Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

kış için kavun hasadı Kış için kavun – tarifler normal reçel ve komposto ile sınırlı değildir. Soğuk mevsimde bu meyveyi süpermarketlerden satın almak mümkündür, ancak tadı o kadar yoğun olmayacaktır. Kavun mevsiminde, lezzetini ve aromasını korumaya yardımcı olacak tariflerden birini deneyin. Boşluklar tatlı olarak servis edilebilir veya unlu mamullere eklenebilir..

kurutulmuş kavun

kurutulmuş kavun Kış için kavun yapmanın en kolay yolu onu kurutmaktır. İşlem şeker veya başka katkı maddeleri kullanmaz, bu nedenle yemek sağlıklı bir yaşam tarzı izleyenler için mükemmeldir. Bu düşük kalorili tatlı, yanınızda atıştırmalık olarak veya diğer yemeklerle birlikte alınabilir..

Bu kavun tarifinde kış için sadece bu meyveye ihtiyaç var. Kuruması daha uygundur, ancak oda sıcaklığında güneşin altında yayabilirsiniz..

  1. Bütün bir kavun soyulur. Daha sonra iki parçaya kesilmeli ve çekirdeksiz çekirdek çıkarılmalıdır..kavunu soyup doğrayın
  2. Daha sonra iri dilimler halinde kesilir ve birbirleriyle temas etmeyecek şekilde kurumaya bırakılır..kavun dilimlerini kurutucuya koyun
  3. Kurutma sırasında sıcaklığı yaklaşık 60 ᴼС’ye ayarlayın. Üretim süresi, aparatın teknik özelliklerine, meyvenin sululuğuna ve dilimlerin kalınlığına bağlıdır. Ortalama olarak, süreç 7 ila 20 saat arasında ve doğal koşullarda – birkaç güne kadar sürebilir. Parçalar küçüldüğünde hazır olacak ve elinize yapışmayacaktır..

Bitmiş kuru kavun kuru ve karanlık bir yerde saklanır. Ayrıca vakumlu poşetlerde de paketleyebilirsiniz..

kavun konservesi

konserve kavun

Kış için konserve edilen kavun tüm lezzetini koruyor. Düzgün pişirilirse, bir ananas benzeyecektir. 2 kg ağırlığındaki ortalama bir kavun için bir bardak şeker, bir litre su ve biraz sitrik asit gerekir..

  1. Öncelikle şerbeti soğuk kullanıldığı için hazırlamanız gerekir. Su şekerle birleştirilir, kaynatılır ve 10 dakika kısık ateşte tutulur. Sonunda sitrik asit ekleyin.kavun için şurup hazırlama
  2. Daha sonra kavunu soymanız, küçük parçalar halinde kesmeniz ve kavanozlara koymanız gerekir. Önce kaynar suda sterilize edilmelidirler..kavunu soyup doğrayın
  3. Kavun dilimlerine şerbet dökülür, kavanozlar kapatılır ve pastörize edilir. Sonra onları çıkarmanız, kapakları aşağı gelecek şekilde bir havluya koymanız ve korumanın soğumasını sağlamanız gerekir..kış için kavun sterilize edin

Kış için marine edilen kavun şeker şurubuna batırılır ve sulu kalır. Kışın bal ve tarçınla iyi gider. Krep için dolgu olarak servis edilen lor güveçlerine eklenir..

kavun pastilası

kavun hatmiKış için alışılmadık kavun tariflerinden biri de hatmidir. Birçok ev hanımı bu tatlılığı haksız yere unutur, ancak sadece günlük bir tatlı değil, aynı zamanda şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olabilir. Şekere benzer ve yoğun, viskoz bir kıvama sahiptir..

1 kg kavun posası için yaklaşık 2 su bardağı su ve 1 su bardağı şekere ihtiyacınız olacaktır. Şekeri sıvı bal ile değiştirirseniz, pastil daha sulu ve daha tatlı olacaktır..

  1. Kış için kavun hasadı tarifi için, zengin bir aroma yayan sulu, olgun bir meyve seçmelisiniz. Soyulmalı, çekirdeksiz ve küçük küpler halinde kesilmelidir..olgun bir kavun soymak
  2. Tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir. İçerik sürekli karıştırılmalıdır. Pastil hamuru homojen yumuşak bir kıvam aldığında hazır kabul edilir..kavunu şekerle kaynatın
  3. Daha sonra karışım ezilir ve bir kurutucuya serilir. Katmanın kalınlığı 0,5 cm’yi geçmemelidir, aksi takdirde püre zayıf kurur ve uzun süre saklanamaz. Pastil 4 saat yüksek ısıda, ardından aynı miktarda orta güçte kurutulmalıdır.. rendelenmiş karışımı kurutucuya koyun
  4. Şeker kuru, ancak yine de sıcak olduğunda, onu kurutucudan çıkarmanız ve rulo yapmanız gerekir. Daha sonra, her biri küçük porsiyonlar halinde kesilir..

Pastil buzdolabında saklanır ve bir sonraki hasata kadar kullanılabilir. Tadını koruması ve kurumaması için her rulo streç film ile sıkıca sarılmalıdır..

Çiftlikte kurutucu olmasa bile, kışa kavun hazırlamak için daha az seçenek yoktur. Bu aparat yerine fırın kullanılabilir. Bu durumda, hatmi püresini daha önce bitkisel yağla yağlayarak parşömen kağıdına ince bir tabaka halinde yayın..

Kavun, hem çiğ hem de kış hazırlıkları için temel olarak kullanılabilen çok yönlü bir inceliktir. Her biri soğuk mevsimde yaz lezzetini geri getirecek adım adım fotoğraflı birçok kavun tarifi var. Konserve veya salamura kavun, doyurucu kışlık unlu mamuller, kek, turta veya krep için idealdir..

Kurutulmuş, fındık ve bal ile servis edilebilir ve tatlıları süslemek için kullanılabilir. Pastila, tüm süpermarketlerde bile satılmayan alışılmadık bir tatlıdır. Her halükarda, yaz aylarında dikkat etmeye ve tüm yıl boyunca kavun tadı ve aromasını korumaya değer..