Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Doğaya çıkıp kuş cıvıltıları eşliğinde lezzetli bir yemek pişirmeyi hangimiz sevmez ki? Bir turist için belki de en yaygın incelik, güveçte patatestir. Hassas tadı ve hoş aroması, hayatın en keyifli anları olarak sonsuza kadar hafızalarda kalacaktır. Ancak, bu tür yiyecekleri evde hazırlamak kolaydır:
- bir tavada;
- yavaş bir tencerede;
- bir tencere;
- Fırının içinde.
Ana şey, bir yemek oluşturmak için genel kurallara uymaktır..
Geçen yüzyılda, Sovyetler Birliği topraklarında konserve et satın almak zordu. Sadece tanıdık ve çok para için “çıkarıldı”. Bugün bu ürün süpermarketlerde ve özel mağazalarda satılmaktadır. Güveçli patatesler için bu tip et uygundur:
- domuz;
- koyun eti;
- Tavuk;
- Biftek;
- Türkiye;
- tavşan.
Satın alırken, kutudaki et miktarının yüzdesine bakmanız tavsiye edilir. En iyi seçenek %70’dir. Tabii ki ev yapımı güveç bu yemeğin en şık malzemesi. Her durumda, hostes aileyi lezzetli bir turist öğle yemeği ile şımartabilir. Sevgili yurttaşlarımız tarafından hazırlanan güveçte patates fotoğraflı birkaç tarif düşünün..
Uygulamada görüldüğü gibi, en yüksek kalitede sığır eti veya domuz eti yahnisi çok daha az yağ ve katman içerir. Bu nedenle, sadece böyle bir ürünü tercih etmek daha iyidir..
Ayrıca makaleye bakın: Domuz Biftek Kızartma Seviyeleri!
50 dakikada lezzetli bir muamele – güveçte patates
Temel olarak, haşlanmış patates, çok daha hızlı pişirilen basitleştirilmiş bir kızartmadır. Bu kadar basit ürünler gerektirecek:
- her türlü güveç;
- yumuşak patates yumruları;
- soğan (birkaç parça);
- büyük havuçlar;
- sebze yağı;
- Su;
- tuz;
- baharatlar;
- yeşillik;
- Defne yaprağı.
Güveçte Patates Güveç Pişirmenin İpuçları:
- Zaman kazanmak için deneyimli ev hanımları hemen sebze hazırlar. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun, yıkayın ve kurulayın. Daha sonra malzemeler doğranır: ince soğanlar, patatesler – küpler halinde ve havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür..
- Geniş bir tavaya sıvı yağ konur ve önce soğan sonra rendelenmiş havuç kavrulur. Ara sıra karıştırın, yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ardından küp küp doğranmış patatesleri tavaya ekleyin. Karıştırın, üzerine su, tuz dökün ve yaklaşık 30 dakika kaynatın. - Sonra sebzelere et yahni atarlar, biraz kaynar su dökerler, baharat serpin, defne yaprağı koyun.
- İyice karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile serpin.
Sıvının çok çabuk kaynamaması için ürünü orta ateşte pişirmeniz önerilir..
Harika bir tencerede muhteşem bir öğle yemeği yapalım
Birçoğu, multicooker’in nispeten yakın zamanda ev mutfağında göründüğü konusunda hemfikirdir. Buna rağmen, ünite çeşitli yemekleri pişirmek için aktif olarak kullanılmaktadır. Bir dizi program sayesinde sulu, sağlıklı ve eşsiz bir tada sahip olurlar..
Yavaş bir tencerede güveçte patates için, deneyimli ev hanımlarının her zaman elinizin altında olduğu birkaç popüler ürüne ihtiyacınız var:
- küçük patatesler;
- en kaliteli güveç;
- sebze yağı;
- soğan;
- havuç;
- salça;
- Su;
- Sarımsak;
- tuz;
- biber;
- baharatlar (köri, şerbetçiotu-suneli);
- Defne yaprağı.
İşin performans sırası aşağıdaki basit işlemlerden oluşur:
- Patates yumruları orta derecede temiz su akışı altında iyice yıkanır. Mutfak peçeteleriyle silin. Bundan sonra, yaklaşık olarak aynı boyutta küpler halinde kesin (istenirse soyun).
- Soyulmuş soğan küçük dilimler halinde doğranmış.
Bitkisel yağın zaten ısıtıldığı elektronik bir tencerenin kasesine koyun. “Kızartma” modunu açın ve yaklaşık 10 dakika güveç yapın.
- Soğana rendelenmiş havuç eklenir. Karıştırmak.
- 10 dakika daha sonra et güvecini, patatesi, tuzu yayın ve makarna ve baharatlarla tatlandırın. “Güveç” seçeneğini seçin, yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Doğranmış sarımsak, tamamen pişene kadar 10 dakika bir tabağa batırılır..
Akşam yemeği için servis edilir, otlar serpilir.
Lezzetin tadını bozmamak için, hazırlama kurallarına uygun olarak sarımsak ilave edilir..
Hızlı bir el için sulu ürün
Bir tencerede güveçte patates için bu eşsiz tarif, her şeyi hızlı bir şekilde yapmaya çalışan meşgul insanlara hitap edecek.. 
Çanak için bu kadar basit bileşenleri almanız gerekir:
- sığır eti güveç;
- genç patatesler (yaz mevsiminde);
- orta boy soğan;
- Su;
- tuz;
- biber;
- Defne yaprağı;
- kırmızı biber;
- dereotu (birkaç dal).
Bir tavada güveçte patates pişirmek için popüler seçenek, mutfak uzmanından aşağıdaki eylemleri gerektirir:
- Yaz mevsiminin zirvesinde, genç patatesler ortaya çıktığında, onları bir “tarla” yemeği için kullanmanın tam zamanıdır. Bu nedenle yapılacak ilk şey, ondan ince bir kabuğu çıkarmak, küçük parçalar halinde kesmek ve ardından bir tencereye koymak..
- Daha sonra havuçlar daireler halinde kesilir veya kaba bir rende üzerine sürülür. Soğan yarım halkalar halinde doğranmış. Daha sonra sebzeler patatesli bir kaba gönderilir..
- Sebzelerin üzerine bir miktar güveç konur, tuz, baharatlar, defne eklenir. 15 dakika sonra ortaya çıkan köpük çıkarılır. Karıştırın ve 20 dakika daha pişirin.
- En sonunda çanak bir avuç kıyılmış taze dereotu serpilir. Bir aile yemeği için ana yemek olarak sıcak servis edilir.
Bu tür patatesler mükemmel bir aroma, sulu, yumuşak ve hatta diyetle beslenmeye uygun olarak elde edilir..
Ürünü fazla tuzlamamak için tabağa konulan yahninin lezzetini göz önünde bulundurmalısınız..
Tencerelerde lezzetli bir ikram
Eski zamanlarda, yemek tahtada ve fırında pişirilirken, büyükannelerimiz eşsiz yemekler – kil çömlekler kullandılar. İçlerindeki yiyeceklerin şaşırtıcı derecede lezzetli ve yumuşak olduğu ortaya çıktı, bu nedenle modern ev kadınları da bu tür yemekleri kullanıyor. Bu, özellikle çok fazla ev ödevi varsa geçerlidir. İşin sırrı, tencerelere yemek koymanız, fırına göndermeniz ve bir saat boyunca başka şeyler yapmanız gerektiğidir..
Büyükannenin fırında pişmiş tencerede güveçli patates tarifini düşünün. Yemek için atalarımız aşağıdaki malzemeleri aldı:
- büyük patates;
- domuz eti veya sığır eti güveç;
- sulu soğan;
- tatlı bir tada sahip havuçlar;
- sert peynir (“Rus”);
- Arıtılmış su;
- tuz;
- baharatlar;
- taze otlar dalı.
Olası pişirme seçeneği:
- Soyulmuş soğan, musluğun altında yıkanır ve daha sonra aynı boyutta küçük küpler halinde kesilir..
- Havuçlar, el altında olmaları için kaba bir rende üzerine sürülür..
- Daha sonra güveç derin bir tabağa konur (gerekirse küçük parçalara bölünür). Havuç, soğan ekleyin ve iyice karıştırın. Doğranmış patatesler de oraya gönderilir ve ardından baharatlarla tatlandırılır..
- Hazırlanan ürünü kil fırın kaplarına koyun. üzerine sıcak su dökün.
- Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve üzerini kapatıp soğuk fırına verin..
Ateşi yakın (fırın gazlıysa) veya cihazı açıp patatesler tamamen pişene kadar pişirin. yaklaşık 40 dakika.
Yemeği biraz soğuyunca hemen tencerelerde akşam yemeği için servis edin. Lezzet ve aroma eklemek için doğranmış yeşillikleri üstüne koyun.
Tencereleri sıvı ile kabın kenarından 2 cm uzaklıkta ancak yiyecekleri tamamen kaplayacak şekilde doldurmak gerekir..