarınız hem de mağazadan satın alınanlar uygundur..
İçindekiler:
- jambon – 100 gr;
- salamura mantar – 120 gr;
- haşlanmış yumurta – 2 adet;
- soğan – 1 adet;
- salatalık turşusu – 1 adet;
- ekşi krema ve mayonez – 2 tatlı kaşığı.
Pişirme talimatları:
- Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın, ayrı bir kaba koyun ve beş dakika kaynar su dökün. Belirli bir süre sonra sıcak su boşaltılır ve soğanlar soğuk su ile yıkanır..
- Jambonu ve haşlanmış yumurtaları ince şeritler veya hatta küpler halinde kesin – isteğe bağlı.
- Bu bileşenlere yıkanmış soğan ve doğranmış mantar turşusu eklenir..
- Daha sonra, tabağa doğranmış salatalık turşusu eklenir (şeritler veya küpler halinde kesebilirsiniz). Salata mayonez ve ekşi krema ile terbiyelenir. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir. Her şeyi iyice karıştırmak için kalır.
- Bitmiş yemeği bir tencereye veya başka bir derin kaba aktarın..
Servis yapmadan önce, yemeğin taze otlar ile süslenmesi ve baharatların serpilmesi tavsiye edilir..
puf salatası
Diyetlerinde çeşitlilik olmayan ve yeni enfes tatlar denemek isteyenler jambonlu mantarlı puf salatasına dikkat etmelidir. Güzel ve sıradışı bir yemek, şenlikli bir masayı dekore etmek için harika bir seçenek olacaktır. Herhangi bir mantar yemek pişirmek için kullanılabilir – hem taze hem de salamura. Bu salatanın ana özelliği, farklı renklerde birkaç katmandır..
İçindekiler:
- haşlanmış patates – 3 adet;
- haşlanmış havuç – 2 adet;
- jambon – 200 gr;
- mayonez – 2 yemek kaşığı;
- haşlanmış yumurta – 4 adet;
- salamura mantar (petrol) – 300 gr;
- işlenmiş peynir – 300 gr;
- yeşil soğan – tatmak.
Pişirme talimatları:
- İlk önce patatesleri kaynatmalısınız. Daha sonra temizlenir ve kaba bir rende üzerine sürülür. Doğrandığı için sıkılmaması için dikkatli bir şekilde dağıtılmalıdır..
- Ortaya çıkan patates tabakası ince bir mayonez tabakası ile bulaştırılmalıdır..
- Ardından, taze otları öğütmeye başlarlar. Doğranmış yeşil soğan, patates tabakasıyla iyice serpilmelidir..
- Ardından, bir sonraki katmanın hazırlanmasına geçin. Kaba bir rende üzerinde tavuk yumurtalarını doğrayın ve kalın bir tabaka halinde eşit şekilde yayın. Malzemelerin aşırıya kaçmamasına özen gösterilmelidir. Daha sonra, bu yumurta tabakasına ince bir mayonez tabakası bulaşır..
- Mantarlar keyfi bir şekilde kesilir ve bir sonraki katmana yerleştirilir..
- Bir sonraki katman ezilmiş jambonu serilir ve tekrar ince bir mayonez tabakası ile dikkatlice yağlanır..
- Bundan sonra havuca geçerler: bileşen soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür. Eşit dağılımdan sonra havuç tabakası da mayonez ile bulaşır..
- Rende yardımı ile işlenmiş peynir ezilir, mayonez ile karıştırılır ve bir sonraki ve son kademeye serilir. Salatalı yemekler streç filmle veya bir tabakla kapatılmalı ve daha sonra bir saat buzdolabına konulmalıdır..
- Tabağa servis yapmadan önce, tabaklardan dikkatlice çıkarılmalı, kesilmeli ve düz tabanlı bir tabağa konulmalıdır..
Hazırladığınız salatayı üzerine yeşil soğan serpiştirdiğinizden emin olun..
Tarifi doğru uygularsanız, jambonlu ve mantarlı bir salataya kimse karşı koyamaz..