Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47
Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80
Tatlı ve ekşi tatlıyı kendi elinizle yapabilirsiniz ve bunu yapmanıza gerek yoktur. 
özel bir şey aramak için mağazaya gidin. Böylece portakallı frenk üzümü reçeli özel hale gelebilir. Portakal genellikle tatlı ikramlarda kullanılır. Daha fazla doygunluk ve aroma için reçele muz, ahududu veya limon eklenir..
Ana bileşenlerin sağlığı: kuş üzümü ve portakal
Kuş üzümü B, C, E, P, K vitaminlerinin yanı sıra karbonhidrat, lif ve pektin maddeleri bakımından zengindir. Bu meyvelerin kullanımı sayesinde bağışıklık sistemi güçlendirilir, gastrit, ateroskleroz, stafilokok, difteri tedavi edilir. Kuş üzümü içindeki tabaklama elementleri ve uçucu yağlar, anti-inflamatuar bir etkiye sahiptir. Portakal ise sakinleştirici, antimikrobiyal, antiskorbutik etki sağlar. İçindeki faydalı maddeler bağışıklık sistemini, sinir sistemini güçlendirir, kardiyovasküler sistemi, endokrin ve sindirim sistemlerini iyileştirir. Bu turunçgillerin sık kullanımı iştahı açar, gücü arttırır, yorgunluğu giderir, vitamin eksikliğini giderir. Portakal kabuğu bile faydalı eser elementlerle bağlanmıştır. Bu iki faydalı meyveyi birleştirirseniz, normal insan performansı için gerekli tüm elementlerle doymuş bir vitamin kokteyli elde edersiniz. Kuş üzümü ve portakaldan komposto, reçel, meyve suyu, reçel yapabilirsiniz..
Portakallı kuş üzümü reçeli
Frenk Üzümü Portakal Reçeli yapmanın iki yolu vardır: sıcak veya soğuk. İkinci yöntem, bir naylon kapak altında bir buzdolabında kısa süreli depolama sağlar. Sıcak pişirme seçeneği kış erzakları için tasarlanmıştır ve aşağıda sunulmuştur..
Pişirme işlemi:
- Yaprakları ve dalları çıkararak 1 kg çilek ayırın. Akan su altında durulayın.
- Yıkanmış 2 portakal, kabukları soyulmadan dilimlenmiş.
- Hazırlanan malzemeleri bir blender veya kıyma makinesinde öğütün. 1,5 kg şeker dökün.
- Kavanozlara bölün ve 15 dakika sterilize edin..
- Çıkarın, kapaklarını sıkın ve soğumaya bırakın. reçel hazır!
Depolama sırasında reçel yüzeyinde küf oluşmasını önlemek için, kapağı yuvarlamadan önce 90 mm çapında bir daire kesmeniz, votka ile ıslatmanız ve reçelin üzerine koymanız gerekir..
Muz ve portakal ile frenk üzümü reçeli
Reçele tatlı ve narin bir lezzet katmak için muz eklenebilir. Bu durumda, kırmızı kuş üzümü kullanılacaktır. Muz ve portakallı hazır kuş üzümü reçeli, naylon bir kapağın altında soğuk bir yerde saklanmak üzere tasarlanmıştır..
Pişirme işlemi:
- 1 kg kuş üzümü, çöpten temizlenmiş, 1,5 kg şeker dökün.
- 1 portakalın suyunu alın ve suyu başlamış kuş üzümü ile karıştırın..
- 2 adet muzu soyun ve halka halka doğrayın. Sterilize edilmiş kavanozların dibine yerleştirin. 1 limonun suyunu serpin.
- Muz parçalarının üzerine kuş üzümü-portakal kitlesini koyun ve üstüne şeker serpin..
- Naylon bir kapakla kapatın ve portakal ve muzlu kırmızı kuş üzümü reçelini buzdolabına koyun.
Reçeli kış için korumak gerekiyorsa, döndürmeden önce kavanozlar 15-20 dakika sterilize edilmelidir. Daha sonra teneke kapaklarla sıkıca kapatın. Sadece bu yöntemle muzların şeklini kaybedip patates püresine dönüşeceğini bilmeniz yeterli..
Ahududu ve portakal ile frenk üzümü reçeli
Kuş üzümü tadı o kadar çok yönlüdür ki, diğer birçok meyve ve çilek ile kombine edilebilirler. Tabaktan çıkan tatlı yemekler oldukça sıradışı ve lezzetli. Reçel pişirebilirsiniz: kuş üzümü, ahududu, portakal. Ahududu tatlıya biraz tatlılık katıyor. Harika lezzetinin yanı sıra çok sağlıklıdır. Kullanımı bağırsakların işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur, kan pıhtılarının oluşumunu önler, kanın pıhtılaşmasını normalleştirir..
Pişirme işlemi:
- 2 kilo ahududu yıkayın ve 2,5 kilo şekerle kaplayın. Ahududu suyunu çıkarmak için karışımı gece boyunca bir kenara koyun..
- Ertesi gün ahududuları ocağa koyun ve 5 dakika ısıtın. Sakin ol. 5 dakika daha protomit.
- Bir kilo kuş üzümü yıkayın ve kaynayan ahududulara dökün. Kestikten sonra 2 adet portakalla aynı işlemi yapın. 10 dakika pişirin.
- Kavanozları sterilize edin.
- Portakal ve ahududu ile frenk üzümü reçelini kavanozlara dökün, bükün. Sarıl, dönme.
- güzel bir çay iç!
Portakallı beyaz kuş üzümü reçeli
Beyaz kuş üzümü, soğuk havaya ve mantar enfeksiyonlarına, siyah kuş üzümüne göre daha dayanıklıdır. Aksi takdirde, beyaz meyveler siyah ve kırmızı kuzenleri kadar faydalıdır. Zengin ekşi tadı sevmeyenler için beyaz çeşidi tercih etmek ve portakallı beyaz kuş üzümü reçeli yapmak daha iyidir. Aşağıdaki tarif, uzun süreli depolama olmadan tatlıların hazırlanmasını sağlar..
Pişirme işlemi:
- 2 portakalı yıkayıp soyun.
- Kalıntıları temizlemek ve durulamak için 1 kilogram beyaz kuş üzümü.
- Hazırlanan malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün ve 1,5 kilogram şekerle kaplayın..
- Elde edilen püreyi kavanozlara koyun, üstüne 1 yemek kaşığı dökün. bir kaşık şeker ve naylon bir kapakla sıkıca kapatın.
Doğal renklendirici maddelere akut reaksiyon gösteren alerji hastaları, kırmızı ve siyah değil, beyaz kuş üzümü çeşitlerini kullanmak daha iyidir..
Portakal ve limon ile frenk üzümü reçeli
Bu frenk üzümü reçelinin malzemelerine limon ekleyebilir veya bir portakalı limonla değiştirebilirsiniz. Portakal ve limonlu frenk üzümü reçeli hoş bir ekşidir ve bileşiminde sitrik asit bulunması nedeniyle çok uzun süre saklanır..
Pişirme işlemi:
- 1 kg kuş üzümü yıkayın, 1,5 kg şeker ekleyin ve bir karıştırıcıda öğütün.
- 1 portakal ve 1 limonu soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve 15 dakika pişirin..
- Kavanozlara dökün, reçelin yüzeyine yuvarlak kağıt koyun ve soğumaya bırakın..
- Naylon bir kapakla kapatın veya polietilen filmle kaplayın.
Limon olmadığında ve istediğiniz tadı elde etmek istediğinizde, sitrik asit ile değiştirilir..
reçel nasıl saklanır?
Frenk üzümü reçelini saklamanın iki yolu vardır: kısa süreli ve uzun süreli. Geçici, reçeli serin bir yerde naylon kapak altında saklamak için tasarlanmıştır. Genellikle burası buzdolabıdır. Bu seçenekte, malzemeler öğütülür ve çiğ mantarlanır. Vücut için çok gerekli olan tüm vitaminler ve mikro elementler burada depolanır. Uzun süreli depolama, frenk üzümü reçelinin teneke bir kapak altında konserve edilmesini sağlar. Bu durumda, bileşenler bir sıcak sıcaklık işlemi gerektirir. Malzemeleri bir tencerede kaynatabilir veya kavanozlarda 15-20 dakika sterilize edebilirsiniz. Bu tedavi ile vitaminlerin bir kısmı kaybolacak, ancak asıl olanı kalacaktır, bu nedenle kışın bir kavanoz reçel açarak vücudunuzu faydalı maddelerle doyurabilir ve eşsiz tatlı ve tatlıdan çok fazla zevk alabilirsiniz. Ekşi tat. Frenk üzümü ve portakal reçeli tarifleri, yiyeceklerin uygun şekilde hazırlanmasına ve uzun süre saklanmasına yardımcı olacaktır..