Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Gevrek bir tada sahip lezzetli salamura soğan, dünyanın her yerindeki şefler tarafından sevilir. Genellikle et veya balık ikramları hazırlanırken eklenir. Ürün salatalarda kullanılan her türlü sebze ile iyi gider. Bileşen soğuk havalarda korunur ve saklanır. Evde soğan turşusu yapmak için birçok farklı tarif var. En hızlı seçenekler özellikle takdir edilmektedir. Tuzlu soğan pişirmenin popüler yollarını düşünün.
Meşgul İnsanlar için Tarif
Kimse onların geleceğini tahmin edemez. Bu nedenle, beklenmedik bir misafir her zaman hafif strese neden olur. Tabii ki lezzetli bir et yemeği ve harika bir sebze salatası yapmak istiyorum. Sirkede soğan turşusu nasıl hızlı bir şekilde yapılır ve ana atıştırmalıklara orijinal bir katkı yapılır. Deneyimli şefler sadece 30 dakikada yapar.
İçindekiler:
- büyük boyutlu birkaç ampul (3-4 adet);
- soğuk kaynamış su (250 g);
- beyaz toz şeker (150 g);
- sofra tuzu (0,5 yemek kaşığı);
- sıradan sofra sirkesi %9 (150 g);
- tercihe göre baharatlar.
Sirkede soğan turşusu için basit bir tarif, birkaç işlemi içerir:
- Dökme ürünler temiz suda çözülür. Bir kaşıkla iyice karıştırın. Sirke ve baharatları ekleyin.
- soyulmuş soğan.
Küçük yarım halkalar halinde kesin. Bir kaba yayın (tercihen camdan). Asidik bir karışıma dökün. Sıkıca örtün.
- İş parçasını yaklaşık 30 dakika buzdolabına gönderin.
Bitmiş ürün, güveç veya pişmiş et ile servis edilir. Alkollü içecekler için tuzlu atıştırmalık olarak da kullanılır.
Çanak çok miktarda vitamin ve değerli bileşenler içerir. Bununla birlikte, ürünün aşırı tüketimi, böbreklerin ve gastrointestinal sistemin kronik rahatsızlıklarının gelişimini uyarır..
Acele soğan turşusu
Hostesin yemeği hazırlamak için pratikte zamanı yoksa, orijinal tarifi deneyebilirsiniz. Sadece 6-7 dakika sürer.
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- beyaz soğan (1 adet);
- ince öğütülmüş tuz (1 çay kaşığı);
- %9 sirke (100 gr);
- sabit su (1 bardak).
Beyaz ve sulu soğanlar keskin bir bıçakla doğranarak aynı halkalar elde edilir. Uygun bir tabağa koyun.
Kaynatma su. soğumaya bırakın. Daha sonra içinde tuz seyreltilir. Sofra sirkesi ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.
Sebze halkalarını tuzlu suyla dökün. Mikrodalgaya gönderin. Cihazın maksimum gücünü seçin. Zamanlayıcıyı 4 dakikaya ayarlayın. Közlenmiş soğanlar hazır. Ayçiçek yağı veya zeytinyağı ile dökülen bir et yemeği ile servis edilir..
Soğan halkaları ne kadar ince olursa, dekapaj işlemi o kadar hızlı olur..
İşe yaratıcı yaklaşım
Yaratıcı şefler, olağanüstü tarifler oluşturmak için ek malzemeler kullanır. Bunlardan birini düşünün.
Bir dizi ürün:
- küçük arpacık (4 kafa);
- orta boy pancar (yaklaşık 300 g);
- doğal elma sirkesi (100 g);
- tatmak için tuz;
- beyaz toz şeker (1 çay kaşığı);
- su (300 mi);
- karabiber (tutam).
Küçük bir kapta su kaynatın. Beyaz şeker, bir tutam karabiber ve tuz ekleyin. Elma sirkesine dökün.
Pancarlar musluğun altında iyice yıkanır. Küçük kamalar halinde kesin. Marinayı koyun. Karıştırmak. Kaynatın ve hemen ocaktan alın.
Arpacık yarım halkalar halinde veya parçalar halinde doğranmış. Soğutulmuş tuzlu suya dökün. 3 gün buzdolabında bekletilir. Yemeğin mükemmel bir renk olduğu ortaya çıkıyor. Şenlikli bir masa için lezzetli bir meze olarak kullanılır..
Gözyaşlarından kurtulmak için soğan dilimlerken bıçağın akan su altında periyodik olarak durulanması tavsiye edilir. Veya pişirmeden önce sebzeyi 10 dakika dondurucuya koyun..
Sebze yemeklerine orijinal bir katkı
Birçok insan, onlara keskin bir tat vermek için salata için soğan turşusu yapmayı öğrenmekle ilgileniyor..
Mutfak uzmanları, aşağıdaki bileşenlerden basit bir tarif sunar:
- birkaç beyaz veya kırmızı soğan;
- sofra sirkesi (% 9);
- şeker kamışı;
- tuz;
- Su;
- doğranmış dereotu (2 yemek kaşığı).
İlk önce soğanı keskin bir mutfak bıçağıyla doğrayın. Genellikle yarım halka veya payetlerden yapılır. Daha sonra dolgu hazırlanır. Tuz ve şeker kamışı soğutulmuş kaynamış suda çözülür. Sirke ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
Yarım halkalar halinde kesilmiş bir sebze, cam veya seramik tabaklara yerleştirilir. Salamura dökün ve dereotu yeşillikleri ekleyin. Yaklaşık 30 dakika ısrar edin.
Soğan turşusu salatası hazırlamak için ürünü tuzlu sudan önceden çıkarmanız ve fazla sıvıyı çıkarmanız gerekir..
Bir bükülme ile favori bir erkek incelik
Pişmiş et, piknik için bir uzmanlık alanı olarak kabul edilir. Ancak sebze ve baharatlar olmadan tatilcilerin dikkatini çekmeyecektir. Bu nedenle, yemeğe keskin bir tat veren barbekü için soğan turşusu hazırlanır..
İlk olarak, gerekli malzemeler toplanır:
- soğan;
- Şeker;
- tuz;
- sirke (% 9);
- Su;
- defne;
- biber (yenibahar ve bezelye);
- Karanfil;
- köri.
Tipik olarak, salamura soğan, ete alışılmadık bir tat verir. Güzel kokar ve genellikle sarhoş edici içeceklere ek olarak kullanılır. Kusursuz bir ürün elde etmek için basit bir pişirme teknolojisini takip edin.
Kırmızı soğanları büyük halkalar halinde kesin. Her dilimi ayırdıktan sonra bir cam kaba yerleştirilir..
Marine, gerekli malzemeler bir araya getirilerek hazırlanır. Diğer baharatlar isteğe göre eklenir. İşlemi hızlandırmak için dilimleme sıcak tuzlu su ile dökülür. Örtün ve 1,5 saat bekletin. Bitmiş ürün, bir kebap için baharatlı bir katkı olarak kullanılır..
Sandviçler için mükemmel malzeme
Hoş olmayan koku nedeniyle soğanı sadece ara sıra kullanmaya çalışırlar. Bununla birlikte, faydalı özellikleri vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Mutfak uzmanları, sandviçler için soğan turşusu için basit bir tarif sunuyor.
Gerekli ürün listesi:
- beyaz veya mor soğan;
- doğal elma sirkesi;
- bitkisel veya zeytinyağı;
- maydanoz;
- tuz;
- baharat;
- yeşillik;
- Defne yaprağı.
Yarım halkalar halinde kesilen soğan bir kavanoza veya uygun başka bir kaba konur. Kıyılmış maydanozla karıştırın. Baharatlar, bitkisel yağ ve tuz eklenir. Elinizle biraz yoğurun.
Suda seyreltilmiş sirke dökün. Marinayı bir kapakla örtün ve buzdolabına gönderin. 15 dakika sonra soğan yenir. Siyah ekmeğin üzerine özenle konur ve ilk yemekte baharatlı sandviç olarak servis edilir..