Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

fıstık şerbeti Tarifi aşağıda adım adım anlatılacak olan fıstıklı şerbet, çocukluktan beri pek çok kişiye aşinadır. Bol fıstıklı, yumuşak, şekerli-tatlı kıvamlı bir şekerleme kesinlikle hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Bu yemek geleneksel doğu mutfağına ait olsa da, bileşiminde erişilemeyecek hiçbir bileşen yoktur. Klasik fıstık şerbeti bol tereyağı ve şekerle hazırlanır, bu nedenle kalori içeriği yüksektir..

şerbet nedir?

Şerbet kelimesinin (ayrıca şerbet veya şerbet) birkaç anlamı vardır. Kuşburnu, gül yaprağı, meyan kökü ve baharatlardan yapılan geleneksel bir oryantal içeceğin adıdır. Şimdi tarif değişti ve şerbete çeşitli meyveler ve meyveler, bal ve baharatlar eklendi. Ayrıca çubuklu dondurma veya donmuş buza da şerbet denir..

Fıstık şerbeti, içeceklerle ilgisi olmayan bir oryantal tatlıdır. Küçük parçalar halinde kesilerek tatlı olarak servis edilen fındık ve şekerlemeden yapılan bir şekerlemedir. Kompozisyon ve kalori içeriği açısından şerbet tatlılara eşittir; doyurucu ve besleyici bir inceliktir. Modern üreticiler genellikle yoğunlaştırılmış sütü temel alır..

Ev yapımı tarifler

Ev yapımı fıstık şerbeti tarifleri değişebilir. Yaygın bir bileşen, büyük miktarlarda kullanılan yer fıstığıdır. Kızartılmış olarak satın alabilir veya bir tavada kendiniz kızartabilirsiniz..

tereyağlı şerbet

1 su bardağı yer fıstığına göre 3 su bardağı şekere, 1 su bardağı yağlı süte, 100 gr tereyağına ihtiyacınız olacak. Karışım sıvı kıvamda olduğu için büyük bir kalıba dökülür ve hazır olduğunda zaten parçalara ayrılır..

Daha büyük bir kalıp alırsanız, inceliği küçük porsiyon dilimler halinde kesebilirsiniz. Ayrıca plastik bir şişeye koyup rulo gibi dilimler halinde kesebilirsiniz..

Pişirme işlemi:

  1. Fıstık yağsız bir tavada kavrulur. Süt bir tencereye boşaltılır ve üzerine 2 su bardağı şeker eklenir, 30 dakika kısık ateşte pişirilir. Aynı zamanda kalan bir bardak şekeri karamelize etmeniz ve kaynayan karışıma dökmeniz gerekiyor..sütü şekerle kaynatın
  2. Bir sonraki adımda, tavaya fındık ve tereyağı ekleyin. Aynı zamanda tava ocaktan alınmaz, karışım ocakta 40 dakika daha kaynamaya devam eder..fındık ve tereyağı ekleyin
  3. Fıstık şerbeti neredeyse hazır. Sıcak karışımı kalıba dökmek ve sertleşene kadar soğumaya bırakmak kalır. Şerbetin kolayca ayrılması ve duvarlara yapışmaması için formun parşömen kağıdı ile kaplanması veya bitkisel yağ ile yağlanması tavsiye edilir..şerbeti kalıba koyun
  4. Karışım serin bir yerde birkaç saat soğumalıdır. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alıp soğumaya devam edin. Kıvamı katılaşınca şerbet kalıptan çıkarılır ve bıçakla parçalara ayrılır..şerbeti masaya servis edin

Ev yapımı fıstık şerbeti tarifi basit ama zaman alıcıdır. Karışımı sabah kaynatırsanız tamamen soğuyacak ve öğleden sonra kullanıma hazır olacaktır. Hazır şerbet, meyveler, doğranmış meyveler ve diğer hafif tatlılar ile servis edilir. Çikolataların yumuşak görünmesini sağlayan zengin bir tada sahiptir..

Tereyağı olmadan şerbet

tereyağsız şerbetHer ev hanımı, fıstıkla ne şerbet yapacağına kendisi karar verir. Tereyağı tatlıya yağ ve kalori ekler, ancak tereyağı olmadan pişirme seçeneği vardır. Bu tarif için yarım kilo fıstık, bir bardak süt, 3 bardak şeker, birkaç kaşık kakao ve 350 gr süt tozuna ihtiyacınız olacak..

Bazı insanlar süt tozu yerine bebek maması kullanmayı tercih eder..

Pişirme şerbeti:

  1. Şeker, kakao ve süt bir tencerede birleştirilip kısık ateşte kaynatılır. Karışım şeker taneleri karamelize olmaya başlayana kadar sürekli karıştırılmalıdır.. şekeri kakao ve sütle pişirin
  2. Ardından, tavayı ocaktan alın ve oda sıcaklığında hafifçe soğutun. Süt tozu ancak şurup 80ᴼC’ye soğuduğunda dökülebilir. Toz ile birlikte tüm fıstıklar dökülür, karışım karıştırılır ve bir kalıba dökülür..şerbeti kalıba koyun
  3. Şerbet oda sıcaklığında soğur, daha sonra soğutulur. Daha sonra kalıptan çıkarılır ve porsiyonlar halinde kesilir. Fıstık şerbetine bal ve baharat ekleyebilir ve bitmiş yemeği pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz..

Her ev hanımı farklı malzemeler kullandığından, ev yapımı fındık şerbetinin tam besin değerini hesaplamak zordur. Fıstık şerbetinin yaklaşık kalori içeriği 100 g başına 400 Kcal’dir, yaklaşık 5.7 g protein, 13.9 g yağ ve 55.2 g karbonhidrat içerir..

Fıstık şerbetinin tadı çocukluktan tanıdık gelir. Bal aromalı ve viskoz bir kıvama sahip uzun, kremsi bir sosis şeklinde serbest bırakıldı. Birbirinden farklı birçok ev yapımı fıstık şerbeti tarifi var. Tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, satın alınan şekerleme, bal, kakao ve baharat içerebilirler. Bu karaciğer için çok doyurucu ve ağır bir tatlıdır, bu nedenle nadiren pişirmek ve küçük porsiyonlarda yemek daha iyidir..