Frenk üzümü kompostosu – vitaminlerin kış kısmı

Frenk üzümü kompostosu, tatlı ve ekşi tadı ve zengin koyu mor rengi ile tüm aile üyelerini memnun edecek. Frenk üzümü çalıları hemen hemen her bahçede ve sebze bahçesinde yetişir, bu nedenle meyvelerinden boşluk yapmak, zamanımızda önemli olan finansal maliyet gerektirmez. Genellikle yaklaşık bir saat süren yalnızca biraz zaman harcanacaktır. Kompostolara ek olarak, siyah kuş üzümünden çarpıcı reçel, reçel, jöle, meyve suyu, sos, jöle, şarap ve turta dolgusu yapabilirsiniz..

Siyah frenk üzümü faydası

Bitki, konserve sırasında ısıl işlem sırasında kaybolmayan C, E, B, PP, demir, kalsiyum, çinko, beta-karoten, sodyum, fosfor, magnezyum, organik asitler ve diğer faydalı maddeleri içerir. Bu gerçek, kış için frenk üzümü kompostosu hazırlanmasında uygundur. Ayrıca siyah frenk üzümü, sirke ve limon katkısı olmadan kavanozlarda uzun süre saklanmasını sağlayan tüm bileşenlere sahiptir..

Frenk üzümü çalısında sadece meyveler değil, yapraklar, çiçekler ve tomurcuklar da faydalıdır. Yapraklardaki yüksek C vitamini içeriği nedeniyle, onlardan kalp ve kan damarlarının çalışması üzerinde olumlu etkisi olan kaynatma yapılır. Tomurcuk ve dallardan elde edilen tentürler, gözlerde ve ayrıca egzama ve dermatitten zarar görmüş alanlarda losyon olarak kullanılır. Frenk üzümü meyvelerinin düzenli tüketimi onları ateş düşürücü, yatıştırıcı, tonik, idrar söktürücü, iltihap önleyici, antiseptik ve tonik yapar. Vücut üzerinde olumlu yönde etkili olan eser elementlere dayanarak, her sabah bir bardak komposto ile bağışıklık sistemini güçlendirmek zorunludur..

Mide asiditesi yüksek olan ve tromboz eğilimi olan kişiler için siyah frenk üzümü kullanamazsınız..

Hızlı siyah frenk üzümü kompostosu

Kış için siyah frenk üzümü kompostosu tarifi, zamanınızın 1 – 1.5 saatini sağlar. Böyle bir yiyecek oluşturmak için, 2,7 litre su ve 300 gram şekerden oluşan bir şurup içinde saklanacak 600 gram çilek gerekir. Bu tür bir koruma, pişirme süresini önemli ölçüde azaltan ve cesurca “hızlı” bir tarif olarak adlandırılan bir kavanoz meyvenin sterilizasyonunu sağlamaz..

Hazırlık:

1. Meyveleri ayırın, solmuş ve şımarık olanlardan kurtulun. Onları soğuk su dolu bir kaba koyun ve durulayın. Kirli suyu boşaltın ve saf kuş üzümü kavanoza dökün..
2. Suyu kaynatın ve içine kuş üzümü bulunan kavanozun yarısını dökün. Bir kapakla örtün, meyveleri suyla doyurmak için 40 dakika bekletin..
3. Şekeri bir tencereye veya kaseye dökün ve kavanozdaki suyu içine boşaltın. Bütün kıvamı karıştırın ve kaynatın.
4. Elde edilen şurubu ikinci kez kavanoza dökün ve kapağı sıkıca kapatın. Sterilizasyon olmadan kış için frenk üzümü kompostosu, soğuyana kadar yoğun bir bezle sarın. Sonra saklamak için kilere koyabilirsiniz..

Meyvelerin saplarından kurtulmasına gerek yoktur. Onların varlığı, hükümlerin güvenliğine zarar vermeyecek ve boşluk dekoratif bir görünüme sahip olacaktır..

Frenk üzümü ve elma kompostosu

Kış frenk üzümü içeceği sadece saf haliyle değil, aynı zamanda diğer meyveler veya meyvelerle birlikte de korunabilir. Gelecekteki yiyecekler sadece farklı bir tat dalı kazanmakla kalmaz, aynı zamanda birçok ek faydalı maddeyle iç içe geçer. Böyle bir güçlendirilmiş karışım, elma ve siyah frenk üzümü kompostosu olabilir. 500 gram elma ve 150 gram kuş üzümü alacaktır. Şurup 5 büyük kaşık şeker ve 3 litre su içerir..

Hazırlık:

1. Elmaları yıkayın, 4 parçaya bölün, çekirdeklerini çıkarın. Elmalar herhangi bir şekilde şekillendirilebilir, hatta bütününü korumak iyi bir fikir olacaktır..
2. Frenk üzümü meyvelerini durulayın.
3. Suyu bir tencereye alın ve içine elma ve frenk üzümü parçalarını daldırın. Kaynamak.
4. Kaynayan meyvelere şeker dökün, ısıyı azaltın ve 5 dakika kaynatın.
5. Kavanozlara dökün ve kapatın. Komposto hazır!

Konserve meyvelerin kavanozu açıldıktan sonra atılmasına gerek yoktur. Aynen böyle yenebilir veya turtalara dolgu olarak konabilirler..

Portakallı frenk üzümü kompostosu

Frenk üzümü kompostosu, narenciye ilavesi sayesinde alışılmadık bir tat kazanacaktır. Portakallı frenk üzümü kompostosu için 1 litre çilek, yarım portakal ve 350 gram şeker almalısınız..

Hazırlık:

1. Çilekleri yıkayın.
2. Portakalı istediğiniz herhangi bir şekle sahip dilimlere çevirin.
3. Malzemeleri bir kavanoza koyun ve üzerine 5 dakika kaynar su dökün.
4. Aromalı suyu bir tencereye boşaltın, şeker ekleyin, kaynatarak eritin.
5. Köpüren şurubu narenciye ve çileklerin üzerine dökün. Hemen sarın, ters çevirin ve sarın.

Frenk üzümü ve ahududu kompostosu

İki mevsim meyvesini lezzetli bir içecekle birleştirmek harika bir fikir. Bu sonuç frenk üzümü ve ahududu kompostosu olabilir. Üzerine istediğiniz kadar frenk üzümü seçmelisiniz, bu arzunuza, kompostoyu ne kadar yoğun hale getirmek istediğinize bağlı. İkinci ana bileşen 200 gram ahududu olacaktır. 1 litre suda seyreltilmiş 1 kilo şeker şurup görevi görür. Ayrıca şuruba ahududu eklemeniz gerekir..

Hazırlık:

1. Frenk üzümü meyvelerini ayırın ve yıkayın. Yıkanmış meyveleri 5 dakika haşlayın..
2. Yıkanmış meyveleri sterilize edilmiş kavanozlara koyun..
3. Şurup sudan kaynatılır, şeker ve ahududu da orada bulunur..
4. Kaynayan ahududu karışımı kuş üzümü ile kavanozlara dökülür. Bir kapakla örtün, 5 dakika bekleyin.
5. Sıvıyı bir tencereye boşaltın, tekrar kaynatın ve kavanozları tekrar doldurun. Mühür, bitti!

Tadı arttırmak için limon otu ve limon dalları ekleyebilirsiniz..

Frenk üzümü kompostosu sadece elma ve ahududu ile birleştirilebilir. Bu içeceği diğer malzemelerle korumak için birçok tarif var. Bunlar şunlar olabilir: çilek, armut, kırmızı kuş üzümü, nane, limon, misket limonu ve hatta salatalık. Diğer malzemelerle pişirme aşamaları yukarıdaki tariflerdekiyle aynı olacak, sadece miktarı zevkinize göre değişecektir. Şeker miktarı bile tercihinize göre ayarlanır. afiyet olsun!