Farklı malzemelerle incir reçeli tarifi

Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

Temel olarak, herkes kuru incir kullanır, daha az sıklıkla taze meyveler. Ve herkes incir ağacından lezzetli bir tatlı yapabileceğinizi bilmiyor. İncir reçeli tarifini bilerek ve hayata geçirerek, soğuk mevsimde sıcaklığı düşürmek ve bağışıklığı güçlendirmek için ailenize mükemmel bir öksürük kesici sağlayabilirsiniz. Ev yapımı hazırlık, astım atakları, bronşit, akut solunum yolu enfeksiyonları için profilaktik bir ajan olarak harika çalışıyor. Birkaç kavanoz alışılmadık derecede lezzetli reçel için kilerinizde bir yer bulun.

Klasik tarif sadece incir meyveleri ve şeker kullanır. Diğer seçenekler arasında limon, üzüm, fındık, elma ve diğer meyveler bulunur. Tatlıya hindistan cevizi, tarçın, kakule, zencefil veya karanfil ekleyerek her seferinde yepyeni bir incir reçeli tadına varabilirsiniz..

Klasik incir reçeli tarifi

1 kg olgun, hasarsız incir ve aynı miktarda şeker hazırlayın.. Bu tarif için açık tenli bir incir çeşidi uygundur..

İncirleri önceden yıkayın ve kuyruklarını makasla kesin. Kişisel tercihe göre meyveler birkaç parçaya kesilebilir veya bütün olarak bırakılabilir. Her şey ne tür bir sonuç almak istediğinize bağlıdır..

Reçel yapma süreci:

1. Önceden hazırlanmış meyveleri şekerle doldurduktan sonra leğende en fazla yarım saat bekletin..
2. 30 ml su dökün, bir spatula ile karıştırın ve kısık ateşte gönderin..
3. Kaynattıktan sonra reçeli 5 dakika kaynatın, tamamen soğuyana kadar bir kenara bırakın..
4. Kaynatma işlemini 3 kez tekrarlayın, her seferinde meyve tatlısının tamamen soğumasını sağlayın..
5. Havzayı ateşe verin, içeriğini çeyrek saat kaynatın.

Kabın içinde kaynayan reçeli süzmeyi unutmayın..

Hazırlanan kuru kavanozlara şifalı incir reçeli koyun ve kapaklarını kapatın. Tatlı normal bir odada iyi durur.

Azeri usulü limonlu incir reçeli tarifi

Azerbaycan usulü incir ağacından gerçek reçel elde etmek için meyvenin kabuğunun çıkarılması gerekir..

Bir porsiyon tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Limon;
• 2,5 kg şeker;
• olgun incir 3 kg.

Reçel yapmak için kalın tabanlı derin bir kap kullanın. İçine soyulmuş meyveleri koyun ve şekerle kaplayın. Havzayı ancak incirler suyunu saldıktan sonra ateşe koyun..

Meyvenin suyu çıkana kadar müdahale etmeyin.

Isıyı orta dereceye ayarlayarak incir reçelini 15 dakika pişirin. Ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Prosedürü 2 kez daha tekrarlayın. Sıkışmayı hazır olup olmadığını kontrol edin – tabağın üzerine yayılmamalıdır.

Sıcak inceliği önceden sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Üzerine birkaç limon dilimi koyun. Kapaklarla sıkıca kapatın.

İncir reçeli “beş dakika”

Bu reçel seçeneğini yapmak çok az zaman alacaktır..

1 kg soyulmuş incir için, aynı miktarda şeker ekleyin ve müstahzarın bulunduğu kabı gece boyunca buzdolabına koyun..

Sabah, kabuğuna yarım limon ekleyin ve en fazla 5 dakika kısık ateşte hafifçe pişirin. Prosedürü bir kez daha tekrarlayın ve bitmiş reçeli kavanozlara yuvarlayın..

Yavaş bir tencerede incir reçeli tarifi

Modern ev hanımları, boşlukları hazırlamak için bir multicooker kullanmayı tercih ediyor. Küçük bir porsiyon reçel hazırlıyorsanız ve uzun süre saklanmasını beklemiyorsanız, incir ağaçlarının yarısı kadar şeker almanız gerekir..

1 kg meyve için 2 orta boy limona ve bir çay kaşığı tarçın, karanfil kakule tohumu ve zencefil köküne ihtiyacınız olacak..

Pişirme işlemi:

1. İncirleri ayıklayıp iyice yıkayın..
2. Birkaç parçaya kesin, multicooker kasesine koyun ve şekerle kaplayın. Üniteyi 1.5 saat içinde başlatmak mümkün olacak.
3. Bu süre zarfında önceden yıkanmış limonların kabuğunu rendeleyin. Narenciye meyvelerinin suyunu sıkın. Tüm baharatları bir kahve değirmeni içinde öğütün. Şekerle kaplı incirlere her şeyi ekleyin.
4. Çok pişiricide yüksek basınç modunu ayarlayın, valfi kapatın ve üniteyi 15 dakika açın.
5. Çoklu pişiriciyi kapattıktan sonra tatlıyı en az 20 dakika bekletin..
6. Kavanozları herhangi bir şekilde sterilize edin ve ikramları saklamak için kullanın.

fındıklı tatlı

İncir reçeli yapmak için başka bir seçenek de fındık eklemektir. Bu durumda, gerçek bir Gürcü tatlısı alacaksınız..

Hazırlamak:

• 1 kg fındık ve incir;
• 400 ml su;
• 1,5 kilo şeker.

Reçel yapma aşamaları:

1. 750 gr şeker, 200 ml su dökün ve şurubu kaynatın.
2. İncirleri yıkayıp kurulayın. Meyvede, cildi delin ve bir fındık fıstığı yerleştirin..
3. Bu şekilde hazırlanan incir ağacını kalın tabanlı bir tencereye koyun..
4. Şurubu biraz soğutun ve doldurulmuş incirlerin üzerine dökün..
5. Kabı serin bir yere koyun ve en az 12 saat bekletin..
6. Tencerenin içeriğini kaynatın. Çeyrek saat kaynatın ve şurubu boşaltın..
7. Şeker ve suyun ikinci yarısından şurubu başka bir porsiyon kaynatın.
8. Doldurulmuş incir ağacını tekrar dökün ve serin bir yerde 12 saat bekletin..
9. Tekrar kaynatın. Köpüğü çıkarın.
10. Kavanozlarda önceden paketlenmiş reçel.

Portakallı incir reçeli

Kilerinizde birden fazla kavanoz portakal aromalı incir reçeli bulun.

Zencefil kökü, hindistan cevizi veya çubuk tarçın, tatlıya baharatlı bir dokunuş katacaktır..

700 gr incir için 400 gr şeker ve bir orta boy portakal gerekir..

Pişirme işlemi:

1. Olgun incirleri seçin. İyice yıkayıp kurulayın. At kuyruğunu çıkarın ve birkaç parçaya kesin..
2. Portakal kabuğunu rendeleyin. Kabuklarını soyun, suyunu sıkın ve posayı ince ince doğrayın..
3. Hazırlanan incirleri kalın tabanlı bir tencereye koyun ve şekerle kaplayın.. 100 gr su ekleyin. Kaynamak.
4. Portakal suyuna dökün, lezzet ve doğranmış posayı ekleyin. Bir tarçın çubuğuna koyun. tekrar kaynatın.
5. Tavayı ısıdan çıkarın ve 3 saat soğumaya bırakın..
6. Tekrar kaynatın ve hemen kavanozlara dökün.

Şekersiz İncir Reçeli

Figürünü izle, ama incirleri seviyor musun? O zaman bu tarif tam size göre. İstenen sonucu elde etmek biraz uğraştırır, ancak buna değer..

Olgun incirleri yıkayıp kurulayın. Kuyrukları çıkardıktan sonra küpler halinde kesin. Bir kaseye veya tencereye katlayın. Doğranmış incir ağacının üzerini örtecek kadar su ekleyin.

Kaynatın ve ısıyı maksimuma düşürün. 4 saat kaynattıktan sonra reçeli tamamen soğumaya bırakın.

Mevcut inceliği birkaç saat kaynatın ve pişirme prosedürünü tekrarlayın. Tatlıyı bu şekilde 3 defa pişirin. Soğutulmuş şekersiz reçel kuru temiz kavanozlara yerleştirilir..

Şekersiz incir reçeli kanser hücrelerini önler ve sindirimi iyileştirir.

Üzümlü incir reçeli için lezzetli tarif

Bu tarifte fruktoz oranı yüksek malzemeler kullanılıyor, bu nedenle neredeyse üç kat daha az şekere ihtiyacınız var. Reçel yapmak için 1 kg olgun üzüm ve incir gerekir. Bu miktarda meyve için 600 gr şeker hazırlayın..

Reçel yapın:

1. Üzüm ve incirleri yıkayıp kurulayın. İncir ağacının kuyruklarını kesin ve meyveleri birkaç parçaya bölün..
2. Büyük üzümleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeksiz üzüm kullanılabilir.
3. Hazırlanan meyveleri bir leğene koyun ve şekerle kaplayın.. Tahta bir spatula veya oklava ile hafifçe karıştırın ve kapatın. 3-4 saat sonra meyve suyu serbest bırakılacaktır..
4. Reçeli kaynatmak için orta ateşte koyun. Sürekli karıştırın, 7 dakikaya kadar pişirin. köpüğü çıkardığınızdan emin olun.
5. Bitmiş tatlıyı temiz kuru kavanozlara yerleştirin.

İncir ve konyak ikilisi

İşte incir reçeli için başka bir tarif. Bu sefer konyak ek bir bileşen görevi görür. Hemen sonuca varmayın ama yine de bu tatlıyı yapmaya çalışın..

Bir kilogram incir meyvesi için en fazla 200 ml konyak kullanın. Şeker miktarı incir miktarına eşittir.

Alışılmadık bir tatlı yapma aşamaları:

1. Bir kilo inciri iyice yıkayın ve bir havlu üzerinde kurulayın. At kuyruğunu çıkarın ve bir kürdan ile dikin.
2. Reçel için bir kaseye bir kat incir koyun ve şekerle kaplayın..
3. Meyvelerin suyuna başlaması en az 3 gün sürecektir. Boşluğu gazlı bezle örtün.
4. Limonu iyice yıkayın ve suyunu sıkın. Reçel için 200 ml konyak veya brendi hazırlayın.
5. Suyu başlayan meyvenin üzerine limon suyu ve konyak dökün. karıştırmaya gerek yok.
6. Havzayı ateşe koyun ve kaynatın. Alevi minimuma indir.
7. Reçeli 40 dakika kaynatın. Köpüğü süzün, ancak karıştırmayın.
8. Ateşi söndürün ve reçeli 24 saat bekletin..
9. Bir gün sonra kaynatma işlemini 30 dakika boyunca tekrarlayın..
10. Muhallebinin biraz soğumasını bekleyin ve kuru, temiz kavanozlara dökün..

Şeker hastası olsanız bile incir reçeli seçeneklerinden birini mutlaka yapın. Ölçülü olarak, incelik sadece size fayda sağlayacaktır, çünkü meyvedeki fruktoz vücut tarafından yavaş bir şekilde emilir. İncir ağacı ve tatlısı kolesterolü yüksek kişiler için paha biçilmezdir..

Ermeni incir reçeli video tarifi